チャーシュー
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2025.12.05 03:00
:0% :0% （40代／男性）
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これ、レンジで作ったって言ったら驚かれます。
焼肉のたれで作る簡単チャーシュー。
ラーメンにのせたり、丼にしたり、おつまみにもおすすめ。
柔らかくて最高においしい。 https://t.co/3Zge7T0VHe December 12, 2025
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味噌麺処田坂屋🍜池袋🦉
✰味玉チャーシュー味噌ラーメン🍜
超濃厚トロポタ◉ながら
重さ残らない圧倒的センス🏆
完飲不可避です🫧
煌めく感動アップデート🆙
8日から💡
プチリニューアル🆕🌟
最高ポイント✅
遂に❣️たっぷり野菜TP🉑🙌
玉ねぎ🧅コーンバター🌽🧈
味噌漬けうずら🥚
どんな新変化が😎 https://t.co/AkDQKlqwRy December 12, 2025
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群馬県太田市の新店舗、crazy Jennyさんで、醤油そば(並盛)とチャーシュー丼を。
栃木県佐野市のアメノオトさんなどで修行した若き店主さんの、情熱や行動力は尊敬しっぱなしです。
その店主さんが作る1杯は、期待以上に凄く美味しすぎでした。
ご馳走様でした。 https://t.co/B1TDxibbsl December 12, 2025
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キッチン きらく＠神保町
知らない人のために、ミシュランにも掲載された「麺や七彩」の阪田さんがコロナ禍に立ち上げたキッチン。狭い厨房なのに、ものすごい種類のメニューを出している。そんな中の新作、「ニラそば」。なんだかニラそばブームというか、完全にトレンドになっている。
しかし、名匠阪田さんが後発なのに他と同じニラそばを出してくるはずがない。
醤油味と塩味があり、醤油を注文。清湯醤油スープに麺は稲庭中華そば。ここまでは驚かない。
一般的なニラソバは、“ニラ”のみだが、こちらはニラ・花ニラ・黄ニラの三種混合。
チャーシューは皮付き豚バラ肉の煮豚を使用。これがメチャメチャうまいので、別メニューでチャーシュー麺も食べてみたい。この煮豚で太肉葱油稲中拌麺も考案中らしいのでできたらまた来なきゃ。
そして極めつけが、ラベンダーの香り。通算3万杯以上食べてきた私だが、この香りはラーメンでは初めてかも？正直、最初はラーメンとしては不慣れな香りなので、首をかしげ戸惑いながら食べていたが、後半には阪田マジックに引き込まれてしまって、おいしく完食完飲。あとで聞いたら『ラベンダーはシソ科なのですが、ニラとの相性が抜群なので使ってみました。』とのこと。さすが“料理ヲタクの食材マニア”であり、“フードサイコパス”だけある。まいった。 December 12, 2025
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香油まぜそば しろ＠溝の口
修業経験無しで2025年5月にオープンした進化型まぜそば専門店。
6分ほどで「しろ風カルボナーラ（並盛）」完成。ビジュアルが斬新。目玉焼き風に見えるがメレンゲ。
具及び最初から入っている薬味、調味料は、メレンゲ、卵黄、十九香油、ネギと玉ねぎ、粉チーズ（牛のパルミジャーノ・レッジャーノ、羊のペコリーノ・ロマーノをブレンド）、ほぐしチャーシュー、辣油、かえし・醤油麹・魚粉、季節の自家製柴漬け、黒胡椒とたくさん。まぜそばというより料理。
十九香油はヘルシーな糖質ゼロの植物性オイルを使用。そこに19種類のスパイスと薬味を加え、軽やかで深みのある味わいを実現。発酵食品はすべて手作り。調味料は無添加。麺は低加水の細ちぢれ麺を使用。
この前に王道の油そばを食べてきたので、まったく対極のまぜそばで驚いた。よく混ぜても食べるごとにいろんな味わいが押し寄せてきて面白いし、楽しい。そして新鮮で斬新なおいしさ。洋食の料理人からの転職かと思うほど、異色のまぜそば。（前職はプロフォトグラファー）
近所だったら、全メニュー食べてみたくなる個性の塊。20種類くらいあるつまみ単品が500円前後でビストロ並のメニュー構成。4人くらいで来ていろいろ頼んでシェアしたら楽しそう。
麻婆豆腐まぜそばやボロネーゼという新作も登場しており、創作能力も抜群。いろいろと衝撃を受けた。 December 12, 2025
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飛粋@蒲田
チャーシュー麺ﾔﾜﾒｳｽﾒｵｵﾒ
からし変更/崩味玉/キャベツ
肉玉丼
久訪✨️昼麺、ぼっちパスで並び回避。前はももかバラかチャーシュー選べた気がする。燻製ももがめちゃくちゃ美味い！肉丼初めてかも。美味しかった😋 https://t.co/Eo1ITVG5U7 December 12, 2025
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家系ラーメン『クックら』
塩とんこつ
燻製チャーシュー×2増し
玉ねぎ
野菜盛り大
海苔増し
X🈂️+感謝🎶
✅レベチのナイトスープで塩🐷🦴
✅メッチャ美味しかった〜😋
✅盛りが綺麗🤩✨
クックら®️皆々様
今夜も最高の一杯を
ありがとうございました😊
#家系ラーメン
#クックら
#王道家 https://t.co/PNlu6VTPrT December 12, 2025
今年も赤の季節❗️
栃木・宇都宮《花の季》
日光赤おろち＆チャーシュー丼
寒気と共に…今年はマイルド＆じんわり辛味🌶️毎年この一杯にパワーを頂き、ありがとう🤗
大変美味しゅうございましたm(_ _)m https://t.co/eEtx0xX2Qv December 12, 2025
宇都宮市 家系ラーメン たつ家
チャーシュー麺
チャーシュー2枚増し×2
ほうれん草ダブル
海苔
玉子丼大
今日のチャーシューは脂身有り無しの半々で素敵🤩シャキシャキほうれん草をチャーシューで巻いて食べたら飛ぶ美味さ。そしてご飯食べたら玉子が口に入ってきて口内がうまいのお祭り状態😋 https://t.co/CMrX4Q4CMa December 12, 2025
二軒目は船橋市の【鶏そば朱雀】の【鶏白湯 極み】を食べたよ^_^麺、チャーシュー、クリーミーなスープめちゃくちゃ美味かった👍🍜 https://t.co/j9P6aDYm2n December 12, 2025
王道家味の継承店 カズ家
大森のカズ家
後を引くしょっぱさ😚
チャーシューまぶしに刻み生姜乗せて海苔で包んで食べるのがうまい😋
#カズ家
#王道家
#家系ラーメン https://t.co/7vwb72J8jv December 12, 2025
#中華そばカスミソウ
中華そば塩大盛（細麺）
チャーシューご飯
【限定】TKM（たまごかけめん）
ねこまんま
同僚とともに麺活
先の『タラッタラー』postだけで、カスミソウとわかっている御仁、流石ですね🤣👍✨
いつも連食を快諾していただき、感謝です🙏
まずは塩中華そば🍜毎回手揉み中太麺だったので、細麺に☺️
やはりカスミソウさんのスープが好きだ
旨味たっぷりで優しい味
細麺とも合うが、個人的には手揉み中太麺の方が好みかな
チャーシューご飯も美味い‼️丼で食べたい‼️
そして念願のTKM🥚
美味い😋麺が主役👍ツルシコで弾力が凄い🤤
あっという間に完食✨
ねこまんまにTKMで残った汁を投入
うんまー‼️
大満足のランチ👍
今日も美味しかったです♪
ご馳走様でした🙇 December 12, 2025
【ラーメンショップ 牛久結束店】
ネギ味噌チャーシューメン・餃子
先日の晩飯🍜
平日夜でもさすがの行列🤣
寒さもあり未食の味噌を♪
クセになる美味さ✨
チャーシューが絶品でした♪
箸が止まらない❣️写真ないけど、
🍚もしっかり食べてました🤣
大満足♪ごちそう様でした😋 https://t.co/a0FOw71TLT December 12, 2025
麺屋 㐂助 @宇都宮市川田町
焼きアゴ中華そば（醤油） ワンタン 替え玉
中華そばが運ばれてきた瞬間からフワッと香ばしい焼きアゴの香りが😋
スープとカエシの旨味がビシッと決まっていて前回訪問したときより進化を感じました❗️
炙り焼きチャーシューと生姜の効いたワンタンもよく合っています👌 https://t.co/gwsr6JeOZ8 December 12, 2025
今日のお昼は
#麺ENDO さんでした🥢✨
奥深いスープにぷりっぷりの麺
旨味のあるチャーシュー🐷に
シャッキシャキのねぎ
あっちゅうまに完食です︎😆
ほんと最高ですね👍🏻 ̖́-
ゴチそうさまでした(´౿`)♡ https://t.co/1Bs2dClSSl December 12, 2025
手打ち 蓮@森下
醤油チャーシュー麺、味玉、メンマ
チャーシュー飯
遅ればせながら3周年おめでとうございます🎉㊗️🍾🎊
今日も味変を楽しみながら美味しくいただきました🤤💦
完璧です😋✨
4年目もお世話になります💦ごちそうさま🙏 https://t.co/v5QarIIVXb December 12, 2025
鶏そば（醤油）S 大
香ばしさのある醤油のスープ。
塩気を感じつつ旨味がしっかりあって旨い😆
それに細麺が見事にマッチ❗️
鶏チャーシューは1番小さくても他より大きめで充分な量。
旨かった😋
ごちそうさまでした♫
「ラーメンSorenari」なう #ramendb https://t.co/Q6L6c1KJpM December 12, 2025
麺や晴心
・チャーシュー昆布水つけ麺(細麺・太麺合盛り)
他の方の注文と取り違えで、スープがWに🫣(しれっと受け取ってしまった自分が悪いのですが😓🙇♂️🙏)
色々な組み合わせで美味しさ∞でした😋✨
いつもありがとうございます🙇♂️
ご馳走様でした😊 https://t.co/PgkRpdwC3y December 12, 2025
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