サムライっぽく古風に改名しようとする
たまごベーコン肉厚ビーフ。 https://t.co/1FHiGpO5Ss December 12, 2025

このおにぎりがやたら美味しい。米とベーコン、醤油、白だしを炊くんですけど、だしの旨みが絡んだご飯が最高なんです。

炊きあがりにバター混ぜるのもおすすめです。 https://t.co/7MCDMItyxI December 12, 2025

久しぶりにキッシュ食べたくなって作ってみた。少し焦げたけど味は美味しかった！
野菜、ベーコン、黒オリーブとか色々入れた！ https://t.co/GYW2yJRlW8 December 12, 2025

Xmasにも🎄
重ねて焼くだけで華やか『ポテトスタック』

①じゃがいもは皮ごと薄い輪切りにする
②ポリ袋に小麦粉、粉チーズ、塩を入れて振り、じゃがいもを加えて再度振る
③じゃがいも2枚、ベーコン1切れを順に4回重ねる
④200℃のオーブンで30分焼く

じっくり焼いたじゃがいものパリパリ感が最高👍 https://t.co/a9Mz8NTkG3 December 12, 2025

別の方のツイートで、農薬の危険性や規制と、かつお節のEU輸入禁止を並べて書かれていたので、かつお節屋として私見を述べたいと思います。

かつお節が、EUに於いて輸入規制があるのは、ベンツピレンという発がん性物質の規制の問題からですが、このには規制は大いに疑問があります。
まずこのベンツピレンを含むタール成分の部分は、苦みやえぐみがあり非常に匂いもきついので、削り加工をする前に、私たち事業者は洗ったり削ったりすることで、その部分を落として除去します。
また、ベンツピレンは不溶性のため、出汁を引いてもだしに溶け出ることは稀で、出たとしてもごくごく微量となります。
そのため、燻製したハムやベーコンやソーセージといった、油と親和性の高いベンツピレンが含まれているものを日常的に食しているEUが、これらを規制することは合理的なのかという疑問があります。

また
①国が発表しているベンツピレンの無毒性量(摂取しても問題がないと言える量)は210μg/kg/Day
②体重60㎏の人だと12600μg/Dayが全く問題なく摂取できる量
③皆さんが口にする、削り節の状態になっているものに含まれる、ベンツピレンの含有量は8.2～81μg/kgで、平均値は23μg/kg（サンプル数120点、ランダムサンプリングの結果）
という情報が農水省のデータにあり、体重60㎏の人が、有害になるベンゾピレンの量を摂取するには、1日に155～1555㎏を削り節で食べて摂取しないと、影響は出ないということになります。

更にいうと、EUはそれ以上に厳しい課題を水産物関係には設けており、『EU HACCP』の認証を受けた『船』『港』『市場』『倉庫』を経て、認証を受けた『工場』で作られたものでないと輸入してはいけないという規制があます。
令和６年時点で、倭国国内で『EU HACCP』の認証を受けている港は「塩釜」「気仙沼」「三崎」「焼津」「清水」「山川」「枕崎」のわずか7港のみで、非常に厳しいものです。
これは、EUが衛生管理に優れていて、そこに倭国が追い付いてないという事ではなく、そもそもの海産物に対しての考え方や扱い方、また基本的な衛生観念や衛生管理方法が異なるためです。

現在フランスでは、2016年に倭国の某生産者組合が有志でかつお節工場を建設して、現地生産を行っています。
現地の製品をフランスの料理人に送ってもらって試食しましたが、倭国とは製法が異なり、かつお節の肝となる燻製を行わないため、残念ながら味も香りも別物となっており、正直倭国の鰹節を知っている現地の方々からは余り評判が芳しくありません。

以上のことから、安易に「EUは鰹節を禁止している」から「倭国のものは危ない」というのではなく、背景や状況をご理解いただきたいと思います。

各国で、食文化等による種々の違いや、食品の安全やそれを取り巻く衛生環境などへの考え方、気候風土による環境の違いや生息している生物の違い、政治的な競争等様々な問題から、規制をしているという部分もありますので、どこかが規制しているからアブナイ、どこかがやっているから安全という事ではなく、広い視野と多角的な視点から、食の安全云々は見ていていただけたらと思います。 December 12, 2025

🦐 エビ好き必見🦐

～スープパスタ～
たっぷりエビのガーリックトマトスープ

ぷりぷり食感の赤エビ＆むきエビを贅沢に使用✨
しめじ･ベーコン･ほうれん草の旨みが
溶け込んだ濃厚トマトスープ🍲

ガツンと香るガーリックが食欲をそそります🔥

公式アプリでクーポン配信中
https://t.co/i6Tcv5yrTX https://t.co/4nzJUpiBSh December 12, 2025

おはようございます！
今朝は珍しく洋食にしました！
チーズパン、野菜スープ、ベーコン、ゆで卵、ホットミルクです🥛
行ってらっしゃい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

#ピアニストユリ #ピアノ #コロム https://t.co/7CyobaO5dd December 12, 2025

前回11/27にご紹介したライスオムレツ、2種類目はカルボナーラ風
ベーコンをカリカリに焼くと食べたときにいろいろな食感が味わえて楽しいです。和風から洋風まで、幅広いアレンジができるライスオムレツ・・奥が深い・・。 https://t.co/cFqnDjbbHY December 12, 2025

昔ながらの中華そば980円
ワンタンTP200円
大人なカルボナーラ風玉子和え麺1150円
㐂九家＠青梅

キャッツに暮れの挨拶を😊
久々に店内連食したyo😙
今日から始まった和え麺のベーコン美味いわぁ😘🐷
ブラぺがもうちょい欲しくなるね😉

そして最推しのレギュラーの中華そば🍜
これ鉄板す👌 https://t.co/6KSSQNAbtV December 12, 2025

『くじゅうのハンバーガーがスゴいことになってるってご存知でした？』大事なことなのでもう1回言わせてください。『くじゅうのハンバーガーがものスゴいことになってるんですって！！！』そう、今シーズンより第1リフト降り場前にあるカフェ・ヒルサイドでは、九重町で大人気のハンバーガーショップ“マウンテンマーケット”さまとコラボしてお店を営業しているんです！！！！
・くじゅうBLT(ベーコン、レタス、)バーガー:左上
・スパイシーチーズバーガー:右上
・肉増しバーガー:左下
・トルティーヤ(スパイシーミート)右下
味はリピート間違いなし！！さらに食べ応え抜群で写真映えにも✨️
今シーズンはぜひカフェヒルサイドでハンバーガーをご賞味ください🙇‍♀️🙇‍♂️ December 12, 2025

~合宿でのご飯~
ベーコンと目玉焼きは舞桜ちゃんが焼いてくれました🌸
パンはあーりんが焦がしました！🥐🍞🔥

志摩グリーンアドベンチャーさんのグランピングはとっても素敵で女子たちは常にテンション上がっておりました☺️✨ https://t.co/miQ99lI5Jt December 12, 2025

ボロネーゼ🍝 ✨
ベーコンポテトサラダ🥗✨
ホイップクリームデニッシュ✨
の #お弁当 です⸜(* ॑▿ ॑* )⸝

お疲れ様でございます🤍

🤍∠(｡◕‿◕｡)✨　#seikohlunch ✨
#料理好きな人と繋がりたい　❥
#お弁当記録
#お昼ごはん ◡̈♥︎

◡̈⃝ᵗʱᵃᵑᵏઽ*❣⃛ https://t.co/exaw3sr9Qb December 12, 2025

今日のランチタイムお弁当🍱🍙
さつまいも🍠の炊き込みご飯
カブ柚漬け
ベーコン🥓と茄子🍆のアラビアータ
ほうれん草と椎茸バター🧈炒め
海老プリ
しゅうまい

盛り沢山の栄養満点💯

昨日から超多忙の師走🏃‍♀️
午後も頑張ります😤 https://t.co/AGfj3XTsc0 December 12, 2025

本日もありがとうございました！
画像はスイートポテトタルティーヌ！
明日もでますー！

明日のサンドは
各務原にんじん🥕ツナマヨサンド、たまごサンド

キッシュはほうれん草ベーコンチーズ

明日もレモン🍋アイシングマフィン出そうと思います https://t.co/5ncpyADNKf December 12, 2025

ウィンナーやベーコンはなるべく無塩せきのものを選ぶようにしてます
本当は香薫とかシャウエッセンの方が100倍美味しいんですけどね

だから何？って話だけど(定期)

おはようございます https://t.co/3mlaahlCyO December 12, 2025

こどもが作ってくれました✌
ベーコンごはん。
程よい塩っ気とシェフのこだわりの焼き加減が最高でした。６が焦げなし、４が焦げありが最高の比率とのこと。
_φ(･_･ https://t.co/ER5Fa4ovro December 12, 2025

今日を戦う為にNo.18でベーコンチェダーチーズバーガーを食ってきた♪
いつもながら美味しかった！！

今日の公演は19時からスタートですよ！

#ユナステ2 https://t.co/SS0g0InB7i December 12, 2025

さてと！おうちごはんだ！！
鮭焼いてカボチャ煮たの｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡
クジラのベーコンをご所望でしたので買って来ました(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)
お味噌汁付けて家庭料理になったかな https://t.co/i0haU6vLdT December 12, 2025

本日のランチNo.1

【ベーコンチーズ🧀 🥓 】

カリカリジューシーなベーコンと、とろとろチーズが乗った間違いなしのハンバーガーです☺️
エッグ、ベーコン、トッピングで更に贅沢に✨💫
本日のランチタイムは、
お仕事中の男性のお客様が多くご来店いただき誠にありがとうございます😊 https://t.co/DtNwvmCcgL December 12, 2025

【焼きポトフ パセリソース添え】
フランスの家庭料理 “ポトフ”。しっかりと焼き付けて、ストウブで煮込めば、野菜の甘さを存分に引き出した、こっくりとした味わいに。さわやか&さっぱりとした味わいのパセリソースを添えれば、見た目にも華やかになって、クリスマスメニューにもオススメです。

材料 (ピコ・ココット ラウンド22cm使用*)
豚肩ロース ブロック 400g
ベーコン（厚切り） 80g
玉ねぎ 2個
にんじん 1本
セロリ 1本
トマト(小玉) 4個
にんにく 1片
パセリの茎 ２〜３本分
塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 50ml
粒胡椒(あれば) 5〜6粒
水 400ml

<パセリソース>
パセリの葉 15g
にんにく 1片
ケイパー(酢漬け・あれば) 10g

A 酢 小さじ2
A はちみつ 小さじ1
A 塩 ふたつまみ
A オリーブオイル 大さじ2

サワークリーム(お好みで)

作り方
1. 豚肉は2cm幅に切り、ビニール袋に入れて半量の塩(小さじ1/2)と半量のオリーブオイル(大さじ1)を加える。よく揉み込んで15分ほどおく。

2. ベーコンは4〜5㎝幅、玉ねぎは軸を付けたまま4等分に切る。にんじんとセロリは一口大に切る。

3. 鍋に残りのオリーブオイル(大さじ1)を入れ中火で熱し、野菜とベーコンを焼く。焼き目が付いたら取り出し、豚肉を入れて焼く。

POINT：オリーブオイル(分量外)は適宜追加する。

4. 豚肉の両面に焼き色がついたら白ワインを加え、30秒沸かしてアルコール分を飛ばす。水、にんにく、パセリの茎、残りの塩、粒胡椒を加え、蓋をして弱めの中火で5分煮る。

5. 浮いてきた油を取り除き、野菜とベーコンを加え、蓋をして10〜15分煮込む。

6. 塩で味をととのえて完成。パセリソースをかけていただく。

<パセリソースの作り方>
パセリとにんにく、ケイパーをみじん切りにし、Aを加えて混ぜる。

＜POINT＞
・トマトは煮崩れる前に取り出しておくと、綺麗に仕上がります。また、ミニトマトでも作れます。

・ピコ・ココット ラウンド 24cmでもお作りいただけます*。

・クリスマス向けのレシピとして、トッピングのサワークリームをご紹介していますがお好みのトッピングでお試しください。 December 12, 2025