ニンニク
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2025.12.02 13:00
:0% :0% （40代／男性）
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ラーメンジラフ🦒
ガーリックトリュフマヨの汁なし（限定）
ヤサイスクナメ
ニンニク
アブラ
ピリ辛メンマ
カバヤキ
あ〜味噌が食べたい食べたいと思っていたら
限定が…周年祭からのトリュフ汁なしが食べたくてジラフへ！マヨとガーリックという最高の組み合わせ優勝案件です！限定なのがもったいないほど美味すぎますので未食の人は是非ですね！
言葉に表せないですが…いや〜ピリ辛メンマにトリュフマヨをつけて食べるやっぱ相性が合いすぎます！豚は２枚１枚はトリュフマヨにつけて食べてもう１枚はお決まりのカバヤキにつけて食べる最高すぎる！
流石ジラフさんのサブメニューのカバヤキとメンマ使い方色々ですからね！今年の年末年始はマスターがいろんなイベントを企画してるみたいだから楽しみですね！次こそは絶対！味噌を食べたいコールはそのままで（笑）
It was delicious. Thank you for the meal.😋 December 12, 2025
5RP
#炭酸水浸透法
pH・気泡作用による筋繊維ほぐし
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈豚バラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
驚くほどホロホロ︎✦︎柔らか煮豚
炭酸水でトロけるような口どけ
💬この一皿、どんな効能がある⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
豚肉は「ビタミンB1の宝庫」で、糖質代謝をサポートし疲労回復に役立つ食材。豚バラに含まれるコラーゲンは、肌のハリや粘膜の潤い維持にも◎
薬膳では豚肉は“補気・滋陰”に分類され、乾燥・疲れ・体力低下のケアにぴったりとされています。
さらに、今回のレシピの決め手となるのが「炭酸水」で煮る調理法。炭酸水は弱酸性のため、豚肉の筋繊維や結合組織にやさしく作用し、加熱しても硬くなりにくい状態に整えてくれます。含まれる二酸化炭素（CO₂）が肉の内部に入り込み、繊維のすき間をふわっと広げてくれるため、煮込み中の縮みも抑えられ、口の中でほどけるような“ホロホロ食感”に。
また、酸＋気泡のダブル作用で調味料が浸透しやすく、短時間でもしっかり味がしみ込むのも嬉しいポイント。加熱中に炭酸は抜けるため風味には影響せず、柔らかさだけを残す万能な下処理水です。
豚肉の滋陰作用と調和することで、疲れやすさ・乾燥・冷えに寄り添う、体に優しい一皿へと導いてくれます🎶
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🔹豚肉：補気・滋陰
➜ 潤い補給、虚弱・乾燥・疲労に
🔹生姜：温中散寒
➜ 冷えを散らし、胃腸の働きを活性
🔹ニンニク：温陽・解毒
➜ 気血を巡らせ、体力UPにも◎
🔹炭酸水：消化促進
➜ 繊維をやわらげ、ふっくら仕上げ
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 疲労回復＆代謝サポート
➜ ビタミンB1＋アリシンの黄金タッグ
❷ 肌の潤いUP＆乾燥ケア
➜ コラーゲンでハリ・つやUP
❸ 冷え改善＆巡りUP
➜ 生姜＋ニンニクで温活にも◎
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🛒 材 料（2人分）
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・豚バラブロック：500g
・炭酸水：500ml
(A)
・醤油・酒・みりん：各50ml
・砂糖：大さじ1
・ニンニクチューブ：1cm
・生姜チューブ：1cm
・ごま油：大さじ1
・ゆで卵：お好みで
・水菜：お好みで
📌 Point
1️⃣ 豚バラブロックはフォークで穴を開けて味しみUP
2️⃣ フライパンに油を熱し、全面に焼き色をつける
3️⃣ 余分な油を拭き取り、炭酸水を加え蓋をして弱めの中火で15分
4️⃣ 蓋を外しAを加え、弱めの中火でさらに15分（残り5分は弱火で煮絡める）
📌 保存期間
冷蔵：2〜3日（味がしみて翌日以降さらに美味）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 甘味は砂糖→てんさい糖に変更で血糖値にやさしく
➤ みりんは本みりんを使うと余計な添加物なし
➤ 付け合わせに水菜・大根・豆苗など“消食”野菜をプラスして脂の重さを調和
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
─────────
🔹 和風 ➜ 柚子皮を添えて香り豊かに
🔹 中華風 ➜ 八角を1片加えて本格角煮風
🔹 ピリ辛 ➜ 豆板醤を少し加えてコク深い辛味に
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：♪♪maron♪♪(青木ゆかり)様
https://t.co/GKOndIqb8y December 12, 2025
5RP
※昨日の夜の分です🙇💦
●レストラン 倉井さん🍜4
※《12月》🍜1杯目
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【合計：🍜530杯目】
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サンコン👖：
・🍜1 ラーメン （並盛)
・🍖1 ホルモン （単品）
・🍖2 ニラレバ （単品）
・🥬1 野菜イタメ （単品）
・🍚1 チャーハン （並盛）
嫁様👩 :
・🍚1 野菜イタメ定食
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・淡い醤油スープに合わさる麺、
あっさりとスルスル優しい味わいに
豚肉にたくさん野菜香ばしき
野菜イタメ、レバーの旨味
溶け込むレバニラ、勿論
ホルモンは欠かせない✨😎
シャキシャキ野菜、
濃い目の味付けにホルモンの旨味
堪能しながら、
ニンニク🧄‥入れちゃえっ!!🤣
からのラーメン丼に合体!!
なんかすごい山盛りビジュアル🤣
見た目通りの濃いめの味付け、
ニンニク🧄、
麺とスープ絡み合い、めっちゃ
ジューシィィッ!!━(ﾟ∀ﾟ)👍━!!✨️♥
なんたるハーモニー✨😍♥️
これは旨すぎ反則級、みるみる
山がなくなり瞬で完飲!!✨😎
そして、加速する食欲の〆に
チャーハン!!完璧な組み合わせを
横に嫁様呆れ顔モーマンタイ🤣
超絶旨しっ!!✨😎
ごちそうさまでした✨🙏 December 12, 2025
3RP
ゆくる家狭山市
家系ラーメンめぐり
野菜ラーメンに味玉のり半ライス
スープは味濃いめの茶色系
うまうま
元気玉とニンニクマヨライスしました
ラーメンライスって素敵やん💓
#王道家 #家系ラーメン #ゆくる家 https://t.co/v4w3mOymjk December 12, 2025
3RP
らーめん菊@下永谷
限定『味噌ラーメン』
(ﾆﾝﾆｸﾏｼ)
TP 白ネギ
8回目の訪店😋🍜🎶
もちろん限定狙いで来た😁💕
スープうまっ🍜✨
完飲完食してしまった…🤤✌️
ただ結構ピリリと辛い🔥
(辛味噌はもっと辛いのか…🤔)
ブタうまかったなぁ😍🐷❤️
大満足ベホマ❤️❤️❤️
余韻に浸って帰るよ😌💭 https://t.co/8Bf9LcjCUx December 12, 2025
3RP
無性に食べたくなる
博多ラーメン
博多ラーメン由丸製麺所
焦がしニンニクの黒ラーメン
TPGで追いマー油😁
卓上ニンニクチップも👍
黒マー油のスープ…旨っ‼️
バリカタRQSTの細麺も小麦感あって美味しい💯
デフォでキクラゲたっぷりで､
キクラゲ好きとしては⭕️
替玉¥60‼️×2で満腹😋
美味しかった https://t.co/mBp1WcWOAz December 12, 2025
2RP
こんにちは〜
いつもいいねやRPありがと〜
今日のランチは #八玄 @市原市君塚
今月の月替わり、ローストビーフまぜそば
今年もそんな時期になっちゃいました〜
わさびで食べるロービーは最高〜♪
ニンニククラッシュは必須だね
#ラーメン #まぜそば #麺活 https://t.co/fHdYv1s722 December 12, 2025
2RP
ジョージ吉田さんの人参ステーキレシピ（https://t.co/Ex5M0NPKvO）の人参を柿にして「柿ステーキ」を作ってみました。
美味しかった！
オリーブオイルともニンニクとも合うしイタパセも粉チーズも合う！
柿のポテンシャルはすごいっすね…
※柿はレンチンせず焼き目がつく程度の火入れにしました https://t.co/cJclOLEyZU December 12, 2025
1RP
星街家のアヒージョレシピ☄️
アヒージョの素をオリーブオイルに溶かして微塵切りにしたニンニクに塩胡椒
牡蠣のアヒージョが特にハマってる
ベーコンを入れても美味しい
_φ(･_･ﾒﾓﾒﾓ
#星街すいせい https://t.co/YzCcbdXUr7 December 12, 2025
1RP
おはようございます！
11時から通し営業23時までになります。
限定「ゴマ油香るニンニクの油そばスープ付き」1000円
年末年始特にお休み無しで行こうと思ってます！
通常営業です！
お肉屋さんと相談中！です！
とりあえず確定できるのは年内は絶対やります！通常通り！大晦日も23時まで！笑 https://t.co/0YUWUdTYdN December 12, 2025
1RP
『京都北白川魁力屋三鷹大沢店』
にんにく脂肪醤油ラーメン
1078円
麺は珍しく中麺、スープは脂多めのにんにく醤油ベース。チャシュー1枚が大きく野菜がたっぷり。
スープとニンニクをかき混ぜて食べるとても美味しいラーメンです✨ https://t.co/mJq5WAETwH December 12, 2025
1RP
@GW3CjJsMQ6n2ye1 オレはタクシー運転手だが、支那や半島から来た外人を乗せると、3割は仕事の効率が悪くなる…。まず独特の段ボールのようなカビた臭い。ニンニクの強烈な異臭…。コレで30分は窓全開…。冬は辛い。倭国語が話せない…。4人しか乗れないと言うのに、6人無理矢理乗ろうとする。マナー無し。清々した。 December 12, 2025
1RP
中華蕎麦ひら井@北府中
・ガーリックシュリンプつけ蕎麦(大)
+国産チャーシューダブル
+味玉
海老とニンニクと濃厚三獣スープが交わりエビ🦐の旨味とニンニク🧄の香ばしさを感じメチャクチャ美味しい😆💕
今日もチャーシューは絶品🥩✨
スープ割まで美味しく頂きました😋
ご馳走様でした🙇 https://t.co/cLt26PHFPL December 12, 2025
1RP
🗓 12/1(月)8:30 並び15名 着丼9:05
🍜 ラーメン二郎 三田本店
🍜 小ラーメン
(ﾆﾝﾆｸ少・ｱﾌﾞﾗ)
㊗️名古屋大曽根店開店㊗️
おめでとうございます🙇✨
12月は三田本店でスタート🍜
脂ぎっしりのスープに飲めるデロ麺
栄養満点の最強朝食🍜
最高に美味しかった😋
ご馳走様でした🙏✨ https://t.co/Nj0Su7iXiF December 12, 2025
1RP
おはようございます
営業時間
9時～22時45分LO(並びでかわります)
今週の限定
スタミナ餡と食べるライスが激うま
️⭕️スタミナにんにくん
️⭕️スタミナまぜそば
👑カップ麺2回なった大人気商品👑
⚠️スタミナにんにくんは辛さそれほどありませんが、追加のお好みの際にいってもらえたら
券売機変更前からやっていた
🔥辛さ半分
🔥辛さ紅
やれます。
スタミナまぜそばは辛くありません‼️
両限定ともにオススメ
ライス🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚
ニンニク🧄
アブラ🐷
チーズ🧀
ねぎ
海苔
️⭕️店頭チルド豚販売については写真参照
️⭕️年末年始お土産豚予約については引用ポストをご覧下さい‼️ December 12, 2025
1RP
2週間ぶんの食料
昼飯は抜く覚悟…
こんだけ買って1050円ってやばくね？
コスモス神なんだが？
ニンニクチューブ買ってなんでも二郎にしようとしてる限界大学生笑 https://t.co/r8UykR4uxz December 12, 2025
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