フライパン トレンド
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2025.11.29 18:00
:0% :0% （30代／女性）
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ガチでパエリアの概念が変わる、鶏もも一枚肉で作るフライパンパエリアが楽なのにうますぎます
炒めて水を入れ炊くだけでできる
｢やけくそパエリア｣
今年一番スタッフ評価が良かった簡単飯なので絶対やってほしい
パエリアが難しいというイメージ飛びます
#PR #味の素KK https://t.co/iRRnSsak21 November 11, 2025
70RP
『YOKOKURA STOREHOUSE』in 思季彩館
AKM（白）＋チャーシュー盛り
フライパンで炒められた餡が超激熱🔥
俺でなきゃ火傷しちゃうね！
麺食べ終わって🍙ドボンしたら強制追い餡かけで中華丼に早変わり🤣
一度で二度と美味しいAKM最高やで٩( 'ω' )و https://t.co/zGYfgHUiKp November 11, 2025
7RP
料理作って綺麗に盛り付ける量があれってのでね、お恥ずかしいんですけどあのー
撮り終わったあとはフライパンにある男子高校生みたいな量の飯をﾊﾞﾘﾑｼｬｧしてます
うめーもん沢山食いてぇもんな November 11, 2025
7RP
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#ティファールクリスマスキャンペーン🎅
圧力鍋、取っ手のとれるフライパン、コーヒーメーカーの豪華3⃣点セットを5名様にプレゼント🎁
🎀応募方法
①@tfal_japanをフォロー
②この投稿をリポスト
クリスマスを楽しみたい人は、いいね❤ https://t.co/BGhRAy2Jo5 November 11, 2025
7RP
「面白いのはいいけど食材に感謝してそもそも失敗しないように最初から計画してから作れや
」
というメッセージをリュウジさんご本人にいただいたので今日はしっかり考えながら昨日の玉ねぎスープをベースにガチビーフシチュー作りました
・牛バラブロック無かったのでバラスライスをにんにくと一緒に火を通す
・そのエキスが残ったフライパンでブラウンマッシュルームをバターソテー、バターを吸わせる
・別のフライパンに移した牛バラ＋にんにくを赤ワインである程度煮込む
・マッシュルームのソテーをスープ鍋に投入、フライパンの汁は赤ワインでこそげ取って更に投入
・牛バラ投入、味を見ながら塩足したり赤ワイン足したりして煮詰める
・攪拌しないと底が焦げるので火加減と相談しながら常に優しく攪拌
出来たのが4枚目で今回の学びは
・赤ワインによって味が全然変わる
・具が多いほど鍋底が焦げやすくなる
・スライスだと溶けちゃう、美味しいけどブロックだったら無双してた
・マッシュルームはちゃんとバター吸わせてあげると煮込んでも味が逃げない
なんだかんだ知識不足からの失敗もあるので次に活かそうと思います。次回は無水玉ねぎスープつくるやで😎 November 11, 2025
4RP
フランスパン作りの成功には、いくつかの**重要なポイント（コツ）**があります。前回ご紹介したレシピをより美味しく、本格的に仕上げるための深掘り情報です。
1. 材料と水分量（加水率）の重要性
フランスパンの材料はシンプルだからこそ、それぞれの役割が重要です。
•小麦粉: フランスパン専用粉を使うと、グルテンの質がバゲットに適しており、より大きな気泡ができやすくなります。強力粉でも可能ですが、専用粉の方が理想的な食感に近づきます。
•水分量（加水率）: 前回レシピの加水率は約70%（水200ml ÷ 粉300g）で、ハードパンとしては標準的です。水分が多いほど生地は扱いにくくなりますが、気泡が多く、もっちりとした食感（クラム）になります。
◦ポイント: もしベタつきすぎて扱いにくいと感じたら、打ち粉を控えめに使うか、少しだけ加水率を下げてみてください。
2. 「捏ね」ではなく「時間」と「パンチ」でグルテンを繋げる
フランスパンのような高加水生地では、通常の食パンのように力強く捏ねる必要はありません。小麦粉と水が出会うことで自然にグルテンが形成されます（オートリーズ）。
•オートリーズ: 材料を混ぜた後、休ませることでグルテン形成を促します。
•パンチ: 一次発酵の途中で生地を優しく折り畳む「パンチ」という作業を入れると、生地のガスを抜き、新鮮な空気を入れ替えることで発酵を促進させ、グルテン組織を引き締める効果があります。レシピの一次発酵中（30分後と60分後など）に、濡らした手で生地を優しく伸ばして折り畳む作業を1〜2回挟むと良いです。
3. 成形（バゲットの形作り）のテクニック
成形は、最終的なパンの形と内層の気泡に大きく影響します。
•ガスを抜きすぎない: バゲットの魅力である大きな気泡を潰さないよう、優しく扱います。
•表面に張りを出す: 巻き終わりをしっかりと閉じることで、焼成時に内側から外側へ均一に膨らもうとする力が働き、綺麗な形になります。
4. 焼成の最大のカギ「蒸気（スチーム）」
家庭用オーブンでパリッとした皮（クラスト）を作るには、焼成開始直後の蒸気が不可欠です。
•蒸気の役割: 焼成初期に蒸気があることで、生地の表面がすぐに固まるのを防ぎ、生地が最大限に膨らむのを助けます。また、皮が薄くパリパリに仕上がります。
•具体的な方法:
◦予熱した天板とは別に、オーブンの最下段に**空の耐熱容器（例えば、小さなフライパンや鋳物鍋など）**を入れて一緒に加熱しておきます。
◦パンを入れる直前に、その熱々の容器に**沸騰したお湯を少量（約100cc）**注ぎ入れます。すぐにオーブンの扉を閉めてください（火傷に注意！）。
5. クープ（切れ込み）を入れるコツ
クープは、生地の膨張をコントロールし、見た目を美しく仕上げるためのものです。
•タイミング: 焼く直前、生地の表面に霧吹きをした直後が最適です。
•刃物と角度: 非常によく切れるカミソリや専用のクープナイフ（ブレッド・ラメ）を使います。刃を寝かせて（約30度程度の角度で）手早く、思い切りよくスーッと引きます。怖がらずに深さ5mm〜1cm程度しっかりと入れましょう。
これらのポイントを押さえることで、さらに完成度の高いフランスパンを目指せます。ぜひ再挑戦してみてください。 November 11, 2025
1RP
飲み終わった紅茶の茶葉は、まだまだ使えます！
今回は、飲み終わった紅茶の茶葉の再利用法をお話ししていきます。
ちなみに
「ティーバッグ」と「ティーパック」どちらの読み方と迷う方もいるかと思いますが、正しい読み方は、「ティーバッグ（tea bag）」です。
一方、「ティーパック」は倭国で生まれた和製英語。
まずは、ティーバッグに入れた場合の再利用法です。
そもそも、茶葉に含まれるタンニンは、
油を分解しやすくし、油汚れを吸着してくれます。
そのためフライパンやコンロなどの掃除に活用できます。
【ティーバッグを使った油汚れの落とし方】
◎ フライパンや油のついた食器の落とし方
①飲み終わって湿った状態ティーバッグで、油汚れがひどい部分をこすります。
⚠️茶葉が油を吸着してくれます。
②①で油汚れを取った後は、少量の洗剤をつけたスポンジで洗うと、汚れがすっきりと落ちます。
◎コンロやシンク汚れの落とし方
①湿らせたティーバッグで、コンロの油汚れやシンクのくすみ、排水溝のぬめりなどを優しくこすります。
②こすり終えたら、キッチンペーパーなどで拭き取ります。
⚠️茶葉には消臭効果もあるため、シンクのニオイ対策にも効果的なです。
【その他】
◎うがい薬
出がらしを熱湯で煮出し、冷ましてからうがい液として使用すると、殺菌効果や口臭予防につながります。
⚠️ 紅茶には、テアフラビンと言う色素が含まれています。
テアフラビンは強い抗酸化力が特徴です。
【テアフラビンの効果】
◎血糖値の上昇を抑える効果
◎インフルエンザを予防する効果
◎殺菌・消毒効果
◎コレステロール値を下げる効果
【飲み終わった茶葉を使った再利用法】
まずは乾燥させます。
茶葉は乾燥させないとすぐにカビが生えてしまうので、乾燥させて使っていきます。
◎乾燥方法は次の3つ
①天日干し
水気を切った茶殻を、新聞紙やザルに広げて日当たりの良い場所に数時間置きます。
②電子レンジ
水気を切った茶殻を耐熱皿に広げ、水分が飛ぶまで30秒〜1分ずつ加熱し、その都度かき混ぜます。
③フライパンで乾煎り
水気を切った茶殻をフライパンに入れ、弱火で乾煎りします。
短時間で作るには、
②と③がオススメです。
【乾燥させた茶葉の再利用】
◎料理に使う方法
①お肉の紅茶煮
肉を紅茶で煮ると、肉が柔らかくさっぱり仕上がります。
②お菓子作りに
乾燥させた茶葉を、クッキーやパウンドケーキなどの生地に混ぜ込むと、紅茶の香りがアクセントになります。
◎家庭菜園の肥料に使う
乾燥させた茶葉を土に混ぜることで、土壌改良や害虫よけの効果があります。
今日から紅茶の茶葉を再利用してみてください
『 お金の知識で生活を豊かに 』をテーマに発信してます！
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👉@jiro_3_ November 11, 2025
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https://t.co/rS7XM4bS5D #delishkitchen #デリッシュキッチン @DelishKitchentvより
喉が痛くて何もしたくないのでフライパンだけでできるこれ！野菜もりもり入れたので明日には治るはず😷野菜も肉も柔らかくなって食べやすい😭 https://t.co/K7bff8Dv70 November 11, 2025
#買って良かったもの は【フライパン】期間中 @AEON_JAPAN をフォロー＆ボタンを押してポストすると、抽選で20名さまにイオンギフトカード5,000円分が当たる！ #イオンブラックフライデー は11/20～30🐼https://t.co/ohMAPn7ZYI November 11, 2025
フライパンスイートポテト🍠
めっちゃ美味しい😋
アルミのあの入れ物とか要らないし、オーブンも使わないのラクすぎる✌️ https://t.co/z58UD7vd21 https://t.co/QJMsNmOFKd November 11, 2025
Black Fridayセールでこちらを£32.99で購入。残念ながらAmazonではこの値段でのオファーは終了したようですが、このフライパンは2度目のリピ。
我が家のフライパン、Circulon→scanpan→Ninjaに。
個人的にはNinjaが使いやすさ抜群で好き。コスパも⭕️。おすすめ。 https://t.co/BPEzDGYg98 November 11, 2025
直径26cmのフライパンイッパイの広島風お好み焼き完成‼︎
焼きそば3玉入ってるけど、食欲旺盛な子供達がバクバク食べるから1枚で足りるかな…🤔 https://t.co/FNCNR6UqBS November 11, 2025
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