🥇マカロン戦争
ラデュレ vs ピエール・エルメ
フランス菓子の話題って、読んでいるだけで心がふわっと軽くなるんです。でもね……マカロンの世界には、ちょっとドロッとした「戦い」があったんです。

① 2000〜2010年代に勃発した「パリ最強マカロン」争奪戦

1⃣ラデュレ（1862年創業）
1930年代に、今の「二枚のコック＋ガナッシュ」という 現代型マカロン を広めたと言われる老舗。
「伝統のラデュレ」として圧倒的な存在感。

2⃣ピエール・エルメ
1990〜2000年代に爆発的人気へ。
ローズ×ライチ×フランボワーズ、オリーブオイル×バニラなど 革新的すぎるフレーバー で世界を沸かせ、「世界最高のパティシエ」に何度も選ばれた天才。
高級マカロン革命を起こしたのは彼だと言う人も多い。

3⃣他にもルノートル、フォション、ダロワイヨなどが参戦したけれど...

✅本当の主役はラデュレ vs エルメ。

② 2つのブランドをめぐる有名な「事件」たち
✔ 2009〜2012：ラデュレ社員の大量移籍事件
ラデュレからエルメへ、職人や幹部が次々と移り……
ラデュレ側は 「不正な引き抜き」 や ノウハウの盗用 を主張。
裁判にも発展し、一審ではラデュレ勝訴 → その後控訴審で逆転。

✔「現代マカロンの創始者」論争
ラデュレは「デフォンテーヌ（創業者の従兄）が1930年に発明」と主張。
しかし、歴史家やエルメ側は
「双子マカロンはそれ以前から存在した」
と反論し、グルメメディアを巻き込んだ大騒動に。

✔ 商業戦争：世界展開・価格高騰・ラグジュアリーコラボ
国際店舗のオープンラッシュ、行列、そして10年で価格が1€ → 2.5€超に。
ラデュレ × シャネル、エルメ × ディオールなど超高級ブランドと提携し、
両者は完全に世界のマカロン市場”でぶつかり合う存在に。

③ まとめ：
伝統 vs 革新。
どちらが真のマカロン王なのか？
ラデュレ＝歴史と格式
エルメ＝創造性と革命
裁判、レシピ論争、ブランド戦略……
「マカロン戦争」 は、パリのスイーツ界を大きく動かしてきました。
今では少し落ち着いたとはいえ、
毎年「今年のNo.1マカロンは？」というランキングが出る度に、
ファン同士の討論は再び燃え上がります。

どっち派ですか？
ぜひコメントで教えてくださいね！😊 November 11, 2025

エルパライソのレッドプラム
ライチとは違ってじんわり系でおいしい https://t.co/RA951MPcHk November 11, 2025

普通のカキ氷にして良かった。
マンゴー&ライチ。 https://t.co/Fw2cJSxveq November 11, 2025

今サイト見てきたらライチ味とかマンゴー味もあるの？！食べたい…
本店の量り売り行きたいなあ🥺

別だけどこの前なんかオモの見破レストランでこの手のゼリーお菓子の話題やってたんだけどぱぱ氏が食べたことないって言ってたから食べさせたい🤣🤣🤣🤣 November 11, 2025

昨日お店で買ったライチティーがくそ美味すぎて買ったの1パック(11個入)だけしか買わなかったのマジで悔やまれる November 11, 2025

読み返すと勘違いをうみそうな文章ですね。『長安のライチ』は唐代のお話でライチも現広州市から運ぶと聞いています。そんなライチは三国志な時代にも巴郡あたりでは収穫できたようですよ、というポストでした November 11, 2025

庭のライチが美味しくなりました。inマダガスカル

倭国で食べるライチって皮が茶色いじゃないですか、収穫直後は実は赤いんです。(知らなかった)

収穫して1-2日すると、だんだん皮が茶色になって、倭国でよく見る形になっていきます。 https://t.co/gRLj9EqaFT November 11, 2025

@sasakiHYsey 味もまさにそんな感じの味やったからライチのアローラの姿(無知)やったんかもしれんすね… November 11, 2025

ライチ味の食べ物が好きだからグミサプリのライチ味買ったけど食感がおばあちゃんの家の寒天ゼリーで泣いてる　ルテインくらい硬いのがいいよ〜〜〜 November 11, 2025

欲しかったやつだから 倍嬉しいーーー！！！！
ライチーー！！カネダーーー！！！！！ November 11, 2025

20251129「雲の子ライチとビイドロの花」
テストプレイで通過！

作者兼GM 黒猫のまーくさん
PL 雨天決行さん ばしまるさん 五月二日さん さぼりんさん どべさん もんさん るてぃさん
ありがとうございました！

何の感想言っていいかわからないし怖いので、すごいのは保証しておきますwさすまーく November 11, 2025

@non_mama_UoxoU わかる😭
美味しいライチジュレを制限時間終了間際、お腹パンパンの時に見つけちゃって
おかわりできず悔しい気持ちで帰ってます
私にもうひとつ胃があれば……！！ November 11, 2025

映画『長安のライチ』が2026年1月に倭国語版で公開されると聞き。ライチ(茘枝)は三国志な時代に巴郡の名産だったという話。巴郡に生まれ巴郡で戦った厳顔はライチを食べていたんじゃないかなぁ https://t.co/Ob4kPDCUYM November 11, 2025

店舗限定
「焦がしバターのワッフル（バニラ＆黒糖蜜）」
が食べられる上島珈琲店は7店舗。

焦がしバター、和三蜜糖、ライチはちみつ等を使用し、外側カリッと中ふんわりの店内調理の自家製ワッフル。
バニラアイス、沖縄県産黒糖蜜とご一緒に。

▽提供店舗はこちらから
https://t.co/36xiU4lzRV https://t.co/iwc69D5Pfs November 11, 2025

お酒見て回ってるんだけれど
前の配信でおしえてもらった
杏露酒とそのシリーズは見つけたなの
レモン,山楂,ライチ,リンゴがあったなの November 11, 2025