当社新刊「やみつき発酵つまみ」の出版イベントに、一般人として参加。書籍＋イベントでチケットを販売したもの。
著者の清水紫織さんみずから、本書で紹介したレシピの中からより抜きのおつまみと、それにあうお酒を出してくれるという贅沢な企画。
それだけでなく、著者から手ぬぐいなどのお土産があるというサプライズ。
今日のメニューカードは担当編集の手作り。
イベント中も、当社側は担当編集と広報担当が二人でめちゃがんばっていた。
で、びっくりするくらいのおいしさ。サーモンの刺身に麹を乗せただけで、お酒が進む。酒粕とナンプラーのパテ、かぶのさばのせ、ハーブ塩麹冷やっこ、豚バグラミン煮、などなど。お酒もワイン、倭国酒、どぶろくが用意されていて、2杯までイベント料金内。
いや自社イベントだから、ということ抜きに、楽しい時間でした。　#マイナビ出版 November 11, 2025

11/26(水)岐阜の白川郷を観光！！

友達を福井で乗せてからの移動で、
片道4〜5時間かかったが、
価値のあるものだった！

紅葉と曇天が交わる倭国の原風景を
満喫し、白川郷の名物を堪能した。
お土産にどぶろくに朴葉味噌、どくろくを使ったお菓子を買って、
余すことなく、白川郷を楽しんだ！！ https://t.co/QPeSbaEeK0 November 11, 2025