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ハギス
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2025.11.28
:0% :0% （60代／男性）
ハギスに関するポスト数は前日に比べ94%減少しました。男性の比率は19%増加し、前日に変わり60代男性の皆さんからのポストが最も多いです。前日は「イギリス」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「スコットランド」です。
人気のポスト ※表示されているRP数は特定時点のものです
本日はロックハート城内にあるレストラン、ビックハートのご紹介です。
もっちもちの生地にシャキシャキの水菜
濃厚なチーズと生ハムのアクセント
これらがマッチした大変美味しいピザです😋
スコットランドの伝統料理、ハギスをアレンジしたメニューなどもございます🍽️
是非お試し下さい👍 https://t.co/6jxL5sbJRd November 11, 2025
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ハギス界に何か起こってるのでしょうか？
そもそもハギスとはなんぞや？
去年ぐらいからハギスが良く出る様になって、今年、とくにここ数ヶ月、不思議なほど出るのでハギスの仕込み頻度が高いです。
なんで？
ハギスはイギリス(スコットランド)の羊の内臓料理です。
内臓を茹でたり下処理して臭みを取り、スパイス、ハーブ、穀物、玉ねぎなどと一緒にケーシングに詰め込んで4-5時間茹でます。
世間的にはゲテモノ枠に当てはめられがちですが、なかなか食べられない珍しい料理です。
当店のは肉を使わずかなり丁寧に下処理した肺、肝臓、心臓のみを使っています。
臭み無く、初めての方にも食べやすく好評です。
ビールやウィスキーとの相性抜群です。 November 11, 2025
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