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ブリ大根
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2025.12.09 22:00
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昨日は寒ぶり大漁まつりが開催されました㊗️
活き活きとした大きな魚が間近で見れる貴重な機会👀
刺身・漬け丼・ブリ大根など各家庭で調理されていることでしょう🐟
地元のみなさんのあったかさを感じる日でした😊 https://t.co/duzYiGOCuE https://t.co/LmqQrCjsft December 12, 2025
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#じゃああんたが作ってみろよ #あんたが
高田｢海老原くんが会社に
来れることになりました
今ごろ 落ち込んで
何も手がつかなくなってるだろうからな｣
勝男はブリ大根作ってる流れ面白すぎるw https://t.co/AVgOk5UARV December 12, 2025
@ukkiy3lions 富山でブリ大根食べた時は美味しかったのに何でこっちで作っても美味しくないんだろう？と不思議だったけど、ブリの鮮度の差でした
鮮度が悪いと臭みを大根が盛大に吸っちゃう💦
やはり産地で食べると違いますね December 12, 2025
@lovekabayaki315 えー！！！そうだったんですか！？
いや実はですね自分ブリも大根も大大大好きなのにブリ大根はあまり好きじゃなかったんですよ😂
是非新鮮なブリと大根で作ったブリ大根食べてみたいです😳 December 12, 2025
氷見のブリ大根でほっこり温まる冬♨️❄️
氷見では、ブリをお殿様への献上品にもなる大切な宝として扱ってきました🐟漁師さんが命がけでとってきてくれた大切な食材だからこそ、身だけでなく骨や内臓まで丸ごと大切にいただきます😌
そんな氷見のブリ大根の美味しさの秘訣は、ブリのアラ（骨や頭）で大根を煮込むこと☝️
骨から出る深い旨みが、大根の芯までじんわり染み込みます…🤤
そして、地元で「フト」と呼ばれる胃袋は、また別に味噌煮とか炒め物にしていただくのが氷見流の文化です✨
氷見のブリ愛と地域の文化が詰まった冬の味覚をぜひ😉🩷
#氷見のブリ大根 #氷見グルメ December 12, 2025
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