🇫🇷ブリオッシュの名前に隠れた物語
フランス語の brioche は、ノルマン地方の動詞 brier（木の棒で生地をこねる）から生まれた言葉です。

当時その木の棒は brie と呼ばれていました。
一部の説によると、語尾の「-oche」は「完成したもの」という意味を表すそうで、つまり直訳すると「こね終わったもの」という感じになります。

実は brioche という言葉は、すでに17世紀の文献にも登場していて、例えば1611年の Cotgrave の辞書には「ノルマン地方のスパイス入りの小さなパン」として紹介されています。

でも、なぜスパイス入りだったのか？そしてどうして甘いパンになったのか？その物語は、次の投稿でお話ししますね！😊 December 12, 2025

【ローソンの「ブリオッシュクロワッサンホイップクリーム」食べてみた😋‼】ブリオッシュの生地とホイップクリームの相性が抜群🤩キャプテン福田の実食レビュー‼＃ブリオッシュクロワッサンホイップクリーム　＃ローソン　https://t.co/GVYG7cVGnQ December 12, 2025

@shiho_parepare そしたらパンケーキやらクレープはいらないね！！
フレンチトーストも奮発してブリオッシュで仕込んだけど、1人で食べようかな。 December 12, 2025