ラベルにデカデカと『みりん』って書いてあるのに……

実はこれ、法律上は“みりん”じゃない。
最後まで読んだら「みりん」の見方が変わる。

───【みりんの真実】
本みりん
　→ お酒扱い。アルコール14％前後、酒税かかる
　→ 米＋米麹＋焼酎で9ヶ月～3年熟成
　→ 高いし、酒屋でしか買えないことも

みりん風調味料（スーパーの9割）
　→ 米は1％未満、水飴＋糖類＋うま味調味料＋酸味料
　→ 発酵ほぼゼロ、ただの甘い液体
　→ 安いけどベタベタ＆後味人工的

発酵調味料（＝オーサワの発酵酒みりんがこれ）
　→ 本みりんと全く同じ工程で米と米麹を発酵
　→ 最後に塩をちょい足し → 酒税法上「飲めない＝調味料」扱いに
　→ 結果、酒税ゼロでこのクオリティが手に入る神ポジション

つまり……本みりんと同じ味・コク・照り。

なのに価格は　半分　くらい。

しかも原材料は

国産もち米・国産米麹・食塩のみ
（砂糖ゼロ・添加物ゼロ）

★使ってる人のリアルな声（抜粋）
「砂糖を完全に卒業できた」
「煮物の味が一気に料亭レベル」
「子どもに安心して使えるのが最高」
「本みりんよりコスパ良すぎて震える」
「もう普通のみりん風には100％戻れない」

実際の使い方（僕流）照り焼き → いつもの分量そのまま置き換えOK
煮物 → 砂糖完全カット、塩は気持ち少なめ
丼のタレ → 醤油＋これだけで完成（マジで）
味噌汁の隠し味 → 小さじ1でコクが別次元

「みりんなのにみりんじゃない」

このズルい立ち位置が最高！本物か偽物かと二分化する人もいるけど、この分類をちゃんと知ってて言ってる人って実は少ない。

あなたも一度騙されたと思って使ってみて。
味のわかる人なら、1回でわかるはず。

すでに使ってる人はリプで
「これがハマった料理」「本みりんのほうが好き」
みたいな本音教えてください！

#みりんじゃないみりん December 12, 2025

体温を上げる飲み物

①ジンジャーティー（生姜）
②ニンジン・リンゴジュース
③白湯
④甘酒
⑤プーアル茶
⑥ヨモギ茶

体温を上げる食品

①天然塩
②本物の醤油
③本物の味噌
④魚介類
⑤もち米
⑥玄米
⑦主に寒い地域で採れる野菜・果物
⑧にんにく
⑨生姜
⑩ヨモギ
11シナモン December 12, 2025

【#江南市 の和カフェ「#抹茶文庫」へ✨】

おすすめは、東三河産もち米「#やわ恋もち」を使った
#おもちのかすてら💕
ふわふわ＆もっちり食感で優しい甘さ😊
味はぷれーん・抹茶・ゆずの3種類。
#グルテンフリー で贈り物にも◎
江南に来たらぜひ！

👉 https://t.co/84DUUPIQmF https://t.co/o9QGGhI4Eg December 12, 2025

@satongiu もち米を買いにイタリーへ！ December 12, 2025

おはようございます

鰤の西京焼きにハマり゙😂
久々のお弁当のポスト💚
あとはいつもどおり詰め合わせしましたが卵焼きとハムが入らんように😅

昨夜の黒豆と玄米もち米おこわ🍘最高に美味しかった😋今日もいただきますw

一段と寒くなり゙体調にはご注意いただきご自愛ください

#健康に感謝
#弁当 https://t.co/n7zO38B0jB December 12, 2025