もう買えないものを託されました

鉄の大釜です
いまはとても買えない
数十万円するシロモノ

昔は大家族で煮炊きする量が多く
冠婚葬祭も家でやっていたので
一家に一つ、大釜があったそう

瀬戸内海ではひじきを
この大釜で茹でて
家で食べる一年分を
自分達で作っていたそうな

鉄釜は放っておくと錆びるので
こまめなメンテナンスが必要
使い込んでいくと穴も開く

時代の移り変わりとともに
いつしか鉄釜は姿を消し
代わりに便利なアルミや
ステンレスになってきています

とある日
集落の大先輩から連絡があり
「もう使わないからもらってくれないか」
急いでその方の蔵にいくと

最近まで大切に大切に
使われていたことがわかる
黒光りする、美しい鉄釜がありました。

「もう使わないけど、大切にしてくれる人に譲りたい」
モノには魂が宿る、というけれど
鉄釜そのものの重さ以上の重みを感じました

これからもこういった
先輩たちの想いの詰まった鉄釜で
一回一回薪の火加減を確認しながら

丁寧に心を込めて
沖家室ひじきを炊いていこうと思います。 November 11, 2025

明日2025/11/30
のエデン日暮里（＠EBE_Nippori ）で、
たびるで出せないタイプのグランジーでチープな料理表現やります。8食くらい用意します。（売り切れなくても全部僕が今食べたい酒盛りアイテムなので大丈夫なやたつです。）

ハイパーインチキチャーハンバー
チャージ500円
メニュー
◯ハイパーインチキチャーハンセット1100円
・ひじきビリヤニ
・シラスプラオ
・お米のダール
・白子とパニールの麻婆豆腐ｸｯｸﾄﾞｩ
・ Ghee10％マッシュポテト
・ソムタム

オプション
・激辛ハカタスタンの高菜アツァール100円

持ち込み酒
・白海山普通酒　700円 November 11, 2025

今日スーパーで2歳くらいの男の子が、ヒジキが欲しくておねだりしてたの可愛かった

ヒジキ、おいしいもんね November 11, 2025

㊗️#OnigiriAction 目標投稿数50,000枚達成🎉✨

期日まで1日残しての達成！みんなの怒濤のラストスパート凄かった☺️
もう終了してるけど、せっかくだから朝撮っといた "にぎにぎ前→後" 写真をアップ

生姜ひじき、見栄えはイマイチだが (笑) 美味しい https://t.co/XGGqqcslAE https://t.co/aaIb9rMC6r November 11, 2025

💯Ⓜ️オフ会で集まったらさーひじき食べれる定食屋に行こうぜ November 11, 2025

開催ありがとうございます！参加します！ 漫画展示（再録&新作？？）予定です。カットは舞台観て描きたくなっちゃった制服ngro〜ひじきさんが可愛く塗ってくれたっ！ミニngもひじきさん　#天才はBOSSに一途2 https://t.co/X7KHn71TUk November 11, 2025

@volbmb ひじきは食べ物じゃないので、食べてはいけません❗️🙀（ひじきアンチ） November 11, 2025

@madacaa_ うそでしょ⁉️ひじき、大好きだよ⁉️ November 11, 2025

@kogetahiziki もう嬉しくて来た時は物凄くニヤニヤしちゃいました…☺️💕
ひじきさんも無事にドレッジさんをお迎え出来ますように〜！🙏✨ November 11, 2025

本町に行ったので博多中唄へ
いつもの辛子明太子と梅めかぶ茶　　
＋
OnigiriActionでよく見かけた梅ひじき(会社は違う)とお節用の数の子買ってみた https://t.co/n68Bg2CI3F November 11, 2025

ひじきみたいな線しか描けなくなったからさすがにバトンタッチだ
ありがとうヨドバシすぐ届きました😭 https://t.co/Ucp2ULJmUQ November 11, 2025

わたしが大阪市の給食メニューで好きなひじきサラダのレシピ見つけた💡
この前は献立表見て、適当に作ったんだよね。
わざわざマヨドレは買わないし、ほうれん草もハムも適当な量で作るけど。 https://t.co/O4A2SQlAU1 November 11, 2025

昨夜ひじきを使って、和風パスタ作ったんだけど、茹でてから水で洗い流す下処理を忘れて作ってしまい、食べてたら気分わるくなって途中で捨てた💦
ひじきには、「無機ヒ素」という毒成分があるみたいでびっくりした💦
ヒ素って💦危ないやろ〜。 November 11, 2025

音量🔈＋にしてお聞きくださいꉂ🤣
かあしゃんに内緒でカリカリ食べているひじき姫です🤫💓

離乳食みたいに柔らかいの好みじゃないことがよくわかりました🫡笑 https://t.co/N6bgmxOiN6 November 11, 2025

めまい、ふらつき、やたら疲れやすい
血が足りてないかも

漢方も有効だけど
増血に使える食材も

・レバー（鉄＋ビタミンB12豊富）
・ほうれん草（鉄＋葉酸）
・黒ごま（鉄分＋ビタミンE）
・ひじき（植物性鉄分たっぷり）
・赤身の肉や魚（ヘム鉄吸収◎）
・プルーン（鉄＋腸にも優しい）

参考にね November 11, 2025

@MmFToxTUZUuZwG0 ティちゃん おはよ❤︎
わぁ✨初めて見たぁ❤︎
紫色の🌽大和ルージュって品種
なんだね~綺麗だね✨
甘さは どうなのかな🤗

かき揚げも綺麗に揚がってる~🤩
ひじきちりめんの🍙も
美味しそうだよ😋

明日から三連休だね✨
連休楽しんでね❤︎ November 11, 2025

鰤とサーモンといくら、ごぼうの唐揚げ風、ひじき煮、厚揚げそぼろあんかけ、色々な野菜の味噌汁、雑穀米
🐻‍❄️「明日から名古屋出張、何食べようかな」
#おうちごはん #晩ごはん #料理記録 https://t.co/tfHRNxH83b November 11, 2025

ドーナツだけはまずいかと思ってひじきとかれんこんのおかず食べてる😼 November 11, 2025