岩手県陸前高田市にある魚屋さん、荒木鮮魚店で買った秋鮭。美味しい。鍋に入れたらフカフカ！あとは味噌漬け、山椒オイル漬け、にんにくとオリーブオイルとローズマリーで漬けた。カマの塩焼きとムニエルも作るつもり🐟 https://t.co/0VnrMkfS8H November 11, 2025

11月27日の夜ご飯
◎鰺のムニエル
　千切りキャベツ&サラダ添
◎ポテサラ

今日は鯵が安かったので、2匹買い、今日はオリーブオイル&バターでムニエルによ…
明日用に一匹は鯵フライと
ついでに豆アジは南蛮漬けにしておきました。 https://t.co/zDwWkM4PDf November 11, 2025

シャケ、ムニエルにするとなんか良い感じにオシャレだし、調理法次第ではクリスマスにシャケ(サーモン)はメチャクチャアリですよね November 11, 2025

刺身はもちろん、塩胡椒小麦粉はたいてさっと焼いてムニエルっぽくしたこともあるんだけどこれもまた美味しかった November 11, 2025