年末の総点検中で、簡単に栄養が取れるものとして明治のメイバランスを今年買ったけど、結局食べずに破棄。栄養価は間違いないのだろうけど味も風味も形も工場で作られたという感じの食べ物だから高齢者には受け入れ難い。主成分が液状デキストリン。それに人工の香料や甘味料と栄養素を加えて完成。
そういう感じだからねぇ。ベースフードのパンもラーメンも主成分は小麦全粒粉。それにできるだけ自然素材を加えている感じだから、同じ栄養調整食品としてもまったく別のもの。
普通のパンやラーメンだと、朝はパンだけとか昼をラーメンだけというと不安になって、サラダ作って見たりモヤシ山盛りのラーメンにしたりするけど、そういう人生の悩みから人類を解放してくれるのがベースブレッドだったりベースラーメンだったりするのだろう。 December 12, 2025