＼ いよいよ土日！さつま芋の街川越で、さつま芋を楽しみつくす！ ／
江戸時代よりさつま芋文化が根付くさつま芋の聖地・小江戸川越が、満を持して本気を出したさつま芋のイベント、お芋フェス。
2025年11月29日（土）・30日（日）ウニクス川越・ウェスタ川越で開催するのが、第8回「小江戸川越お芋festival !!」。
川越のお芋フェスは、営利イベントではないため、入場無料で開催しています。
どうぞお気軽に自由にお楽しみください。

どこまでも果てしなくさつま芋LOVEに包まれたイベント。
右を見てもさつま芋、左を見てもさつま芋、会場にはさつま芋メニューしかないという、さつま芋オンリーイベント。
さつま芋に対して並々ならぬ思いを抱く出店者たちが集まり、さつま芋にまつわるものだけで来場者を芋てなしします。
さつま芋しかない光景は、さつま芋LOVERたちにとってまさにさつま芋の夢の国。
さつま芋の街川越で、「さつま芋最高！」と叫ぶことができるイベントです。
出店者・芋LOVERたち双方のさつま芋LOVEな熱がうねりを起こし、空前の光景が広がります。

さつま芋のお菓子・料理といった加工品、さつま芋の行事・イベントなど幅広い展開がある街というのは、倭国全国探しても川越にしかありません。
本場・川越はさつま芋の「文化」が根付いています。
川越には他の街が真似できない昔から蓄積された文化があります。川越人は川越のさつま芋文化を誇っていいと思います。
お芋フェスは、これが川越、という楽しいさつま芋文化を伝えています。

川越いもモンブラン生どら、紫いもモンブラン生どら、川越いもあんバターどら焼き、川越いもどら焼き、実演販売「しばりたて川越いもモンブラン、川越芋のカヌレ、川越芋の台湾カステラ、川越芋きんつば、川越芋クリームわらび餅、お芋のシフォンケーキなど、さつまいもと米粉を使ったシフォンケーキ、小江戸川越スイートポテト、さつまいもバターサンド、さつまいもクッキーなど、米粉クレープ(焼き芋プリュレ、しっとり系川越いもスコーン、さつま芋とりんごの米粉パウンドケーキ、さつま芋と黒ごまの米粉パウンドケーキ、芋ようかん、スイートポテト、おいもの甘納豆、おいもとチーズケーキ、おいものスパイシーケーキ、さつまいも蜜の入ったロッシェ、お弁当、芋焼酎、おいものフラッペ、大学芋クレープ、やきいもモンブランソフト、お芋のココア、おいもちっぷす、さつまいもの豚汁、さつま芋のおむすび、スイートぽて餃子、おいものビール、焼き栗、栗きんとん、栗おはぎ、さつまいもを使ったパン、石窯焼きさつま芋ピザ、さつまいものパウンドケーキなどなど

気になるさつま芋メニューを見つけてください☺

2025年11月29日（土）、30日（日） 2日間開催
第8回「小江戸川越お芋festival !!」
10：00～15：00 小雨決行 荒天中止
会場 ：ウニクス川越にぎわい広場＆ウェスタ川越交流広場
主催：ウニクス川越
運営：川越Farmer'sMarket
共催：ウェスタ川越
チラシデザイン：ふくもこアート
本イベントの問い合わせ先：ウニクス川越管理事務所 Tel. 049-257-6730

■＼同時開催！「消防・自衛隊フェス」／
11月29日（土）
「消防・自衛隊フェス」
『消防署と自衛隊が会場に来てお楽しみ体験を実施します！』

■＼ 同時開催！「お芋餡で作る練り切り体験」／
11月30日（日）
「お芋餡で作る練り切り体験」
『練り切り2個を手作り体験後、ほうじ茶と共に食べる、又はほうじ茶だけ飲んでいただき作品は持ち帰りもできます。1つは、お芋あんに練り切り生地を細かくしたものを貼り付け、もみじの葉をのせて秋の山を表現しています２つ目は、りんご甘露煮とお芋あんを混ぜ、りんごの形に仕上げていきます
お芋とりんごは相性が良いのでホクホクさの中に甘酸っぱいりんごで楽しんでいただきます。』
時間 ①10:15〜②11:45〜③13:45〜
場所 ウニクス川越 ヤオコーコミュニティスペース
【内容】2種類の練り切りを手作りします。
(１セットで2個を１人でも、親子・友人・夫婦2人で１個ずつ作成でも料金はセット数で計算)
【料金】2個1セット 2,000円(税込)　当日現金のご用意お願いします。
【持ち物】エプロン、お手拭き
【申込先】
・e-mail:[email protected]
必須項目：氏名・連絡先・参加人数・申込セット数・①②③希望枠
メール申込時は「11/30練り切り体験申込」と表題お願いします November 11, 2025

秋🍂だから。
さつまいも🍠が呼んでいたから。
スイートポテトを作りました😋
先日、金沢で買った"食用金箔✨"の
使い所はここだー！ってなりましたw https://t.co/M1OZ2SptAi November 11, 2025

🩷お家で韓ドラランチ
今日は鰤の照り焼き、麻婆茄子🍆、小松菜の豚肉ロール巻き、キムチとご飯です。デザートにスイートポテト。

久しぶりの鰤の照り焼きが美味しいとご飯も弾みます。キムチが終わったので早速白菜を🥬買ってきました。
今日は暖か一日です。2人でのんびりゆったり話も弾みます。 https://t.co/lodAE9bqUb November 11, 2025

秋のデートみんな一緒にいってくれてありがとう💖すごくたのしかったね🎵沢山紅葉みれたし、お芋ほりして焼き芋して、ぽあちの手作りスイートポテトもあげられてよかったゆ✨謎解きはちょっとむずかしかったけどまたやりたいなあ💕前回カメラあんぐるが下手ぴだたから、今日は練習してきたゆ！また一緒にでーとしにいこうねええ
🎀あーかいぶ🎀
https://t.co/oybocZF7Lv　#おやすみVtuber November 11, 2025

🩷夫婦でお家韓ドラランチ
エビととイカのエビマヨ、牛肉ともやし炒め、キムチ、卵スープです。
もちろんご飯にキムチとお肉でビビンバ風にしたら美味しかった😊
デザートはスイートポテト🍟のアイスクリーム添えです。 https://t.co/wy3WRRt2jA November 11, 2025

アメリカは今日はサンクスギビングだから家族が来てるよ！🦧🦧🦧
七面鳥と、マシュマロを焼いたスイートポテト、パン、インゲンとかいろいろ食べた！！！🦃👨‍🍳

それとパンプキンパイも！！めっちゃ美味しかった！！！🦃💨🦧 https://t.co/z5YFDXlCuQ November 11, 2025

Hitoshi Asahiyaさんのデビュー作、シルクスイート！
シンプルにレンチンの時点で既に甘くて美味しい！

スイートポテト風に。
砂糖なくても十分な甘さ！バターと卵の背徳感…アイスにも合いそう！
Hitoshi Asahiyaさん感謝です！
心して頂きます！！ https://t.co/Wguf2cxscB November 11, 2025

おはようございます🥱ᐝ

昨日まで怒涛の6連任務だったんだけど今日やっとお休みなんだ~🥳🫶🏻

最近ずっとスイートポテト食べたい~❕ってなってるから作ろうかな🍠🤤

お部屋のお方付けもしたいしお休み満喫するぞ~❕

今日もゆるっとがんばろうね🤍

#おはようVtuber #おはようVライバー https://t.co/esWeDicFj4 November 11, 2025

こんばんは
寒いですね

おやつ
クリームスイートポテトタルト
種子島産安納芋使用
モンテール

保存したツイート再度開くと
画像が消えている現象が続き
アップ直前に画像を再配置
とりあえず様子見

明日も良い日でありますように https://t.co/t46RK6wOtz November 11, 2025

本日のメニューです🎀
アフタヌーンティープレートは手作りプリン、スイートポテト、サンドイッチなどいろいろ入ってボリューミーです💗
お得なセットやおかわりドリンクもあるのでぜひ召し上がってほしいです✨
あかねさんのご飯もおいしそう🥰
遠隔もお待ちしてます💕
https://t.co/hMVgP6ZCFY https://t.co/Y9VlZ8dyHM https://t.co/jNcVRhfOHW November 11, 2025

【参観】
11月17日㈪授業参観を行いました。
保護者の方々には、選択授業をご覧いただきました。
選択授業の「料理」では、スイートポテトを作りました。生徒たちは絶えず楽しそうに作っていました。保護者の方も一緒に手伝っていただき、普段の家庭の様子も伺えてとても新鮮でした！ https://t.co/8ka70B6vqw November 11, 2025

ママがスイートポテト食べたい言うから作ったのに失敗だぁぁ！もっかい作りたい。クッキーはおまけ https://t.co/ox1LzwLiNG November 11, 2025

毎週金曜日は「こぱん」さんの営業日❣️
今日はいちごジャムのクッキー🍓
こぱんさんのクッキーはもうひとつ、あとひとつ、と手が伸びてしまうやさしい甘さで飽きのこないおいしさ。カシスジャムを挟んだビクトリアもスイートポテトもそそられる〜😋　こぱんは寄居駅徒歩５分です！ https://t.co/aN4GrSlHRk November 11, 2025

栗のパヌレ🌰
スイートポテトチーズケーキ🍠✨️
笹葉の紅茶🫖

素敵なワンピース✨️
→箱庭（@xxxhakoniwaxxx ）様

#金曜ぬいNight
#まほやく_ぬい https://t.co/vCpWRD1EY0 November 11, 2025

いつも私の事を応援して下さっている友達の桜桃梅さんがゆず味噌とつぶつぶあんことさつまいもを送って下さいました✨🎁
まずはふろふき大根にしてゆず味噌乗せたんですがおいしーい！
さつまいもはスイートポテトにしよう。
桜桃梅さん、ありがとうございます！🍀😄
https://t.co/rhrDSZaMoN https://t.co/93XKWc7Ebc November 11, 2025

自作のスイートポテト美味しい November 11, 2025

いつも私の事を応援して下さっている友達の桜桃梅さんがゆず味噌とつぶつぶあんことさつまいもを送ってくださいました✨🎁
まずはふろふき大根にしてゆず味噌乗せたんですがおいしーい！
さつまいもはスイートポテトにしよう。
桜桃梅さん、ありがとうございます！🍀😄 https://t.co/BnQyBaJBHf November 11, 2025

@jcptogo スイートポテトの手づくりいいですね～🍠
私も食べたくなりました🤤 November 11, 2025

今日kenちゃんのお誕生日なのに、なにも準備出来なくて、とりあえず家にあったお芋でスイートポテト作りました🍠
ケーキじゃないけど…これ食べて勝手にお祝いします🥹

kenちゃん〜〜〜！お！！٩( ᐛ )و https://t.co/ADk6q5amft November 11, 2025

さつまいも🍠のナンを食べ比べ
左はさつまいもチーズナン、右はスイートポテトナン
さつまいもチーズナンの方が意外に甘みを感じて好みかも
どちらも美味しいことには変わりない◎蜂蜜かけるとまた違った美味しさかも🍯 https://t.co/A9VyxnREF1 November 11, 2025