本日新宿地下ラーメンにご来店のお客様ありがとうございました。
お客様やほたて日和さんにはほんとに感謝。
いや〜ほんとに勉強になりましたし刺激になりました！
得るものしかない一日！
明日はえーちゃん食堂定休日です！
めちゃくちゃ興奮してるので今から仕込みします！
ただいまえーちゃん食堂！ https://t.co/1ETdmSnRjE December 12, 2025

ほたて日和さんです㊗️

♦️えーちゃん仕様の
スープとカエシと
チャーシュー　
鰹昆布水つけ麺

㊗️濃厚なお味に
てるてる坊主型ワンタン
いっぱいお肉入り
㊗️淡麗なお味に
チャーシュー入り
２種類のつけダレです
㊗️麺はつるつる細麺
美味しいな🪭

美味しい夜ごはんでした😊 https://t.co/wdNEO3dKwN December 12, 2025

ほたて日和@#新宿地下ラーメン
えーちゃん食堂コラボ✨

綺麗に盛られた麺皿につけ汁Wと豪勢😻
粘度の強い昆布水に浸った麺
つけ汁に潜らせればこれでもかといった濃厚な旨味が広がる🤤

麺を平らげると昆布水は殆ど残らず🤣
スープ🈹も頂きほっこり完飲締め

ご馳走さまでした〜🙏💯💯✨ https://t.co/0p2MwbfB0k December 12, 2025

新宿🚃＃TokyoStyleNoodleほたて日和 さんへ訪問
＃新宿地下ラーメン
今年541杯目3軒目
#えーちゃん食堂 さんとコラボ
【えーちゃんが作る煮干しスープとカエシとチャーシューを使用鰹昆布水つけ麺】ご飯セット
ピーク時を避けて正解着丼40分
並んで良かった
煮干しスープ💯
ご馳走様
えーちゃん日和☺ https://t.co/fYfBVZsNf7 December 12, 2025

【手打ち蓮】

🎊3周年記念限定
（【ほたて日和】コラボ）
✴️黒豚清湯塩ら〜めん
✴️帆立の一口プレート

冬菇水率42.2㌫の手打ち麺が旨過ぎ!清く澄みながらも隅々まで旨み溢れるスープも美味しかった!
脂もｳﾏ!帆立も🐴
　
#AKI60400302
#hotatebiyori
#ykeiramen
#ykeiramen2025
#ソロラーメン https://t.co/qAumlH9bpH December 12, 2025

ほたて日和✖️えーちゃん食堂コラボ
えーちゃんが作る2種の煮干し出汁のつけダレと豚チャーシューを使用した鰹昆布水つけ麺

美味しすぎて感動しました✨
煮干し感がとにかく強い旨みたっぷりスープ 香りも良くコクもあり深いです 2種のスープにしっかり出汁の昆布水つけ麺はススリ心地最高🤤 https://t.co/Yb7mYdoG0R December 12, 2025

ほたて日和並んで、他に行きたい店なかったら金曜は並びなおそうかな、、、
金曜の昼か夜の部、、土曜日の昼か夜の部やってたら並びに行く

日曜日は安定のヨコストからのアメノオトかな

ほたて日和、連日食べれたら他は何でもいいしその時の気分で決めるしかない。 December 12, 2025

ほたて日和
📍秋葉原

朝よわよわ記帳諦め勢ワイ、9月のファミマのつけめんで見事に沼に落ちました。
美味しすぎてほぼ月1ペースです。あの、肉が美味しすぎる、トリュフオイルも塩も神です。白(塩)しか食べてないけどたぶん今後も白食べます。(黒はつけダレが醤油ベースだよ) https://t.co/TP7H0rFQZX December 12, 2025

ほたて日和 / 目黒 えーちゃん食堂
#新宿地下ラーメン

接続 10:45
着席 12:25(1.40h)
着丼 12:35

並べば食べられるー！！コラボ回だけど
やっとリアルほたて日和さんとご対麺♪
スープ割まで楽しめた✨️
ご飯も美味しかった♡

秋葉原で食べたい気持ちが更に加速
ご馳走でし！た！！ https://t.co/27qBVTrPmZ December 12, 2025

#スゴすぎドカ食いウィッチーズ
#MBWラーメン部
ほたて日和　#新宿地下ラーメン
つけ汁なしで食べ終えてしまいそうになるほどの昆布水と麺の旨さ！！喉を通るたびに幸せを感じられる！！　淡麗、濃厚どちらも醤油の旨さが際立ってて啜った後の余韻が半端なかった✨　最後のスープ割までもが楽しめた1杯🍜　　至福の時間をありがとうございました🙏
ほたて日和×えーちゃん食堂 December 12, 2025

ほたて日和 @新宿地下ラーメン
えーちゃん食堂×ほたて日和コラボの昆布水つけ麺
3周年おめでとうございます！
なんだか自分のことのように嬉しいです…
今後ともよろしくお願いします🙇‍♂️

ついに麻雀界一のグルメ、連盟の谷岡さんに行列の折り返しですれ違い、一瞬だけご挨拶できました笑
#新宿地下ラーメン December 12, 2025

ほたて日和3周年えーちゃんコラボつけ麺が本気の旨さ! 煮干し2種で濃厚×淡麗のWつけ汁が楽しめ、麺は昆布水で甘みと香りが一気に跳ねる。女将のきまぐれご飯 (チャーシューホタテ卵黄)は甘いツメが絶妙で優勝の一品!!
#新宿地下ラーメン
東京都新宿区西新宿1西口地下街1号
https://t.co/N4bxSiKeDC https://t.co/UAOt8EFeOJ December 12, 2025

Tokyo Style Noodleほたて日和
（#新宿地下ラーメン ）
目黒『えーちゃん食堂』とコラボ
【えーちゃんが作る煮干しスープとカエシとチャーシューを使用！鰹昆布水つけ麺】ご飯セット

休みなので訪問

えーちゃん食堂さん3回くらいしか行けてない…
手打ち蓮さんのお師匠さん

美味しかったです

続く https://t.co/wyXpZc2uDL December 12, 2025

Tokyo Style Noodle ほたて日和
#新宿地下ラーメン

キタ────Ｏ（≧∇≦）Ｏホタ───テ‼️
帆立出汁と昆布出汁のつけ麺を🙏

ヽ(￣д￣;)ノナ、ナンジャこの旨味は‼️
北海道猿払村産の【極み帆立】が感動の美味の嵐を呼び起こす🤩　
帆立自体の旨味と甘みが濃厚すぎる😍

TPの帆立はもちろん、鴨と豚のチャーシューと生ハムも最高🫶
特に鴨がむちゃくちゃ旨いかも🦆

🙏ごちそうさまでした🙏
19:00頃、並びに接続しましたが、その後3人で列が打ち切り(￣O￣;)ギリセーフでした😭

100人以上いたのでは？というむちゃくちゃ長蛇の列でしたが、並んだ甲斐がありました😭

感動の逸杯を完食し、お店を出る時には、心の中でこの歌が鳴り響きました。
🎵ほ〜た〜ての〜ひ〜か〜ぁり〜😅

(´･Д･)」ﾔﾏﾀﾞｸﾝ！ｻﾞﾌﾞﾄﾝﾃﾞﾋｯﾊﾟﾀｲﾃ！😓 December 12, 2025

ほたて日和　#️⃣新宿地下らーめん
限定🍜帆立出汁と昆布出汁のつけ麺¥2,200

記帳制ではない👀✨
すんごい並び😂2:20待ち‼️
めちゃくちゃ美味しかった✨

つけダレ要らない🤤濃いお出汁♪
山葵、鰹塩、トリュフオイル
昆布に乗る帆立の旨味＆香り❣️
チャーシューには春菊醤油😍
何もかもが美味すぎる😂 https://t.co/ewfZgiraty December 12, 2025

@0817_rie ほたて日和さんと奈つやさんはハードル高いですもんね〜
でもいつかは食べてみたい🤤 December 12, 2025