らーめん からしや @葛西
炙りちゃ〜しゅうからし麺(太)¥1300
大盛¥120

太麺にからしが練り込んである？辛さはあまり感じないけれどからしの風味がする気がするもっちり食感。醤油ダレに揚げ葱が香ばしさ、チャーシューが油感を出し、ニンニクと辣油をかけると餃子のような味の構成！ご馳走様でした！ https://t.co/3O4G8XAPaf November 11, 2025

雪ぐに⛄️泉区中田

味噌ラーメン 大盛り
野菜増し
吊るし焼きチャーシューバラ×2
ライス大
生卵
無塩バター

今夜は雪ぐに⛄️へ🍜✨
熱々味噌ラーメンめっちゃ美味しかった〜🤤
TKGも最&高✨
ご馳走様でした🙏

御一緒頂いた方にも美味しかったと喜んで貰えて良かった〜😊
またよろしくお願いします🍜🍻 https://t.co/M9fLvjsosR November 11, 2025

麺ふたり🍜上本町

煮干し塩らーめん🍜
チャーシュー丼(大)🥩🍚
煮干しのガツーンと効いたスープ
は美味い😋自家製のストレート麺
は少し硬めだが啜りやすくいいね👍
チャーシュー丼も美味しく一瞬で
ペロリ完食🍜ご馳走様でした〜😋 https://t.co/iMKYiMYf24 November 11, 2025

麺亭 英@大泉学園来たよ〜🚃💨
17日から待ち侘びた
夜営業がスタート❣️
⭐︎特製つけ麺
⭐︎クラフトビール
昆布水を纏った
のど越しよい滑らかな自家製麺は
藻塩に鶏の旨味溢れるつけ汁と
楽しみながら完食✨
その場で包む肉たっぷりな
わんたんにしっとり柔らかな
チャーシューもむちゃうま♡
英オリジナルビールも夜だと倍旨い😋
一平さんご馳走様でした♪ November 11, 2025

麺屋M／阪東橋

味玉煮干生姜そば

くーーーっ‼️
めっちゃ美味ーーーーい😍💕💕

優しい醤油感
エグ味はほとんどなく煮干しの分厚い旨み
たっぷり生姜が効いてあと味スッキリ✨

自家製の平打ちピロピロ麺
小麦のいい風味でスープとの絡みも良い🍜

程よい肉感がある炙りチャーシュー
噛むと肉の旨みが滲み出てくる❤️

レギュラーメニューも美味いねー😋
大満足でご馳走さまでした🙏 November 11, 2025

⭐️⭐️🌙25220🍜「ラーメン大戦争 船場心斎橋店」の『平和』
久しぶりの訪問❣️やっぱり本日もめっちゃクチャ美味しかった😋
もちろんチャーシューは5枚！半替完食！ご馳走様でした😋
#ラーメン
#ラーメン大戦争 https://t.co/fsoBf3eiga November 11, 2025

つけ麺大輝 糀谷

朝ラーメン（並）
味噌変更
飯一杯無料

はやい！うまい！やすい！
濃厚味噌スープうまい！
自家製ピロピロもちもち手揉み麺うまい！
たっぷりチャーシューうまい！
コマチャーうまい！
メンマうまい！
わかめうまい！
ごはんうまい！
完飲
御馳走様でした
ありがとうございました https://t.co/VMA5zZ6tIe November 11, 2025

夜は野良裏家さんへ🌙*ﾟ

特選A並裏＋ほうれん草

社長とせいやさんが居ない店内𖠶𖠶ꜝꜝ
初めての体験にキョドってる暇無く爆速着丼🍜
黄金鶏油をまとったキラキラスープに目をキラキラさせながら頂きまーす
ん？エッジの効いたカエシのカドが丸みを帯びて柔らかな印象に
豚とのバランスも良い︎︎ですね👍🏻︎︎
チャーシューは以前より燻香高く水分保たれジューシーさが増してます🥩
ほうれん草のクオリティと茹で加減は素晴らしい✨
若いスタッフさん達が元気いっぱいホールをぶん回してました💪🏻

美味しかったです😋😋😋

#野良裏家 November 11, 2025

ら～麺 瑞藤 さん
🟦塩らーめん 大盛 🟡柚子
動物系の旨味が強く
奥深い絶品スープ
手間をかけた手もみ麺
厚みのあるピロピロ麺すごい
分厚いチャーシューも絶妙な柔らかさ
繊細な渾身の一杯🍜🏆
割り箸も素晴らしい
店主さんからお久しぶり！
ごめんなさい😭 https://t.co/yq6LDYysWG November 11, 2025

ラーメンワズ٩(ˊᗜˋ*)و
Tokyo Style Noodleほたて日和@秋葉原
『限定』比内地鶏と霧島山麓豚のほんのり生姜香る中華そば
帆立の佃煮ご飯🍚
今回は限定の🍜
彩り鮮やかなTPで高揚する💓
もしかするとほたて日和さんでチャーシュー🥩を食べるのは初めて❓かも
旨っ‼️バラ🥩旨っ‼️
🍚は出汁茶漬けで極旨💯 https://t.co/kdDqWE6SHO November 11, 2025

自家製麺250（ニーゴーマル）
横浜市保土ケ谷区

限定みそ（1100円）
大盛（100円）
チャーシュー3枚（350円）
ゲリラ味玉（50円）
ビール（600円）

肌寒い夜
前々から狙っていた｢みそ｣を求めて

着丼した瞬間から当たり🎯を予感させるビジュアル
スープを一口…

うまーーい！！！
300点💯💯💯 https://t.co/J3UBCK7tNh November 11, 2025

こんにちは〜😁

猿島郡境町下小橋　#中華そばふじ野

妻は鶏そば塩、爺は鶏そば醤油 味玉付＋チャーシュー丼(ユッケ風味)

しっかり鶏の旨味にコクの有る醤油味のスープと小麦香るストレート中細麺が😆
柔らかな薄切り低温調理チャーシューたっぷりの丼も😋

本日も美味しく完食　ご馳走様でした🙏 https://t.co/n1ZW9fwwMq November 11, 2025

コアな家系ラーメンあるある5選

1.スープの最後は必ずレンゲで底を掘る
　「1滴残らず旨味を掻き出す！」無意識にレンゲがフルスイング。
　丼の底に残るあの“黄金の膜”まで逃さない。

2.ライスにスープをかけすぎて後悔する瞬間
　「あ…多すぎた…」でも手が止まらない！
　罪悪感と恍惚が交錯する家系ライスの罠。

3.チャーシューより海苔を優先する派が一定数いる
　脂トロチャーシューもいいけど、海苔で巻いたご飯の破壊力に勝てるものなし。
　海苔追加必須の証。

4.注文前に麺・味・油の組み合わせを即決できない
　「麺硬め？味濃いめ？油多め？」カスタム地獄に迷い込み、
　結局“全部普通”で逃げる自分。

5.食べ終わった後の“満足感”が重い
　胃袋パンパン、心も満タン。
　でも1時間後には「次は味薄めで…」と脳内で次の家系をシミュレーション開始。

家系ラーメン、沼すぎるだろ…（小声）

以上、ネタでした。 November 11, 2025

らぁ麺飛鶏
濃厚地鶏白湯つけそば
鶏増し豚増し
ポールで入店するとまず突発限定のボタンを探すのが日課😎笑
すると皆んな大好き濃つけがあるじゃあ〜りませんか🤭
地鶏の旨味が凝縮した濃厚なスープは滑らかな舌触りが心地よくまろやかな旨味が口いっぱいに広がり堪らない🤣
この日は味変用に煮干と秋刀魚節オイルが浮かべられ少しづつ混ぜ合わせる事で別の顔を覗かせ味の変化を最後まで楽しめる🤤
合わせる麺は風味豊かな幅広の平打ち多加水麺で入念に手揉みが施されておりスープの絡みよく旨味を持ち上げる😙
バラエティ豊富なチャーシューは部位や調理法が異なり長谷川さんの拘りと技術が詰まったハイクオリティな逸品ばかり✨
〆のスープ割りは煮干出汁を加えた追い煮干仕様でニボ感がブースト🐟🔥
苦み走ったいい男ならぬいいスープに悶絶したのは言うまでもないのね〜😆
神出鬼没で瞬時に売り切れてしまう至高の逸杯はやっぱり今日も控えめに言って宇宙一でした😂 November 11, 2025

中華つけ蕎麦 でき心@吉祥寺
◇チャーシューメンマつけそば 大盛 1,600円

ブラックペッパー、七味ガツンと効いたしょっぱ旨醤油つけ汁、ツルモチプルンの高加水ストレート中太麺‼️相変わらずもう箸が止まりません🥢😆

大好きな💕タイプの短冊チャーシュー、メンマが溢れんばかり❣️どちらも最高に旨い🈵

〆のスープ割りも👍荻窪丸長リスペクト、久しぶりでしたが相変わらず最高☺️💯💕
#中華つけ蕎麦でき心 #ランチ営業 #つけ麺 #荻窪丸長インスパイア #チャーシュー #メンマ #スープ割り #大盛 #しょっぱ旨 #人気店 November 11, 2025

at 風来房

豆乳燻香 担担麺＋替玉(120g)＋肉みそ飯＝1930円

昨日の晩御飯は風来房さんに行って来ました🚙💨

どろ〜り濃厚な豆乳スープにサラミの様な食感とスモーキーな香りが特徴的な燻製チャーシューが重なり更にバターがじんわ〜りとろけこんなん初めて〜でした😍💯🏆💯😍

御馳走様でした🥰🌈🍀 https://t.co/hKZWblUGjX November 11, 2025

自家製手もみ麺 鈴ノ木@狭山ヶ丘

醤油特製ラーメン

豊潤な鶏の出汁と深みのある醤油ダレ。弾力のある手揉み麺と柔らかなチャーシュー。もう全部が美味しいとしか言えない。

この系統の店は沢山ありますが､その中でもトップクラスのラーメンだと思います。 https://t.co/yWAUP1NFbD November 11, 2025

おはようございます☀️本日からそごう広島店にて、宮城県の物産と観光展が開催されます！arakawaも出店いたします🍜（鴨だし味噌ラーメン、鴨だし醤油ラーメン、鴨だし塩ラーメン、各種鴨チャーシュー丼セットメニュー）ご用意してます🍜是非食べにいらしてください🙇よろしくお願い致します‼️ https://t.co/W75aoCqSp3 November 11, 2025

本日の三流〆

今夜もファミマ至高の一杯
#NIBOSHIMANIA
直伝味玉に直伝チャーシューのせ
今夜は特別にチャー丼をｿｴﾃw

これ食べて明日に備えます👍
あ、たいした明日ではありませんがねww https://t.co/9d0JKduILc November 11, 2025

横浜市中区　家系ラーメン勝鬨家

ご注文

チャーシュー麺
うずら
ライス中

久しぶりにご近所麺活を😆

スモーキで食べごたえがある肉厚チャーシュー☺️

とてもサラッとしたスープですがパンチが
かなり強めのしょっぱ旨🐴〜😄

旨みもたっぷりで海苔も美味しい😊
塩分も⤴️⤴️⤴️🧂

ご馳走さまです🙇‍♂️ https://t.co/xlicE5j8yG November 11, 2025