【ぬか床に漬けた野菜は栄養価が7〜10倍になる😳】

ぬか床の中に食べ物を漬けると、栄養価が7〜10倍になる(天然のサプリができる)が、その根拠を倭国中の科学者が研究しても未だに解明されていない。

切り干し大根はぬか床の上に置いておくと、2日くらいで美味しく甘〜くポリポリ食べられるようになる。菌の大好物は、苦味やアク。まずそれから先に分解するから、甘くなる。

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引用元
https://t.co/OmQIGKlckb

※ ※ ※ ※ ※ ※

昔の土は肥えてたから、野菜そのものの栄養価も高かった。それに加えてぬか漬けにしてたから、更に高栄養の食事ができてたんだな🥕🥔✨
やっぱり堂園さんのワークショップ、参加してみたいな〜。きっと、目からウロコ落ちまくりなんだろうな🥺 December 12, 2025

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いよいよ11月27日まで。簡単に美味しいぬか漬けを。桐の調湿効果で水抜き不要。桐一筋33年、桐のぬか漬鉢
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使い方簡単！ぬか床を容器に入れ、冷蔵庫保管、5日に一度かき混ぜるだけでおいしいぬか漬けが完成！
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竹緒@小田原来たよ〜🚃💨
Japanese Soba Noodles 蔦で5年間
シェフを勤めた高嶋さんのお店
夜のディナーコースへお邪魔だよ💨
15品フルコース
⭐︎お口はじめ
⭐︎前菜4種
⭐︎おまかせ串焼き6種
⭐︎一品物
⭐︎銀杏
⭐︎自家製ぬか漬け
⭐︎トリュフ薫る鶏soba
⭐︎デザート
一品いっぴんが美味しくて次は何かなと
楽しみながらいただきました♪
高嶋さんご馳走様でした😊 December 12, 2025

竹緒ーTAKEO@小田原
Japanese noodle蔦 出身
高嶋シェフのフルコース8,000円
お口初め
前菜四種
銀杏
おまかせ串焼き六種
一品物
自家製ぬか漬け
トリュフ薫る鶏soba
デザート
美味しい料理とお酒でゆったり楽しむ2時間は最高でした！
〆のトリュフ薫る鶏sobaは昼間とは違う雰囲気なので絶対オススメ！ https://t.co/wMp3HNxmwx December 12, 2025

今晩は🌃今日は、早かったので、乾杯🍻今週も宜しくお願い致します🙇
写真のなかで、鎌倉のしらすおろし、母さんのポテトサラダ、親父の大根からしっかり干したぬか漬けなど美味しかったです🍀今日は、電車でぐちゃぐちゃの弁当🍱 https://t.co/hChLDbtH2D December 12, 2025

従業員さんから反対されました。
「なんで有料のぬか漬けセミナーを無料で公開するんですか？」

私の回答
「事実としてぬか漬けは失敗される方がかなり多い。私は失敗される方を少しでも減らしてお役に立ちたい。」
「仕事はお金のためだけじゃない。」

ぬか漬けNG行動4選https://t.co/RjqSvAbWqk December 12, 2025

＼公開したよ／

立浪シオンにフォーカスした #さいはて駅 DLC
#黄昏電鐵 がスマートフォンにて登場！

本当の幸いへ至るまでのお話をぜひ端末でもお楽しみください

🍎iOS
https://t.co/HCpAH6VqpQ

🔻Android
https://t.co/DUVAdVYdtt

パブリッシャー：ぬか漬けパリピマンさん（@NukadukeParipi） https://t.co/sqSw7l8Azb December 12, 2025

今日「も」こんなゴハンです🍚

玄米
味噌汁
焼き魚
ぬか漬け
梅干し

これを「我慢」だとか「人生楽しいの？」だとか言う人もいますがちょっと意味が分かりません

揚げ物、炒め物、ラーメン、コンビニの菓子パン、ジャンクフード、スイーツ、甘いドリンク
そんなものを飲み食いする方がよっぽど「我慢」で「苦行」ですね僕は

腸が喜び、体が喜ぶ民族の食事で
病気にかからず毎日絶好調です👍 December 12, 2025

自分の身を守るための “血液と免疫” の守り方

⚫︎血液を汚す最大要因を断つ（引き算の医学）
•過剰な糖質・白砂糖
•過酸化脂質（揚げ物・古い油・マーガリン・ショートニング）
•精製された小麦
•過度のアルコール
•睡眠不足と慢性ストレス
•化学添加物と農薬負荷

まずこれらを減らすだけで、
血液の粘度（ドロドロ度）と炎症レベルは劇的に下がる。
守りの第一歩は “足し算ではなく引き算”。

⚫︎そのうえで腸を整える
（免疫の70%は腸で決まる）

腸が整えば、免疫の司令塔である腸管免疫（GALT）が正常に働く。

腸内環境＝血液の質＝免疫の質。
•発酵食品（味噌、納豆、ぬか漬け）
•水溶性食物繊維（海藻・ゴボウ・オクラ・山芋）
•良質なオリゴ糖＋善玉菌のエサ

壱魂麻炭オリゴ × 食物繊維は黄金セット。
普通のオリゴ糖とは全く別物です。

麻炭によるデトックスもプラスして、腸が整えば、血液もサラサラに変わっていくことでしょう。
血液をサラサラにするには、良いお水と、ミネラル(マグネシウム含有量の多い海塩)も必須となります。 December 12, 2025

良かったです！

ぬか漬けをするとぬか床が水分多くなりますよね。
オススメは
・干し椎茸
・切り干し大根
を入れる事ですね。

ぬか床に水分抜き目的で、高野豆腐を入れる方もいらっしゃいます。 https://t.co/AYLKxYizgA December 12, 2025

腸内細菌は寿命を“伸ばすことも縮めることもある”

① 炎症レベルを決める（慢性炎症＝老化）

老化の正体は「炎症」。
腸内細菌が悪玉優位になると、
•全身に微弱な炎症が続く
•動脈硬化
•認知症
•がんリスク
などが上がる。

逆に善玉菌が多いと炎症が抑えられ、
炎症性老化が遅くなる → 寿命が延びる。

② 短鎖脂肪酸（酪酸など）が長寿ホルモンを作る

善玉菌が生み出す「短鎖脂肪酸」は老化抑制の主役。

酪酸,プロピオン酸,酢酸が
•免疫調整
•腸の修復
•脂肪燃焼UP
•インスリン感受性UP
•長寿遺伝子（SIRT1, AMPK）活性化

これらを全部やってくれる。

長寿の人は例外なく短鎖脂肪酸を作る菌が多い。

③ 免疫の7割が腸で作られる

腸は免疫の“司令塔”。
腸内細菌が整うと、免疫の過剰反応が減り感染症にも強くなる。

逆に老化すると
•腸が漏れやすい（リーキーガット）
•毒素が血液に入り炎症が悪化
•寿命が縮む

この悪循環の起点が「腸」。

④ 腸脳相関で脳の老化まで決まる

腸内細菌が作る物質は
•幸福物質（セロトニン）
•GABA（抗不安）
•ドーパミン前駆体

これらが脳に影響。

腸が整って
•メンタル安定
•うつ,不安減少
•認知機能の維持
につながり、結果的に健康寿命が伸びる。

⑤ 長寿者の腸内細菌には特徴がある

100歳以上の人を調べると共通点がある：

🔵 長寿者に多い菌
•ビフィズス菌
•酪酸産生菌
•アッカーマンシア（痩せ菌 × 免疫調整）

🔴 寿命を縮めやすい菌
•ウェルシュ菌
•有害産生菌（腸内腐敗菌）
•悪玉化した大腸菌

特に「酪酸菌の多さ」は長寿と強く相関する。

⏰寿命を伸ばす腸の作り方

① 食物繊維（特に水溶性）

最強の餌 → 短鎖脂肪酸を増やす
•海藻
•ゴボウ
•玉ねぎ
•りんごのペクチン

② 発酵食品
•ぬか漬け
•味噌
•キムチ

※種類を「分散」させるのが大事。

③運動（腸内細菌の多様性が増える）

ウォーキング・筋トレは腸にも効果大！

⑤ ストレス管理

ストレスは腸の多様性を一番壊す。

「腸がキレイな人は老けない」
「腸が荒れてる人は寿命が縮む」
と言っても大げさじゃない！

腸がイマイチな時って自分でもイライラしやすいのは感じるよ😅 December 12, 2025

最近ぬか漬けを始めました！こんばんは✋

いつかシュシュに
僕が作ったご飯を振る舞いたいなぁ
どんなの食べたい？

#リアム [Liam]
#ルクール #男装アーティスト #シュシュ https://t.co/L9q9LlmBMP December 12, 2025

朝しんどいよね〜
三連休で糖摂りすぎた！
糖疲れだなこりゃ、、、、🤣

さて今日からまた、ゆるりと腸活でもしますか！

何からしようかな、例えばー

👇ここからが大事👇

🌿白湯で腸を起こす
→ まずはおはようの一杯。腸が「まだ寝てるんですけど？」から「はいはい起きます〜😪」になる⏰

🥣 発酵食品ひとつ
→ 納豆・ヨーグルト・ぬか漬け・キムチなんでもOK！
「種類より、続けられるか」が勝ち💛

🥬 食物繊維ちょい足し
→ 玉ねぎ、わかめ、オートミール、バナナ 🍌
腸内細菌たちが「え？祭り？今日祭りなの？🎉🦠」ってなるやつ。

でね。

完璧じゃなくていい。
“できた日だけ、できるだけ”
これがゆる腸活のルール😊

三連休楽しんだ自分、最高✨
今日からまた戻せばいい。

腸も、私も、リバウンドしない優しさでいこ💛

#腸活 December 12, 2025

今日の母上ご飯…

・赤魚の煮付け
・ポテトサラダ
・ピリ辛蒟蒻炒め
・ぬか漬け（大根、茄子）

母「あんまり詰め込み過ぎない方がいいわよ？（陸遜の勉強）」
犬「様子みながら、ペース考えてやります。義務で勉強して欲しくないんで」

ゴチ💢 December 12, 2025

クリスマスの時期に熊本で出会った、ノスタルジックなカフェ。いただけるのは、酵素玄米やぬか漬け養生ランチなど、オーガニックで体にも優しいメニューたち。スタッフさんたちも本当に素敵で、映画「かもめ食堂」みたいな雰囲気だった。また行きたい。 https://t.co/IqOKhoIQDg December 12, 2025

祝🎉移転～😋
今回のチキンカツは歯ごたえがあり、味の濃い部位とのこと🐔
おいしゅうございましたっ☆彡
天城軍鶏チキンカツ定食＆ぬか漬け＠とんかつ七井戸（外苑前駅）
＃七井戸　＃猫村肉料理 https://t.co/1FFzayTyOr December 12, 2025

おはようございます(*´▽｀*)ﾉ))

今日はいい倭国食(1124)で和食の日！
和食文化の認識を深め、大切さを再認識しちゃいましょ💪🏻✨
皆さまは何がお好きですか？
私は白米＆ぬか漬け＆味噌汁が1番好きです(๑´ڡ`๑)

今日も良い日になりますように🌟 ̖́-
#おはようVtuber #新人Vtuberだけど推されたい https://t.co/Jt9tMx7Vn3 December 12, 2025

本格手打ラーメン増や(行田市)
ラーメン餃子セット

はじめまして増やさん|ω･)
麺量多めな優しい手打ち麺に餃子ライスぬか漬けもついてきちゃって…大満足満腹！
店内のほっこり雰囲気にも癒されましたよ\( ´ω` )/

ごちそうさまでした🐱✨ https://t.co/2lk5QJXZdP December 12, 2025

11/29 晩ごはん

本鮪
春菊ライスペーパー巻き
ぶり大根
カプレーゼ
ぬか漬け
倭国酒 開明 熟成純米酒、春霞 純米酒

ご近所のイオン行ったら土曜日なのにブラックフライデーと騒いでました
そして本鮪がブラックフライデーでお買い得だったので買いました(笑)
#黒い金曜日 #晩酌 #おうちごはん https://t.co/iLa2AAsoag December 12, 2025