過去分をアップします。
朝6時に到着しましたが、20人待ちでした✨
2024年10月11日えーちゃん食堂でチャーシュー麺を食べました。 #RamenMemo #東京朝ラー #えーちゃん食堂 #目黒ラーメン #東京朝ラーメン https://t.co/XyiOmn4kqW December 12, 2025

飛粋@蒲田
チャーシュー麺ﾔﾜﾒｳｽﾒｵｵﾒ
からし変更/崩味玉/キャベツ
肉玉丼

久訪✨️昼麺、ぼっちパスで並び回避。前はももかバラかチャーシュー選べた気がする。燻製ももがめちゃくちゃ美味い！肉丼初めてかも。美味しかった😋 https://t.co/Eo1ITVG5U7 December 12, 2025

キッチン　きらく＠神保町

知らない人のために、ミシュランにも掲載された「麺や七彩」の阪田さんがコロナ禍に立ち上げたキッチン。狭い厨房なのに、ものすごい種類のメニューを出している。そんな中の新作、「ニラそば」。なんだかニラそばブームというか、完全にトレンドになっている。
しかし、名匠阪田さんが後発なのに他と同じニラそばを出してくるはずがない。

醤油味と塩味があり、醤油を注文。清湯醤油スープに麺は稲庭中華そば。ここまでは驚かない。
一般的なニラソバは、“ニラ”のみだが、こちらはニラ・花ニラ・黄ニラの三種混合。
チャーシューは皮付き豚バラ肉の煮豚を使用。これがメチャメチャうまいので、別メニューでチャーシュー麺も食べてみたい。この煮豚で太肉葱油稲中拌麺も考案中らしいのでできたらまた来なきゃ。

そして極めつけが、ラベンダーの香り。通算3万杯以上食べてきた私だが、この香りはラーメンでは初めてかも？正直、最初はラーメンとしては不慣れな香りなので、首をかしげ戸惑いながら食べていたが、後半には阪田マジックに引き込まれてしまって、おいしく完食完飲。あとで聞いたら『ラベンダーはシソ科なのですが、ニラとの相性が抜群なので使ってみました。』とのこと。さすが“料理ヲタクの食材マニア”であり、“フードサイコパス”だけある。まいった。 December 12, 2025

手打ち 蓮@森下

醤油チャーシュー麺、味玉、メンマ
チャーシュー飯

遅ればせながら3周年おめでとうございます🎉㊗️🍾🎊

今日も味変を楽しみながら美味しくいただきました🤤💦
完璧です😋✨

4年目もお世話になります💦ごちそうさま🙏 https://t.co/v5QarIIVXb December 12, 2025

町田商店の塩豚骨チャーシュー麺ですよ✩.*˚
寒いから、ラーメンが沁みますわね🎶
ラーメンて…魅力的だわ(* ॑꒳ ॑* )ｴﾍﾍ
#チェキ飯 #せっきーチェキ #ハンドメイド作家チェキ #町田商店
@sekky_animals https://t.co/ehgXpG08Cl December 12, 2025

ラーメン一番さん＠小竹向原
チャーシューメンしお＋中盛＋小辛＋いろいろ
㊗️41周年🎊おめでとうございます‼️
今年も長い行列で私は着丼まで150分🍜
初めてのしおオロチョンは意外なほどマッチして特注細麺もうまい😍
お店の方の優しさとお客さんのお店への愛に溢れた素晴らしい周年✨
ご馳走様でした https://t.co/D4ywoXSQQz December 12, 2025

#ラーメン
#八王子ラーメン
#タンタン
#有名行列店

タンタン（八王子駅南口）
ミックスチャーシュー麺大

八王子ラーメンの名店のタンタン。
11時-𝙊𝙋𝙀𝙉-前に18人待ちから40分で着丼できました。
鶏ガラと豚の旨味が溢れるスープは絶品！！油の甘味がこのスープの特徴だと個人的には感じるが、他者の書き込みにはそんな感想はなかったり💦
チャーシューはバラとロースのミックスだが、肉の旨味が凝縮したロースが美味しいな！
八王子ラーメンの研ぎ澄まされた究極系の一杯🍀 December 12, 2025

おはようごさいます😄

12/5 今日の埼玉は☀️☁️
最高気温１２°最低-３°

今日もお休みデ～ス😆

いや～今日はホントに寒いっすね～😅いよいよ埼玉県も-３°…冬って感じになりました

昨日は病院巡りしながら、久々に町田商店の豚骨醤油チャーシュー麺🍜を食べてきました👍️

さて、今日も忙しいぞ～😁 https://t.co/0rYcy3ylRI December 12, 2025

@senbero_oji 昨日、らーめん六弦に初めて行きました⭐🎉
チャーシューメン美味しかったです😋💘💘💘⭐🎉 December 12, 2025

宇都宮市 家系ラーメン たつ家

チャーシュー麺
チャーシュー2枚増し×2
ほうれん草ダブル
海苔
玉子丼大

今日のチャーシューは脂身有り無しの半々で素敵🤩シャキシャキほうれん草をチャーシューで巻いて食べたら飛ぶ美味さ。そしてご飯食べたら玉子が口に入ってきて口内がうまいのお祭り状態😋 https://t.co/CMrX4Q4CMa December 12, 2025

は、腹減ったぁぁ🤣🤣

#みんみんラーメン本店
チャーシューメン+玉ねぎ多め
20年以上ご無沙汰😅😅

友人と来てお互い
美味しすぎて
無言で食べきった思い出が🤣🤣
泣きそうになった😭😭

とても美味しく頂きましたぁぁ🤣🤣 https://t.co/v2WZGAPNXd December 12, 2025

①麺好亭焼豚によるチャーシューメン

②まず隠す

🐈姉ちゃんか！

🐕アタシゃ父ちゃんにもらった豚耳とか縁の下に隠してて、引っ越しの際に発見されて笑われたとき、はっきりバツの悪い顔をしたよ(ᵔᴥᵔ)

アレはおもしろかったぞ雫

🐈オレにも隠すモンくれや‼︎

うんめえ 叉焼麺うんめえ

🐖 https://t.co/b9ZNgk6pXg December 12, 2025

らーめん飛粋 @ 蒲田
チャーシュー麺¥1,400
からし変更¥200
崩れ味玉¥100
のり¥200
ライス¥150

12/1。濃いめ。
前回に比べ上品だがワイルドさが光る豚の存在感が昔の飛粋を彷彿、いや更に進化を感じさせとんでもなく美味。
鶏油は香り良し、真っ赤なスープは辛さはほぼ無く、唐辛子の風味が絶妙。 https://t.co/wJA6UahCVs December 12, 2025

🍜家系ラーメン たつ家🍜

チャーシューメン
肩ロースチャーシュー2枚×3
玉子丼
今朝は冷えますね🥶
たつ家へLet's らゴー🍜
ブッ濃いスープにもちっとしたストレート麺が沁みます🥹
そして安定の肉増し💪🤩🔥
色々ありがとうございます🙏
最高の一杯でウマウマ🐴でした😋 https://t.co/XJ0INiwnGV December 12, 2025

天下一品 竹田店
こってりチャーシューメン大+スープ増量+野菜炒め定食+#こってり 唐揚げ2個

並が30円高いだけで未だ惣菜取り放題継続の人気店🕺
今日は欲望の赴くまま注文😆
やっぱ葱はよーさんあったほうが旨いね😍九条や上鳥羽も入れ放題やったんが懐かしい🥹最高‼️
#京都ラーメン
#天下一品
#天一 https://t.co/4Wg1oGbACK December 12, 2025

なぎちゃんラーメン
【チャーシュー麺】
📍台東区柳橋

鶏ガラ×節が香る東京醤油クラシック

平打ち中太麺がスープをよく持ち上げる

どっさり盛られた薄切りチャーシューがふわっと溶けてコクが増す一杯

毎日でも食べられる安心感🍜

味濃いめ、油少なめにカスタムしました！ https://t.co/hpJ0drpmsx December 12, 2025

にぼしラーメン一恭
急いで仕事を終わらせて昼営業に駆け込み😁　　　味玉チャーシュー麺　中盛(1510円)を頂きました😋　噂を聞いて来ましたが！噂どおり旨い😋　御馳走様でした🙇‍♂🙇‍♂🙇‍♂
048-983-1660
埼玉県吉川市中野1-2-102
#麺活
#ラーメン好き
#煮干しラーメン
#吉川市
#麺スタグラム https://t.co/eFQA7PlTUd December 12, 2025

【ラーメンショップ 牛久結束店】

ネギ味噌チャーシューメン・餃子

先日の晩飯🍜
平日夜でもさすがの行列🤣
寒さもあり未食の味噌を♪
クセになる美味さ✨
チャーシューが絶品でした♪
箸が止まらない❣️写真ないけど、
🍚もしっかり食べてました🤣
大満足♪ごちそう様でした😋 https://t.co/a0FOw71TLT December 12, 2025

おはようございます

昨日は機材トラブルにより中休みにご協力頂き誠にありがとうございました🙇‍♂️

【毎日一歩ずつ踏み出せは一年で365歩進む】

朝ラーメン
7:00〜11:00(LO10:50)
はやい！やすい！うまい！

通常営業
11:30〜21:00

天下一のチャーシュー麺を目指して気合い入れて仕込みます！

火曜日はニンニクラーメン【元気】
木曜日は元祖巣鴨式手打担々麺まるえ

皆様いい1日を〜 December 12, 2025