#補血・潤燥・養心を叶える
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
------------------------------------
　〈デーツ〉あったら/•᷅•᷄\୭
熟成の甘み🎄米粉のシュトーレン
冬の養生🎶身体を温め満たす
💬甘いものを控えている人に⁉️
------------------------------------
豆知識🫘
「シュトーレン（Stollen）」は、ドイツ語で「柱・支え・坑道」を意味する言葉。もともとは、冬の厳しい寒さの中でも人の命と心を支える保存菓子として作られてきたのが始まりです。
白い粉糖をまとった姿は、
▶ 幼子イエスを包んだ産着（白布）
▶ 冬の大地に積もる清らかな雪
を象徴するとされ、「再生」「希望」「光の誕生」を祈る意味が込められています。デーツは「砂漠の恵み」とも呼ばれる天然の滋養甘味。
精製糖を使わずとも、ミネラル・食物繊維・ポリフェノールを豊富に含み、
血糖値の急上昇を抑えながら、エネルギーをじんわり補給してくれます。
薬膳的にも、デーツは「補血・養心・安神」豆腐は「清熱・潤燥」胡麻は「補肝腎・益精血」▶ 冷え・疲労・乾燥が気になる冬にピッタリな“巡らせて満たす”焼き菓子です🎶
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹デーツ：補血・養心
➜ 血を補い、疲労・不安感を和らげる
🔹豆腐：清熱・潤燥
➜ 体の余分な熱を冷まし、潤いを与える
🔹きな粉（大豆）：補気・健脾
➜ 胃腸を整え、エネルギーを補う
🔹すり胡麻：補肝腎・益精血
➜ 老化予防、乾燥・冷え対策
🔹ナッツ類：補腎・強精
➜ 冬の生命力を底上げ

-----------------------------
どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ 血と気を補い、疲れにくい体へ
➜ 冬のだるさ・エネルギー不足に
❷ 腸内環境＆巡りサポート
➜ 食物繊維＋良質脂質でスムーズに
❸ 冷え・乾燥ケア
➜ 内側から潤いと温もりを

─────────
🛒 材 料（作りやすい分量）
─────────
・デーツ：70〜80g
・ミックスナッツ：20〜30g
・ラム酒（または水）：大さじ1

・絹豆腐：100g
・メープルシロップ：25g
・油：15g
※無香タイプ（例：ココナッツオイル）

・米粉（米の粉）：80g
・きな粉：10g
・すり胡麻：15g
・ベーキングパウダー：3g
・シナモン：1.5g（省略可）
・粉糖：適量

📌 Point
1️⃣ デーツ＋ラム酒（又は水）を耐熱皿に入れ、ふんわりラップで600W 約30秒加熱
2️⃣ ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でなめらかに
3️⃣ メープル・油を加えてよく混ぜる
4️⃣ 粉類を加え、ゴムベラでまとめる
5️⃣ デーツ・刻んだナッツを混ぜ込む
6️⃣ クッキングシート上でシュトーレン形に成形
7️⃣ 180℃予熱オーブンで約30分焼成
8️⃣ 温かいうちに油（分量外）を薄く塗り、冷めたら粉糖をふる

📌 保存期間
冷暗所または野菜室：3〜4日
※ラップ＋保存袋で味がなじむ

-----------------------------
🌿カラダに嬉しいレシピへ
-----------------------------
➤ 油を太白胡麻油にすると抗酸化力UP
➤ ナッツを減らし、消化にやさしく調整OK
➤ 粉糖を省けば、より血糖安定型スイーツに◎

─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 養血強化 ➜ クコの実を少量プラス
🔹 温活 ➜ 生姜パウダーひとつまみ
🔹 香り高く ➜ カルダモン微量
🔹 和養生 ➜ 黒糖きな粉を仕上げに

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：yuki.e.615 様
https://t.co/Yo61o3uP67 December 12, 2025

冬の訪れとともに
上質で洗練された“香りと味を楽しむ”。

天日干しで旨みを凝縮させた「有機栽培レーズン」を芳醇な香りの「ジャマイカ産ラム酒」に漬け込んだ「ラムレーズン」を使用。
レモングラスのような爽やかな香りのスパイシーな和歌山県産「ぶどう山椒」がアクセント。
五感に響く一杯を。 https://t.co/pEI84PjyED December 12, 2025

ブルトンヌ人気No.1ギフト
「ブルターニュ クッキーアソルティ〈缶〉」

発売以来、たくさんの方に愛されてきたブルトンヌのクッキー缶。一枚一枚、細部までこだわって丁寧に作り上げるクッキーたちは、食べると香り高いバターの幸せな風味が広がります。それぞれ、味わいや食感が異なりついつい食べ進めてしまう美味しさです。華やかなミントグリーンのオリジナル缶に詰め合わせて。日々のティータイムや、大切な方への贈り物としてぜひご利用ください。

ーー
【ガレット・ブルトンヌ ドゥミ】
ブルトンヌのスペシャリテ“ガレット・ブルトンヌ“を少しだけ小さく焼き上げた、発酵バターとラム酒の香りが広がるざくっとした食感の厚焼きクッキー。

【キャラメル・サレ】
キャラメルの甘みにゲランドの塩でアクセントをつけて、香ばしく焼き上げました。ブルターニュらしい味わいです。

【ピスターシュ】
軽い食感のメレンゲにピスタチオの豊かな風味と食感がアクセント。

【フランボワーズ】
甘酸っぱいフランボワーズのコンフィチュールを巻き込んだ、渦巻き型のサブレ。

【ディアマン・ショコラ】
ショコラのほろ苦さとザラメ糖の甘みがバランスの良いやさしい食感のショコラサブレ。

【ヘーゼルナッツ】
さくっと優しい食感の中に、贅沢なヘーゼルナッツの香りが広がります。

【バニラ・シトロン】★
すりおろしたレモンが爽やかに香るバニラクッキー。

【コキーユ】★
貝殻のような可愛い形の絞り出しクッキー。さくっ、ほろっと繊細な食感です。

【クロッカン】★
香ばしいアーモンドとヘーゼルナッツを混ぜ込んだザクザク食感のメレンゲ。

※★印は大缶のみ
※ガレット・ブルトンヌ ドゥミのみ洋酒使用。その他不使用です。

公式オンラインショップでのご購入はこちらより
https://t.co/fvlwajJ6Gz

#ビスキュイテリエブルトンヌ　#クッキー缶 December 12, 2025

ラム酒のあまい香り。
バタークリームの濃厚なコク。
そして、アーモンドプードル入りの
ホロホロとした食感がたまらない
上島珈琲店の「アーモンドとバターのザントクーヘン」。
懐かしさの中に新しさを感じるデザートです✨

家で楽しむテイクアウトもおすすめ。
まとめ買いのご予約はお早めに。 https://t.co/TBNavuX7Pw December 12, 2025

ヤスヒロセノ
クリスト シュトレン
じゃりじゃりの粉砂糖からしっとりずっしり濃厚クーベルチュールショコラ、カカオニブ入りマジパン、ゴロゴロナッツの重厚ハーモニーが広がりしっかり効いたラム酒の芳醇な香りが鼻に抜けてとても美味しい。 https://t.co/Zio0ytgwdB December 12, 2025

『マロンオペラ』
モカバタークリームとガナッシュクリーム、ビスキュイジョコンドを層にした濃厚でリッチなケーキ
更にマロンクリームを加えました
ラム酒香る大人向けのスイーツ

冷蔵庫から出したての固めの食感も良し、常温に戻して柔らかくして食べるのも良し
小ぶりですが1つで満足感あります👍 https://t.co/nRGQ2VYP0D December 12, 2025

これ以上のティラミスにまだ出会えてない。
芳醇なラム酒と濃密クリーム、パリッと上質なチョコの反則バランス。某ハイブランド店でも提供されるクオリティって…贅沢すぎ。出会った感動をお取り寄せでまた味わえるなんて、幸せすぎる… https://t.co/kfGwLAumQg https://t.co/shIbI0lGNq December 12, 2025

弊組合組合員である《株式会社エースベーキング》様のシュトーレンはフルーツたっぷりで心を込めて焼き上げられています✨️ラム酒に丁寧に漬け込んだフルーツやナッツで日々味わい深くなっていく変化をお楽しみいただけます😋

株式会社エースベーキング様のHPはこちら⬇️
https://t.co/ofjwkAOLy5 https://t.co/9PvWb5mnTQ December 12, 2025

🎅 ホリデーにぴったりのラム酒 🎄

冬のデザートやホットカクテルと相性抜群。
さとうきび由来の自然な甘みと芳醇な香りで、スパイス菓子やホットチョコにもよく合います。

LAODIは無農薬サトウキビ使用で、クセのないナチュラルな甘みが魅力✨
クリスマスに映える“万能で華やかな一本”です。

🎁ホリデー限定セット販売中
カジュアルに楽しめる2本セットも人気！
送料無料は今週まで⚠️ 数量限定、お早めに。

🔽商品詳細
https://t.co/BadCUE4g0n December 12, 2025

本日の「ペンちいクッキング」

ライ麦入りの生地に、ラム酒漬けのいちじくとレーズン、乾煎りしたくるみを混ぜ混ぜ

中にクリームチーズを入れて焼き上げました

どっしりしているけれど、ふわふわです

おいしく頂きました

ありがとう

#ペンちいクッキング #kokochii_Labo #手作りパン https://t.co/SI1yDU6QFM December 12, 2025

今日はぱるらんどのクリスマスパーティーでした🧑‍🎄🎄🎁⛄️

ラム酒たっぷりのガトーナンテを差し入れた🥰

グループ対抗ケーキ作り大会‼️
クオリティーの高い激戦が繰り広げられました🤣
石橋遼太郎氏による講評付き！

ぱるらんど、みんな仲良しで楽しい団です🥰 https://t.co/KWFIh2Rt7r December 12, 2025

明日のBAR奇綺は
こざるさん(@kozarukunnn )と
ご一緒させていただきます🐏💕💕
ひつじちゃんはシュトーレンを焼こうかなぁと思っています〜！！ラム酒にドライフルーツを漬けて準備中〜！！わたくし、こざるさんの美味しいお料理がめちゃくちゃ楽しみで今からウキウキるんるんにゃんちゃんです🐏💕💕奇綺はいつも美味しいごはんが食べれるので超幸せすーぱーはっぴー🐏💕💕初めての方、常連さん、みんな来てね〜！！ December 12, 2025

クリスマス用にドライフルーツを漬けたやつ
いつもはブランデーですが今年は彩り重視でキルシュワッサーとラム酒を使ってみた
楽しみねー https://t.co/wzrdTYt09G December 12, 2025

病院終わりでラムレーズンロイヤルミルクティー😋
ラムレーズンのほのかなラム酒の香りが良かったです😍 https://t.co/txcJ2g4E9t December 12, 2025

今日はお酒好きなキャラの湯なのでラム酒にレモンピール(セロリの時みたいに袋入り)らしいのですが、レモンの香りはするんだけどラムが全然わからなくて……普段サバラン作ってガンガンにかいでるせいかほんのりじゃわからなくて……鼻おかしいんかと思った December 12, 2025

トワイニングのロンドンアフタヌーンのミルクティーと
六花亭のチョコマロン

ラム酒の効いた栗餡がサンドされていて美味しかったです。
#茶好連 https://t.co/Q1EILm3yKE December 12, 2025

ラム酒40% is やばい December 12, 2025

@heaven_leven3 1回で1大福しか食べんから許してｸﾀﾞｻ…

それはそうとラム酒めっちゃ合いますよ🥹👍 December 12, 2025

シュトーレンにラム酒をぶち込んでラップでくるんできたぜえ。明日食べるぜえ。 December 12, 2025

ココアにはシナモンとラム酒を入れると最高だということを教えておく December 12, 2025