中華そば しば田 ラーメン
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2025.12.13
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中華そば しば田に関するポスト数は前日に比べ82%減少しました。男性の比率は6%増加し、本日も30代男性の皆さんからのポストが最も多いです。前日は「ラーメン」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「中華そば」です。
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宅麺RAMEN AWARDS 2025
授賞式に参加させていただきました🏆
【家系総本山吉村家】
【ラーメン杉田家】
飯田商店様
永福町大勝軒様
支那そばや様
すみれ様
中華そば しば田様
中華そば とみ田様
とら食堂様
饗 くろ㐂様
同じくプラチナとして最高賞で壇上に上がらせていただきました、世界に名を馳せるラーメン界の方々と、レジェンドと呼ばれる方々の顔ぶれの中に杉田家の名が。
26年前に杉田家本店、14年前に千葉祐光店、3年前に千葉駅前店がオープンして店舗は3つになりました。
これから先のことはわかりませんが
今ある三店舗を守っていきたいです。
店に来てくれるお客様を大切に。
世界に羽ばたいて家系ラーメンの名を広めるのは、それが出来る人に是非やっていただければ本望です。
吉村家は会長がまだ現役ですが、二代目の政和社長も強く優しく素晴らしい方です。
会長のふるさとである杉田からのバトンは父が杉田で受け継いで走っています。
父のふるさと千葉にてバトンを受け継いだ兄妹、そしてスタッフみんなで走ります。
千葉両店とも、これからも精進致します。
よろしくお願い申し上げます。
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ほぼ実の祖父のような吉村会長と共に写真も🤳
店主スピーチの様子は本店のＸにてアップしております🎵 December 12, 2025
9RP
特製地鶏中華そば[手もみ麺](豚内ももチャーシュートッピング、メンマ抜き)🍜 ¥1,820+(¥180)
炊き込みごはん🍚 ¥200
中華そば しば田＠狛江
10時着PP、11時開店時並び約15人🧑🤝🧑
もっと並ぶと思ってたんだけど🤔今日寒いからかしら？
背脂煮干しと迷ったけどまずは看板メニューの醤油で✋連食は辞めておきます😅
手もみの麺量は160gちょいみたいなので大盛も断念🥺
比内地鶏、丹波黒どり、みやざき地頭鶏等のスープに10種の醤油を合わせた醤油らーめんとのこと🍜
まずは鶏の香りがダイレクトに🐓一口すすると鶏の旨味が口いっぱいに広がります🤤余韻も長め😍
デフォルトには豚ロースと豚バラのチャーシューが1枚ずつ🐖
特製(地鶏)トッピングで味玉、ワンタン2ヶ、丹波黒どりもも肉が追加で入ります🐓
個人的に丹波黒どりももチャーシューが絶品😊地鶏なので弾力があって噛み締める毎に旨味が🤤
このスープに天城黒豚チャーシュー合わせたらぶっ飛びそう😇
ワンタンはしっかり生姜が効いてるとぅるとぅるタイプ🥟
いやー大変美味しいですねこれは😋どうもごちそうさまでした🙏
P.S.炊き込みごはんはガッツリしいたけが入ってたのでごめんなさいしてお残ししました🙇♂️ December 12, 2025
1RP
【備忘録】
中華そば しば田（狛江）
塩そば
中華そば
共に細麺
洗練された塩の美味
目が覚める醤油の旨味
チャーシューは美味すぎるてお土産用を買いました。
TARの関くんとラーメンランデブー。ラップグループ「ZINGI」のスカジャンを着て行ったが、すぐに気づく関くん素晴らしい。 https://t.co/n355Lv5LQZ December 12, 2025
1RP
40分くらい並んだが流石に名店といわれるだけありうまかった
2025/12/13,狛江, 中華そばしば田,特製（豚）中華そば,1780円
#kurittermen https://t.co/eXvMggwtVW December 12, 2025
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