ずっと気になっててやっと作れた！天才！クミン入りのつくねから出る油とレモン汁が合いすぎるし、ピーマンの青臭さ、玉ねぎの香りと辛味、全部が美味

2回目、どうせ混ぜるしな！とひき肉のまま炒めたら(もちろん美味しかったけど)つくねにした方が断然美味しかったんですよね…

結論:あかりを信じろ https://t.co/vurh9jektT https://t.co/VFSYIMaKYe December 12, 2025

前回バズった挽肉に続いてカレーを作るときのテクニックで、野菜(玉葱•人参•セロリ•にんにく)を写真ぐらいガッツリ焼いてミキサーで回したソースを入れるとコクが爆増して本当に美味しくなります。 https://t.co/4EiWI6jp1L https://t.co/ZZwFkzgwj0 December 12, 2025

今日はひき肉とナンプラー使ってガパオ焼きそば的な＼＼\٩( 'ω' )و //／／
タンパク質はそのひき肉とパンガシウス、白身魚マジで美味えー(c" ತ,_ತ)

#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい
#料理記録 https://t.co/YFcjoruSnV December 12, 2025

我が家は「一応ゆでておいた野菜」とか「買ったのでとりあえずチンしておいた野菜」というのが冷蔵庫に数種あったりする。そこからもやしとピーマンをナムルにして、キムチとメンマ、余りものの長ヒジキと鶏ひき肉の炒め煮ものせ、ビビンバ的昼ごはん。コチュジャンちょいで混ぜていただきました。 https://t.co/bhZnlK8vqH December 12, 2025

お昼に食べたけど
未だにお腹が空かない☺️

◯麺処 ほん田 東十条店
ラーメン
(野菜マシ・ニンニクちょい・マシアブラマシ)
担々変更
生卵
半ライス

辛めの挽肉がご飯に抜群に合う。
美味しかった😋

夜ご飯食べないでも良い気がしてきたよ。

※今年麺141杯目 https://t.co/05mO9BbdrN December 12, 2025

晩ごはん！
🔸押し麦入りごはん
🔸せいろ蒸し
　⇒キャベツ、菊芋、豚ひき肉に醤油を少し混ぜたもの
🔸たれ：練りごま、ポン酢、一味、にんにく、生姜、花椒

今日もおいしい(*˘︶˘*).｡.:*✨
#ぼっち猫の日常
#料理好きな人と繋がりたい https://t.co/JMVxZ4ukDF December 12, 2025

@QqosO80JbR36300 Dios Mioさん😊
アドバイスありがとうございます🎶
内側にしか小麦粉振ってなかった！表面にも振るんですね🫑
ひき肉は安いし色々使えるので重宝しますよね😉 December 12, 2025

今日のリクエストは
シュウマイ😊

「玉ねぎがやだー」と言う次女の
リクエストで
白菜とひき肉にしました🥰

余った皮は
チーズを巻いて「チーズ揚げ」に♪

ちょっとしたおつまみになって
いい🫶🏻

梅とシソとササミを和えたのも
巻いてあげたらおいしそう！

これで皮が余っても🆗💕

#おうちごはん https://t.co/GAtWsOjwuT December 12, 2025

喫茶と居酒 anata（カレー・月島）に行きました。佃船溜のすぐ前。大きな冷蔵庫にはお酒が並び角打ちの雰囲気があります。カボチャのキーマカレーを頂きました。カレーは挽肉多め、カボチャは溶けていている感じで甘めでした。辛さはほぼ無かったです。美味しかったです。→https://t.co/3JBM7zAZmK https://t.co/dQrLzeDeOH December 12, 2025

ポテトサラダに辛いひき肉が入ってるの美味いファミマのやつ December 12, 2025

冷凍した鶏ひき肉と思ってぶっ込んだ塊…なんか炒めてたらすごいツナの匂いするんだけどもしかしてお前…ネギトロ…？ December 12, 2025

今日定時勝ち決めて待望のロールキャベツ作り🎶ってウキウキで帰ってきたワイ、ひき肉を買い忘れました。

🧍…… December 12, 2025

京都駅で絶品麻婆豆腐食べるなら、八条口みやこみちの「百楽」！
実は京都って麻婆豆腐の名店が多い街。北白川「駱駝」二条「大鵬」東山三条「龍門」竹田「中華川食堂」三室戸「三国志」…他にもいっぱい。
そんな中でここ「百楽」は、以前はポルタ地下街にあった「四川餐館」そのもので、現在は近鉄リテイリングによって関西に数店舗。
2020年に麻婆豆腐がフルスクラッチでリニューアルされ「幸福(シンフー)麻婆豆腐」に。唐辛子やホアジャオを見直して一気に美味しくなったのでした。(その試食会にもお呼びいただいた私)
で、久しぶりの幸福麻婆豆腐、ノーマル、RED、BLUE、YELLOW、BLACKとバリエーションある中で、唐辛子スペシャルのREDをチョイス。これを食べたら…
めちゃくちゃ辛い！いや、スゲー美味いけどとにかく辛くて汗ダーダー。体中の穴から汁が出る辛さ。間違いなく京都で最も辛い麻婆豆腐でしょこれ。で、ひき肉は大きめのがゴロゴロ、豆腐は木綿で、オンザライスが捗る。ご飯は大盛り推奨。
いや〜、かなりのGLM(グッド・ルッキング・マーボー)でした。
#全マ連 December 12, 2025

虎玄　担担麺　980円
スープのピリ辛さが薬味が効いていて丁度良い。
麺は柔らかくてスープとよく絡む。
ひき肉がおいしいがもっと食べたい6 https://t.co/ckLJ1tcWkO December 12, 2025

やっぱ、粗ひき肉いいな！！
食べ応えある(ﾉ)`ω´(ヾ) December 12, 2025

@amaena_prsk 春巻き食べたいなって思って冷蔵庫開けたらひき肉があってキャベツとかもあって……よしってなったwww
美味しいですよ！！！ December 12, 2025

ひき肉の代わりにマグロすき身つかった麻婆豆腐うまいほんとに December 12, 2025

中村麺三郎商店@新宿地下ラーメン 新宿

特製担々麺

ベースの出汁が豚骨といういつもよりシンプルな構成なので、芝麻醤や辣油などの美味しさがより際立つ😍
挽肉を溶かすと、めちゃ濃厚になって旨味も分厚くなって、一味や山椒を溶かすとさらに食欲増進でうまい🤤
分厚いチャーシュー肉ワンタンも💯 https://t.co/igI0dyMd5I December 12, 2025

見て？
これ、おぢさんが冷蔵庫の残り物全部ぶっ込んで作ったボルシみたいな何か。ピーマンの肉詰めにはいろんなひき肉が入ってる。ちゃんとビーツ入れてる。 https://t.co/N9pAC8juwl December 12, 2025

@Dive259 いやいやホントテキトーなんで恥ずかしいぐらいなんです😖💦
ひき肉100gあたりにんにくチューブ&しょうがチューブ、オイスターソース&コチュジャンをそれぞれ合わせて小さじ1ぐらいのイメージでやってました💡(追加の砂糖とか酒とかみりんとか醤油目分量) December 12, 2025