ひき肉 トレンド
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2025.12.02 10:00
:0% :0% （40代／男性）
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ずっと気になっててやっと作れた！天才！クミン入りのつくねから出る油とレモン汁が合いすぎるし、ピーマンの青臭さ、玉ねぎの香りと辛味、全部が美味
2回目、どうせ混ぜるしな！とひき肉のまま炒めたら(もちろん美味しかったけど)つくねにした方が断然美味しかったんですよね…
結論:あかりを信じろ https://t.co/vurh9jektT https://t.co/VFSYIMaKYe December 12, 2025
10RP
12/2(火)ラーメンニキ新橋11:00-22:00
限定ハイブリッドは
🍜牛骨入りの『生姜塩豚骨』※昨日よりタレに倭国酒多めに配合🍶麺は3種類混合
🍜和え玉（細麺）
🍚挽肉炙りマヨ丼
🚨今日は少し家系や二郎系のような味わいが強い？少しノスタルジーな感じも✨ https://t.co/ftUPNVmXFn December 12, 2025
2RP
こんにちは！
本日のお弁当です😀
・牛ぎゅう弁当（1,000円）
・挽肉とナスのミートソース丼（600円）
・ハーブ牛とごぼうのしぐれ煮（600円）
・幕ノ内弁当（600円）
皆様のご来店お待ちしております😀
#お弁当 #定食 #ランチ #石狩市 #石狩新港 #飲食店 #食堂 #ステーキ #ジンギスカン #食べ放題 https://t.co/vLjUDtTnUI December 12, 2025
1RP
【12/2・12/3は新鮮大市🌊】
毎週火・水曜日は新鮮大市✨✨
生鮮各コーナーでお買い得な商品が盛りだくさん！
みなさまのご来店お待ちしております！
#ラコアンドエース #伊豆長岡 #スーパーマーケット #静岡東部 #新鮮大市 #お買い得 #広告の品 #鶏ムネ肉 #レタス #びんちょうまぐろ #豚挽肉 https://t.co/6g9ix6D8bK December 12, 2025
12月1日(月曜日) の夕飯
□オムライス
□じゃがチキナゲット
□ブロッコリーの胡桃和え
□鶏ひき肉と豆のスープ
#今日の琥珀飯
またUP忘れてたし💦
オムライスは昔ながらのケチャップライスにケチャップをかける形が好きです💕 https://t.co/NR4SYJnswN December 12, 2025
おはようございます。今朝もみぞれ仕立てのなめ茸と豚ひき肉入りとろみ付きコロッケうどんでした。うっかり景気良くすすりすぎて、喉に詰まって窒息しそうに。嚥下困難者には食事そのものがヤバいということを忘れておりました。気を付けよう。
#朝食 #うどん https://t.co/91zo7xGYYT December 12, 2025
@Kw0Br 虚無🫑サムネ見たけどひき肉のオフトゥン🛏️にピーマンがダイブしてたね🤣ちょっとやってみる🧑🍳
おしゃれランチのお店、サラダにパプリカ入れるのダメ絶対🙅
焼きピーマンにかつおぶしと地元九州の甘い醤油ひたひたでかぶりつきたくなってきたからピーマン買って帰るよー😚 December 12, 2025
一日のご飯代ざっと計算
飲み物もってなると、ひと月2万は厳しいか👀仕事でお弁当となるとまた工夫がいる
もも肉をむね肉に変えて
果物が高いよねぇ
まぁ、毎日は食べないとしても、なにかしらオヤツは人間必要だし、食べるなら果物がいい
ひき肉のまとめ調理、冷凍庫駆使
楽しい🎶やはり業務スーパー https://t.co/tc3cbytS5G December 12, 2025
📺、🦌に番組持たせるなら何やらせたいんだろう。私はお料理番組やって欲しいよ。割と丁寧な解説と小粋なジョーク混ぜてくる回と今日は〇〇を作りました完成品がこちらですと30秒で終わる回とまず材料ですが美味しそうなひき肉を用意しますと妲己ちゃんみたいな回とバラエティに富んでいる December 12, 2025
電子レンジだけで簡単！「長芋とひき肉のレンチン重ね蒸し」🎉 シャキッと長芋×梅風味の肉ダネが相性抜群！忙しい日のごはんに最高です✨ #あさイチ #みんなゴハンだよ
https://t.co/ZS1PzHOcQV December 12, 2025
🌸今週もよろしくお願いします🌸
連休だった方、そうでない方
お疲れさまです♪
💕💕今回のescape先は💕💕
お家ラーメン…🍜二日酔い明けの
身体は味噌ラーメン欲してたから
作りました♡ ポイントは鶏挽肉入
待ちきれずキッチンで食べちゃう♡
🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄🪄 https://t.co/feS03PwFxC December 12, 2025
11/30【🥟 高野豆腐で包む・低糖質ジューシー餃子】
52歳。
あと1ヶ月でまた歳をとる。
その前に少し減量したくて
最近は低糖質にしています。
それでも食欲は満たしたい。
そう思って作りました。
高野豆腐の餃子。
■材料（10〜12個分）
•高野豆腐 … 5〜6枚（7割戻しにする）
•ひき肉（鶏 or 豚）… 150〜180g
•キャベツ or白菜 … 80〜100g（みじん切り）
•ニラ … 3〜4本
•生姜 … 小さじ1（みじん切り or すりおろし）
•醤油麹 or 醤油 … 小さじ1〜2
•みそ … 小さじ1
•ごま油 … 小さじ1
•塩 … ひとつまみ
•黒胡椒 … 適量
※旨味とジューシーさを出したい場合
→ 豚1/鶏1で合わせミンチにすると肉汁が豊か
※糖質コントロールなら野菜は少なめ／タンパク質多め設計が◎
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下準備
1.高野豆腐は戻しすぎない（7割戻し）
→ 水に浸け、やわらかくなる一歩手前で止める。
→ 縦にスライスし、中央にポケット状の切り込みを入れる。
2.キャベツは塩をふってしっかり水切り
→ 高野豆腐は水分吸収しやすいので餡は水分少なめが成功の鍵。
3.ボウルにひき肉＋調味料＋野菜を混ぜ、
練りながら粘りを出す＝肉汁キープ装置になる。
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包み方
高野豆腐を開いてポケットに餡を詰める。
口は爪楊枝でぎゅっと固定。
（爪楊枝がない場合→楊枝状に切った野菜 or 低糖質チーズで蓋も可）
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調理（2タイプ選べる）
🥟① カリッと焼き仕上げ
1.フライパンに薄く油
2.両面に焼き色をつける
3.水 or 出汁 大さじ1〜2 → 蓋して1〜2分
4.蓋を外し中火〜強火でカリッと乾燥焼き
→ 粉なしでパリッ、噛んだらじゅわ…の二層食感に。
🔥② 揚げ焼き（よりバリッと）
油5〜7mm・中温から。
両面3〜4分ずつ、最後強火で10〜20秒締める。
→ 罪悪感のない背徳感。バリサクジューシー。
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タレ提案
•黒酢 × 醤油 × レモン
•柚子胡椒 × 出汁醤油
•山椒塩＋レモン（最も軽い・痩せモード向き）
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栄養とダイエットの意図
✔ 餃子の皮＝糖質 → 高野豆腐で大幅カット
✔ たんぱく質＋脂質で満足感UP → 間食欲を抑える
✔ カロリーはしっかり摂りつつ代謝低下を防ぐ
✔ まさに「食べながら落とすための餃子」
食欲を我慢せず、方向だけ正しく整える。
28Daysメソッドと同じ思想のレシピ。 December 12, 2025
麺屋 扇SEN@指扇
牡蠣のみぞれ塩らーめん
和え麺(辛シビ)
辛挽肉
キッチンカーの帰り道
寒い夜の疲れた身体に牡蠣のスープが
沁みる〜︎💕
下茹での後一緒に煮込んだ麺が熱々で旨味吸ってめちゃくちゃ美味い😋
油で炒めた長ねぎもトロトロで甘〜い
〆はドボン🍖🍚で極上雑炊
大満足な1杯でした☺️ https://t.co/H4Yc9TUuBL December 12, 2025
本日もご来店頂きありがとうございます🐴
売り切れ中だった
ワンちゃん用馬肉入荷しました🐴🔥
ワンちゃん用馬肉🐶(冷蔵)
1kg/1000円
煮込み用馬肉を1kg詰にしてあります✨
ワンちゃん用馬挽肉🐶(冷凍)
1kg/1500円
新鮮で美味しい馬肉を大切な家族に🐶🩷
明日もご来店心よりお待ちしております🙇 https://t.co/OLs0KJGQIO December 12, 2025
12年連続四天王のお店でいただく横手カレーやきそば。『食い道楽 本店』
倭国３大焼きそばに数えられる秋田県横手市の「横手やきそば」。
市内に数多ある焼きそば店の中でも有名なのが、12年連続「四天王」（2007～2018）の誉高きこちら。
横手駅東口から徒歩4分ほどとアクセスも至便。駅前にも支店があるのですが、なんといっても本店のアドバンテージは「カレーやきそば」があること！
秋田の地酒がズラリ並ぶカウンター。
こちら焼きそばだけでなく、焼き鳥をはじめとした居酒屋メニューが揃っており、飲み屋としても楽しめるんです。
「横手やきそば」の特徴に挙げられるのは、
・太くて真っすぐなゆで麺
・具材にキャベツと豚ひき肉を使用
・麺の上に半熟の目玉焼きをのせる
・紅生姜の代わりに福神漬けを添える
挽き肉に福神漬、カレーと相性が良いのは必然ですよね。
窓際には「四天王」の押し押しアピールが。
注）2022 年まで横手やきそば暖簾会の資質向上を目指し開催されていたのが「横手やきそば四天王決定戦」。上位4店はその年度の「四天王」を名乗ることができます。
★カレーやきそば ¥750
こちら店主が学生時代に毎日のように食べていた思い出の味だそう。
ベースの横手やきそばはオリジナルソースで仕上げた、飽きのこないあっさり系。
カレー部分には具材としてジャガイモやニンジンが。焼きそばの挽き肉と合わせれば、まさにキーマカレーです。
辛さはかなり控えめで、やきそばの味を邪魔しないバランス。カレーにも焼きそばにも合う福神漬はまさに名脇役ですね。
ここ本店では「カレーやきそば」のほか「牛バラやきそば」「マーボやきそば」もありましたよ。
せっかくなので秋田の地酒もいただいてみましょう。
★大納川 天花 純米吟釀180ml ¥590
原料米である秋田酒こまちは地元大森産米を全量使用。大納川テロワールの中心的存在。華やかな甘口酒が多い秋田の中では繊細な甘みといえるでしょうか。
同じ建物の３階は『海賊バル クラーケン』。
ずいぶんテイストが異なるお店ですが実は下の『食い道楽』メニューも頼めるそうです。ニーズに応じて使い分けてみては？
#横手やきそば
#秋田カレー December 12, 2025
鷹の目 江古田店
#らーめんウォッチ麺
#鷹の目
#江古田
🍜ジャージャー麺＋豚＋タマネギ＋うずら＋コッコマン
遅番終わりに最終日超滑り込み凸
とっ！その前に目の前にちゃん系が出来ていたのがビックリ！！
これはカエシ少なめで挽肉で喰らう麺
辛さはなくコッコマンをいつもながら辛くして食べ文字数 https://t.co/3YqKUc6HIQ December 12, 2025
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