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上生菓子
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2025.12.08 13:00
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#和菓子 で冬をお楽しみください❄️
和菓子月例品評会 出品作品 上生菓子
白い浮島を作りたいと思い、今回の図案を考えました。浮島を二色で流し合わせて斑にする技法に初挑戦しました。
制作 安齋周平さん
#高木屋老舗(東京都葛飾区)
月刊東和 2025年12月号 https://t.co/3jWnPc9hkr December 12, 2025
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#和菓子 で冬をお楽しみください❄️
和菓子月例品評会 出品作品 上生菓子
雪が降る寒々とした景色を中央で、その中で息づく草花や実りをほかの4つで表現しました。青年部講習会で学んだ羊羹の二重巻を取り入れました。
制作 間瀬智仁さん
#菓子舗間瀬(静岡県熱海市)
月刊東和 2025年12月号 https://t.co/nmtHZ1Oz2Z December 12, 2025
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