ブロッコリー1個を切り、アイラップで600W2分30秒加熱。エビ100g(塩小1/2、片栗粉大1まぶして揚げ焼き)ゆで卵1個、マヨネーズ大3、マスタード大1、黒胡椒を加え、袋の上から卵を半分に割り、ふって和えると美味しく仕上がります https://t.co/rBPscRMKKz December 12, 2025

#炭酸水浸透法
pH・気泡作用による筋繊維ほぐし
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
　　 　〈豚バラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
驚くほどホロホロ︎✦︎柔らか煮豚
炭酸水でトロけるような口どけ
💬この一皿、どんな効能がある⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
豚肉は「ビタミンB1の宝庫」で、糖質代謝をサポートし疲労回復に役立つ食材。豚バラに含まれるコラーゲンは、肌のハリや粘膜の潤い維持にも◎
薬膳では豚肉は“補気・滋陰”に分類され、乾燥・疲れ・体力低下のケアにぴったりとされています。
さらに、今回のレシピの決め手となるのが「炭酸水」で煮る調理法。炭酸水は弱酸性のため、豚肉の筋繊維や結合組織にやさしく作用し、加熱しても硬くなりにくい状態に整えてくれます。含まれる二酸化炭素（CO₂）が肉の内部に入り込み、繊維のすき間をふわっと広げてくれるため、煮込み中の縮みも抑えられ、口の中でほどけるような“ホロホロ食感”に。
また、酸＋気泡のダブル作用で調味料が浸透しやすく、短時間でもしっかり味がしみ込むのも嬉しいポイント。加熱中に炭酸は抜けるため風味には影響せず、柔らかさだけを残す万能な下処理水です。
豚肉の滋陰作用と調和することで、疲れやすさ・乾燥・冷えに寄り添う、体に優しい一皿へと導いてくれます🎶
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🔹豚肉：補気・滋陰
➜ 潤い補給、虚弱・乾燥・疲労に
🔹生姜：温中散寒
➜ 冷えを散らし、胃腸の働きを活性
🔹ニンニク：温陽・解毒
➜ 気血を巡らせ、体力UPにも◎
🔹炭酸水：消化促進
➜ 繊維をやわらげ、ふっくら仕上げ

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 疲労回復＆代謝サポート
➜ ビタミンB1＋アリシンの黄金タッグ
❷ 肌の潤いUP＆乾燥ケア
➜ コラーゲンでハリ・つやUP
❸ 冷え改善＆巡りUP
➜ 生姜＋ニンニクで温活にも◎

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　🛒 材 料（2人分）
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・豚バラブロック：500g
・炭酸水：500ml
(A)
・醤油・酒・みりん：各50ml
・砂糖：大さじ1
・ニンニクチューブ：1cm
・生姜チューブ：1cm
・ごま油：大さじ1
・ゆで卵：お好みで
・水菜：お好みで

📌 Point
1️⃣ 豚バラブロックはフォークで穴を開けて味しみUP
2️⃣ フライパンに油を熱し、全面に焼き色をつける
3️⃣ 余分な油を拭き取り、炭酸水を加え蓋をして弱めの中火で15分
4️⃣ 蓋を外しAを加え、弱めの中火でさらに15分（残り5分は弱火で煮絡める）

📌 保存期間
冷蔵：2〜3日（味がしみて翌日以降さらに美味）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 甘味は砂糖→てんさい糖に変更で血糖値にやさしく
➤ みりんは本みりんを使うと余計な添加物なし
➤ 付け合わせに水菜・大根・豆苗など“消食”野菜をプラスして脂の重さを調和

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 柚子皮を添えて香り豊かに
🔹 中華風 ➜ 八角を1片加えて本格角煮風
🔹 ピリ辛 ➜ 豆板醤を少し加えてコク深い辛味に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：♪♪maron♪♪(青木ゆかり)様
https://t.co/GKOndIqb8y December 12, 2025

#ダイエット 中の私の今日の一日一食
#夕食🍽 #お弁当😋🍴🍱

↖️棒棒鶏風⁉️(* ᐕ)？
鶏胸肉の下には🥒
タレは甜麺醤ベースにゴマドレと
マヨを😁✨
↗️もやし🥦
↙️🍅🥒
↘️レンチン鶏胸肉 ゆで卵🥚✨
うま塩にんにくドレで食べます😋

(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!今日行けば明日休み✌️👋😄 https://t.co/9HMooPQHfd December 12, 2025

ミャンマー麺「モンヒンガー」🇲🇲
たくさん入ったナマズの身、ゴロっと入ったアヒルのゆで卵。スープの絡んだ米麺も美味しい♪
パクチーやレモンも良いアクセント😋
#ミャンマー料理 #高田馬場

↓↓食べたお店 https://t.co/FMOW3UbBkl December 12, 2025

独り者の晩ご飯💁男飯
・ごま塩ごはん
・ビッグハンバーグ(デミソース)
・ゆで卵
・千切りキャベツ
・たくあん/深蒸し茶
ごちそうさまでした🥢

明日午前中仕事を終えてから今年最後の一人旅へ🚃💨
#おうちごはん https://t.co/hgOGBw0v86 December 12, 2025

新しい学校の小籠包。
RIN ちゃんチョコ小籠包好きすぎ
KANON滷肉飯、MIZYU 烏龍茶タピオカミルクティーを食べた。

SUZUKA は？
:ゆで卵
😂

まあアワビとエビ小籠包も食べましたね🤣

#新しい学校のリーダーズ
#ATARASHIIGAKKO 台北 https://t.co/GfJdwK2qfR December 12, 2025

朝食みたいな夕食です！
これプラスゆで卵を2つ食べました！ https://t.co/oZQQo8w197 December 12, 2025

#積読チャンネル 更新！

読みかけだけど紹介したい！
「著者紹介のイキリが気になる本」「北極あるあるは実家でも起きる」「ゆで卵を割れなかった経験」など読みかけの本の魅力を語ります。

読みかけの本を紹介するよ！！
https://t.co/YT6QNykLqq https://t.co/M16GYQqmMe December 12, 2025

神田カレーグランプリ参加店、最上 楽農園で、いも煮カレーうどん。
山菜小鉢or野菜サラダ＆赤かぶ漬け、ランチサービス。
ゆで卵に釣られ、サラダを選択。
稲庭うどん、喉越し良き。
ダシ醤油とカレーが合わさった汁に、牛肉・里芋・ニンジン・ゴボウ・しめじ入り。

仕事前に、美味しく満腹。 https://t.co/vwyAo9sCDb December 12, 2025

@soba50088040 プラスに玉子饅頭🥚！笑。ゆで卵が丸ごとって中々無いですよね。今年も美味しく頂きました❤︎ﾗﾝﾅｰさんお疲れ様でしたぁ。天気が良過ぎましたねー。 December 12, 2025

ゆで卵茹でたのに食べるの忘れてたぁぁぁ

明日食べれば問題ないか December 12, 2025

EITHER& イーザーアンド
エッグスリックファンデーション

ツヤ感とナチュラルなカバー力を叶えてくれるリキッドファンデ🪄つるんとゆで卵みたいな仕上がりにしてくれます！さらに、もちもちの専用パフを使うと密着力upしてファンデーションの良さを底上げしてくれるような感じがする💫
#PR https://t.co/7BoHYOQWMq December 12, 2025

@yu_sgr1008 多分大丈夫だと思うよ！今日急遽ゆで卵と大根無かったから入れなかっただけ！ww
炊飯器でやると大根とか味しみて美味しそうじゃない?🤤 December 12, 2025

ご飯食べに行きたかったけどホロックスの3Dライブリアタイしたいからゆで卵😇 December 12, 2025

今日はあまり食べてない
過食もゆで卵までに留めるつもり December 12, 2025

キャプテンスタッグの燻製器を買いました
サーモン、チーズ、ベーコン、ゆで卵、ししゃも、餃子、枝豆、ポテチ、ちくわ等…
色々と燻してお酒といただきたいです

来年のアウェイに持っていくのも悪くない、折りたたみで結構小さくなる！ https://t.co/lHGKoKKUPn December 12, 2025

@morino_MHA うぅ意外と受け入れられている嬉し…勝デ民皆優し……ッ😭💕
🥦考案のゆで卵敵は黄身が完熟なので、アレルギーが無ければお子様も安心して食べられます💪💖
もりのひとさんお読みいただきありがとうございます✨ December 12, 2025

食事の節制にそろそろ限界が

焼肉食べてもライス食べないとか
朝はゆで卵とか昼はササミ、チキンとか。

焼肉といえばライス
昼といえばラーメンライス

限界が近い、、、。 December 12, 2025

晩御飯はOKのビビンバ丼、ゆで卵、きゅうりとレタスのサラダ
(ﾉｼ)･ω･(ヾ)ﾓｷｭﾓｷｭ

美味しかったよ
( ✧﹃✧) https://t.co/rWv1Jhpl9G December 12, 2025

だから簡単にできるゆで卵くん好き愛してる8分30秒 December 12, 2025