炎寿郎 ～食編～ ＲＥＤな料理　
「ホウボウとハマグリの鍋に秋刀魚」です。

江戸時代から上流階級の食べる魚として「君の魚」と呼ばれたホウボウ。
カサゴの仲間で、刺身はタイやフグに匹敵する美味しさ、特に肝は濃厚で抜群と言われております。

これが4個で148円（以下税別）。笑うしかなーい♪😆
今回はハマグリ（6個254円）と一緒に鍋にしました（共に煮過ぎなければプリプリ～♪）😊

しめじや椎茸と共に出汁が染みた野菜や豆腐が美味い！
肝は絶品でした。翌朝の雑炊も美味しい！

何気にまだ出てる生秋刀魚…　しかも1尾90円。こちらも笑うしかないです♪😊
ただし、脂が乗っていない！　パサパサしてます。
シーズン終盤で何故？　異常気象？

今回🍚無し。🍶が良く進みましたー♪😆

#ホウボウ #ハマグリ #コスパ December 12, 2025

@yassi_no8 ウチは名古屋と言っても西の果てで数キロ走れば郡の町です。田んぼや畑もいっぱい。
山口も雪降るんですね！
フグが美味しいとこ😋😋 December 12, 2025

ちなみにあたしは関門海峡見ながらフグの唐揚げを食べてたよ https://t.co/WzgqPMz0bO December 12, 2025

@torajirowakame そういやタラがオーソドックスなんだっけ？
フグ白子美味いから食べ放題したい(( December 12, 2025

@yakinikutabeyaa @sakyo_daimonji @LANIIofficial @yumichiiiiiiii やまねさーーん！
来年は必ず名古屋に行きたい🥺

白子は本当に好き。ゆのはたらの白子が好きでフグの白子はまだ1回しか食べたことない😶😶 December 12, 2025

料理の腕を磨きたい👨🍳という気分で、すこしだけ前向きになれた気がする。フグのてっちりをドキドキしながら食べたい🐡🍲って思うくらい、今日は気持ちがゆるんでる。 December 12, 2025