だいぶ以前に、レマルクの「凱旋門」によくカルヴァドスというお酒がでてくるのが気になった。
行きつけの欧風レストランのマスターにきいてのませてもらったことがある。りんごのブランデーでした。
ドイツからフランスに亡命してきた主人公のラヴィックや登場人物が文中でよくのむのです。
フルーティでアルコール度数が高くて、お菓子づくりにも使われているとか。オレンジの果皮で作ったコアントローはしっていたけれど。

今日、スーパーでCalvadosをとじこめたミルクチョコをみつけて買ってみた。
なんだか昔を思い出して懐かしかった。

東欧中欧にはりんごがよく登場します。
ホテルに丸ごとりんごが
おいてあったり、チェコから国際列車で国境越えするときに作ってもらったお弁当は、食パンにハム、チーズが挟まっているのと、小さくて素朴なまるごとりんごでした。
ハンガリーの貴腐ワインのワイナリーで試飲したときはチーズとりんごスライスが添えられていた。
買ったチョコからいろいろと旅を思い出した。 November 11, 2025

左衛門さんの
王国民の皆さん！
ぶらどらもう食べました？？
めっちゃ美味しいですよ！！
ブランデー入ってる！
あと何かシャリシャリしたん入ってる
ふわふわの生地に
お上品な大納言小豆🫘の甘さ
ブランデーがフワッと香り
シャリシャリとした
新感覚の食感！
これはリピート確定です😊 https://t.co/PE72QdPbJr November 11, 2025

イギリスのスーパーのいいところ

丸鶏がカジュアルに買える
ラム肉鴨肉もカジュアルに買える
クロテッドクリームのみならず、クリーム系すごい（ブランデークリームぅぅ！）
パンの種類（倭国も多いけどちょっと違う

他何かあったか… November 11, 2025

【ペールレーゼ コルドンブルー20年】
熟成感を感じさせるカルヴァドスを。20年熟成のリンゴ原料のブランデー。ペールレーゼシリーズの最高峰で熟したりんご、スパイス、バタースコッチの香りとバニラや焼きりんごのような味わいが特徴。ストレートで。 本日17時開店４時閉店。
#Bartail #カルヴァドス https://t.co/PK41IbZ7BI November 11, 2025

ブランデー食べた後の想像以上の効果がクセになる November 11, 2025

推しの配信前にブランデー食べたら決断がクリアになったになった November 11, 2025

ドライフルーツを洋酒に漬けるんだけど、ラムかブランデーかで迷っている。両方作って食べ比べとかしたい❔️ November 11, 2025

オルクセンで名前のあがるカルヴァドス
リンゴのブランデーかな？
味見してみたいけど1本買うには不安……と言う方にはこちらはいかがか？
風味だけなら味わえましょう。
リンゴの香りがふんわりと味わえます。

#オルクセン飯 https://t.co/xg0RE2xf4x November 11, 2025