【冬限定】『チキン＆ホワイトソースのキッシュ』

濃厚な自家製ホワイトソースに、爽やかなりんごの酸味と食感、チキンの旨みを合わせて焼き上げました⛄️🍎🥔🥕

#グラニースミス 自慢の国産りんごと、たっぷりの具材が入った「お食事メニュー」もアップルパイと合わせてお楽しみください❄️🥧 https://t.co/rfivFjAixE December 12, 2025

#海洋性アミノ酸
#Xmasメニュー*↟⍋*↟

〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈マカロニ〉あったら/•᷅•᷄\୭
トロ旨濃厚🦐海鮮マカロニグラタン
クリーミーで染み渡る一皿
💬 このソースの作り方保存⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
マカロニは小麦の胚乳が主原料で、エネルギー源となる良質な炭水化物が豊富。玉ねぎは硫化アリルを含み、血流を促し代謝UPに貢献します。
さらに、かにかまやシーフードミックスは海由来のタウリン・DHA・EPAが含まれ、疲労回復・血液サラサラ効果に関わる栄養素がたっぷり🦪
ホワイトソースの牛乳には良質なたんぱく質・カルシウムが含まれ、骨の強化や睡眠の質サポートにも◎
薬膳的には、玉ねぎは「気を巡らせる」、シーフード（海鮮）は「補陰・滋養」、マカロニ（小麦）は「気血を養う」、牛乳は「潤肺・滋陰」
乾燥・疲労・気滞（イライラ）を感じる時に、心身を“じんわり潤す”一品です🌿
━━━━━━━━━━━━━━━━
🔹玉ねぎ：理気・温陽
➜ 気の巡りを改善、冷えの緩和
🔹シーフード（海鮮）：補陰・益精
➜ 体の潤い補給・疲労回復
🔹マカロニ（小麦）：補気・和中
➜ 胃腸の調子を整え、活力UP
🔹牛乳：潤肺・滋陰
➜ のど・皮膚を潤し乾燥対策に

-----------------------------
どんな効果効能を期待できる？
-----------------------------
❶ 代謝UP＆冷え改善
➜ 玉ねぎ×海鮮の相乗効果で巡り◎
❷ 疲労回復＆集中力サポート
➜ タウリン＆良質炭水化物が活力に
❸ 潤い補給＆肌の乾燥対策
➜ 牛乳の滋潤作用で内側からケア

─────────
　 🛒 材 料（2人分）
─────────
(A)
・マカロニ（早ゆで）：80g
・玉ねぎ：1/2個
・かにかま：50g
・冷凍シーフードミックス：100g

〈ホワイトソース〉
・牛乳：300ml
・薄力粉：大さじ3
(米粉でも同量OK)
・コンソメ：大さじ1/2
・有塩バター：20g
・塩：ひとつまみ
・ホワイトペッパー：少々

〈調味料・その他〉
・米油：大さじ1
・塩：ひとつまみ
・白ワイン：大さじ1または料理酒
・シュレッドチーズ：適量
・かにかま（トッピング用）：適量
・EXオリーブオイル：適量（多め）
・パセリ：適量

【下準備】
鍋にお湯を沸かし、マカロニを袋の記載時間どおり茹でておく。

📌 Point
1️⃣ 玉ねぎはみじん切り。ボトルに〈ホワイトソース材料(A)〉を入れ、蓋をして30秒やさしく振る
2️⃣ フライパンに米油を熱し、玉ねぎを入れて塩をひとつまみ。中弱火で透き通るまで炒める
3️⃣ シーフードミックス・かにかまを入れて強火で炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばす
4️⃣ ホワイトソース＋茹でたマカロニ＋バターを加え、とろみがつくまで中弱火で混ぜる
5️⃣ 塩・ホワイトペッパーで味を整える
6️⃣ 耐熱皿に入れ、チーズを散らし、かにかまをのせ、オリーブオイルを回しかける
➡ トースター（1000W）で約10分、こんがり焼き色がつくまで焼く
仕上げにパセリを散らす

📌 保存期間
グラタンの素：冷蔵2日（焦げ付かないよう軽く振って使用）

-----------------------------
🌿カラダに嬉しいレシピへ
-----------------------------
➤ 牛乳を「豆乳」に変更してよりヘルシーなコクへ
➤ バターを「無塩＋ギー」へ変更で消化しやすく
➤ 小麦粉を「米粉」にしてグルテン控えめに
➤ 海鮮は「タラ・鮭」に変えるとEPA/DHA UP

─────────
お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 和風 ➜ 白だし少量＋長ねぎでやさしい旨み
🔹 洋風 ➜ ブラックペッパー強めで大人味
🔹 ピリ辛 ➜ 一味・タバスコでアクセントに

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：Hirochi🧑‍🍳ひろち 様
https://t.co/v8aMePtslv December 12, 2025

ムール貝のホワイトソースパスタ美味しいよ。カルボナーラに比べてさっぱりしてそうだからバター入れといたけど、それでもさっぱり。ボロニアも美味しいよ。 https://t.co/gD5cD4udu7 December 12, 2025

カレイのムニエル
ホワイトソースがけ😋♪

12月もよろしくお願いします✨
(*´∀`*)ﾉஐ..🌸
#いつもありがとうございます
#おうちごはん https://t.co/mybM6G2sJs December 12, 2025

馬車道『ボンソワ』

月見焼きカレー1180円コーヒー100円
創業40年 万国橋通り第二合同庁舎向かい御夫婦でやられている懐かしい昭和レトロ感でお酒を提供しないいわゆる｢純喫茶｣ オススメのコチラはこんがり焼かれたチーズ＆なめらかな自家製ホワイトソースとの調和が👍クセになる美味しさ✨ https://t.co/REE5l5wTQg December 12, 2025

青梗菜と豆乳のクリーム煮(中華風)

一般的なレシピをいくつか参考にしながら作ってみました。

【材料　作りやすい量】

⚪︎鶏もも肉　1枚
⚪︎青梗菜2株
⚪︎ごま油(炒め用) 適量
⚪︎生姜　適量
⚪︎豆乳または牛乳　200ml、
⚫︎鶏ガラスープの素小さじ1(あれば貝だしを使っても◎)
⚫︎塩コショウ適量
⚪︎水溶き片栗粉(水：片栗粉＝1：1)

🔖豆乳の量

2皿に取り分けたらちょっとクリームソースが寂しかったので個人的に300mlくらい入れてよかったかなと思いました。
お好みの量や濃さで作ってみてくださいね。

🔖とろみづけのポイント

◇食材の風味を活かしたいとき → 水溶き片栗粉
　透明感のあるソースで、具材の色や味が引き立つあっさり仕上げ

◇コクを出したいとき → バター＋小麦粉でルウ
しっかりバターで小麦粉を炒めることで粉っぽくならず、濃厚で香ばしい仕上がりに。

◇簡単に作りたいとき → 市販のホワイトソースやルウを使っても◎

#おうちごはん
#献立 December 12, 2025

今日は久しぶりに、ホワイトソースのチーズスパゲッティ。
ほうれん草とブロッコリーが美味い。
スパゲッティって美味しいね。

さて、これからバタバタするぜ！
あ！しかも、今週後楽園じゃないか！
うん、覚えてた覚えてた。
１日が早くて、いつの間にか12月。

#みちのくプロレス #後楽園ホール https://t.co/NLORQVLDW9 December 12, 2025

手羽元とたっぷりブロッコリーのクリームシチューです。
手羽元をコンソメスープでとろとろに煮込み、ブロッコリー1株、ホワイトソース缶詰を使って作ります。
ブロッコリーを柔らかく煮るのがポイントで、シチューソースを絡めて食べるとめちゃウマです。
https://t.co/erqAR9Ls0Z https://t.co/RbsVJicvNj December 12, 2025

セブンプレミアムの鉄板焼ハンバーグチーズインデミソースめちゃくちゃうまそうで買ってみたら中身チーズって書いてあるけどホワイトソースにチーズが若干薄まっている程度の味だった…
是非食べた人の感想聞きたい😢 https://t.co/fCJUE8R7z4 December 12, 2025

先日のミートソース使ってホワイトソースも足してミラノ風ドリアを作りました
美味しかったです https://t.co/U0gfoVjebW December 12, 2025

もうすぐクリスマス🎄
生協食堂ではクリスマスフェア開催中です♪

今週の食べ方提案です。
特別商品のアスパラベーコンのホワイトソース包み揚げ、定番のポーク生姜焼き、ほうれん草ゴマあえの組み合わせです。

メニュー選択の参考に♪
→https://t.co/w0biBGhXYq

※提供の有無は店舗にてご確認を https://t.co/t0rwSIIQqk December 12, 2025

トマト系の1/4くらいの規模で「白系」もありますが、これまたチーズが基本のアルフレドばかりで、倭国で言うところの「ホワイトソース」は見たことがありません。むしろキャンベル缶スープのクリーム・マッシュルームが倭国のホワイトパスタソースに近いです。 https://t.co/ofFFpGdAr2 December 12, 2025

ほのりの大好きなグラタンんんん😍❤️
冬になるとホワイトソースが恋しくなるのはなぜ…🎶会津の雪がみんなホワイトソースなら…🥹🥹🥹うん、それ大変だね。 https://t.co/6iSEFWhmWA December 12, 2025

酒粕入りのホワイトソースで、グラタンを作ってみた。

スポーツジムではアクアビクスを2本。しっかり身体を動かすと心地よい疲労感。

そのあと図書館へ。今日もよく動き、よく食べて、よく学ぶ良い1日だった✨ https://t.co/7NRscR9c5E December 12, 2025

🍞✨【BRIOCHE Go.／久屋大通】
人気No.1とおすすめされた BG クロックマダム をいただきました🤍

厚切りトースト×ホワイトソースの贅沢ボリューム！
半熟黄身をとろ〜り絡めると、濃厚さが一気にアップして最高…🤤✨
シェアでも満足の一品です🎄

#BRIOCHEGo #久屋大通カフェ #クロックマダム https://t.co/S10389AWz4 December 12, 2025

@oekaki_09120 時間がたった方が味が馴染むんだろうね！
ホワイトソースがイマイチ&ミートソースがマ・マーのミートソースな感じ

ポジシンで行くとホワイトソース、ミートソースともに少し工夫をする余地があるって事かも？！ December 12, 2025

本日も、ドナへ
新メニュー、たこのペペロンチーノ美味しかった✨
マッシュルームのポタージュ、もっと飲みたい…
また、セットで大きいサイズのスープやってくれないかな。

夜は、幸楽苑へ🍥
今日から始まった、ラルボらーめん食べた。
マッシュルームと玉ねぎが入っている喫茶店のカルボナーラ感あるホワイトソースが、醤油ラーメンと意外に合っていてよかった。
ファミリ〜らぁめん喫茶にありそうなかんじ(イメージ) December 12, 2025

@totakeke_09_16 私も大好き(*'▽'*)♪
しかしホワイトソース作るん
大変😅🥴🥴 December 12, 2025

夫のリクエストで連日のシチュー＆塩パン…今回はしっかり炒めた野菜に小麦粉をまぶしてホワイトソースにしたので、ちょっとブラウン(そして隠し味に味噌)

次の買い出しでは必ずシチューの素を買う！なんなら３箱くらい買う！ https://t.co/FtbuzkpJ7H December 12, 2025

@maimai_takamai ホワイトソースに合わせた白いニットも素敵です✨️ December 12, 2025