🚉京王稲田堤〜👣菅稲田堤1丁目 4分
🍜自家製麺麺や六等星

【濃い煮干しとしじみ20キロの中華そば】
＋中盛り、角玉丼（味噌）

味噌煮込みの角煮と煮干しとしじみのラーメン
そりゃもう食べにいくしかないですよねw
お店に着く前に米切れ宣告があった物の、並んでいる間に2陣が炊きあがりでラッキー

待ち時間は1時間くらいで着丼
六等星独特な煮干しの香りがぷわぁぁん
これにしじみのオルニチンでしょ？
完璧やん👍🏻
まずスゥプを啜ると、強烈な煮干しの旨味❗️
ビターもエグ味も全てが旨さだと言わんばかりのパワフルさ
これが他に類を見ない六等星の煮干しである🐟
麺は硬めの札幌麺
濃厚なスゥプに負けない風味と食感の存在感がたまらない
トッピングで増したのりとビターさが、さらに麺を進ませる……恐ろしい脇役❗️

そして角玉丼
味噌と醤油の２つがあったけど、味噌が届きました
トロトロの脂身
噛み応えはあるのに、口の中で解けるお肉……
味噌煮込みうどんの様な赤味噌を感じる、ほろ苦なベース
これは旨い😋
名古屋で食べたどて煮に近くて、タレの染みた白米がめっちゃ進む🐷
玉子は素敵な色に染め上がり、その存在感をアピール
豚、飯、スゥプ、玉子
このループがハッピー過ぎる

最初は鳴りを潜めていたけども、温度が下がるとスゥプからしじみが顔を出す
このグラデーションも六等星お手のもの
さすが、㊗️6周年㊗️を迎えたお店
全てがハイレベルかつ、常に挑戦の連続でお客を飽きさせない

今回も素敵な一杯、ご馳走様でした
どうぞこれからもよろしくお願いします🙇 November 11, 2025

麺や六等星
羽釜とんこつ＋みそにこみ🥩🍥

仕事終わりにタイミング合った🦖さんと軽く飲んだ後🍄さんも合流してようやく同麺😍
めちゃくちゃ美味かったけど気付いたら2人揃って一瞬で🍜無くなってるんだけど😱
しっかり味付けされた味噌煮込み🥩食べたら🍚と🥚欲しくなった🤣
#六等星にはドデカミン https://t.co/A7rjArbSF2 November 11, 2025

麺や六等星

濃い濁り煮干しそば、生卵

🦖ドタキャンするわ、仙川宣告くらうわで絶望も、6️⃣で救済メーン🏃‍♂️🍄

今晩もユウタ君麺上げ指名👈🤣

渾身の一杯は、羽釜🐷が配合されたと思われる濃い煮干しスープで激ウマ😍

🥚ディップも堪能し最高🥰

昨日食べ過ぎたし大盛り＆和え玉は自粛🙇‍♂️

大満足KK😋 https://t.co/bUnHaTqN1W November 11, 2025

麺や六等星
濃い濁り煮干しそば

スゥプの色通りに煮干しを濃く感じる一杯

ルーキーズの方々の営業に伺わせていただきましたが活気に溢れておりよかったです！

うますぎて完飲完食です
めちゃうまでした！
ごちそうさまです！ https://t.co/JtoJEWxq8u November 11, 2025