🇫🇷「gratin（グラタン）」って、実はどんな意味なんでしょうか？
語源はフランス語の動詞 gratter（グラテ）＝ひっかく・こそげ取る。
昔のフランスでは、料理を作ると、鍋の底やふちに少し焦がしてた部分ができることがありました。これがカリッと固くなって、香ばしさと旨みがぎゅっと詰まっていて、とても人気だったんです。
でも、その美味しい部分はスプーンでこそげ取らないと食べれなかったんですね。
この「こそげ取ったおいしい部分」を gratinや gratton（グラトン） と呼びました。つまり「こそげ取った小さなかけら」という意味です→ un petit morceau qui a été gratté.

最初の記録は 1663年。
ニコラ・ド・ボネフォンが『Les Délices de la campagne』にこう書いています：
「フライパンの底に少し焦げを付け、そのgratinをこそげる。それが一番おいしい部分だ。」
https://t.co/3Xrs4iwNjn

18世紀になると、わざと作るようになります。
すりおろしたチーズやパン粉、溶かしバターを上にのせて、火のそばで焼き色をつけます。
これが今の「グラタン」の原型です。
料理名としての gratin の初出は 1742年。
『Le Cuisinier gascon』に登場し、ひとつのレシピとして広がっていきました。
https://t.co/QbgOlf3UT8

焦げから始まった言葉が、いまでは心がほっとする料理の代名詞になるなんて…
言葉って、本当におもしろいですね。 December 12, 2025

おはようございます
12月2日(火) 安全カミソリの日。1901年のこの日、King Camp Gilletteが替え刃式の安全カミソリの特許を出願したことに因む

Foo Fightersのベーシスト、Nate Mendel生誕祭♪
https://t.co/Yy2WxIozBg

本日の東京新宿の天気は晴れ後曇り。最高気温は17℃
今日も一日よろしくです！ December 12, 2025

おはようございます☀
昨日から始まった
フロアによって楽しみ方を変えるスタイル✨

初めての方含め、
たくさんの皆さんに来ていただき、
それぞれに合った楽しみ方を
して頂けた気がします🥰

そんな今夜のご予約はありません。
しろみさんと2人で頑張ります👍
お気軽にお越しくださいね！

https://t.co/wKo2c1KNs8

繋がりを求める人も求めない人も
それぞれに楽しめる空間づくり
引き続き全力で取り組みます😍

#CAMPTEBA
#CAMPTEBA2階 December 12, 2025

CHRISTIAN CAMPRINI🍫
(クリスチャン・カンプリニ)
＊ フロランタン🍪🍊

前回のサロショから新登場したチョコ掛けフロランタン✨
カンプリニさんの新作となると、お昼には完売してしまう程に注目されて人気😊

ナッツとクッキーの2種仕立て、更にチョコ、蜂蜜＆オレンジの濃厚甘々さこれは凄い美味🥰 https://t.co/MXM5lNiFw3 December 12, 2025

／
TRUE YouTube生配信やります
＼

12/6(土)19:00〜より
YouTube「TRUE MUSIC CAMP」にて
ミニライブ生配信決定！

今、伝えたい言葉、届けたい歌がある。
急遽決めたので、ピアノと2人だけの小編成です。どなたでも無料でご覧いただけますので、是非！

→ https://t.co/aXgRh62FR3

#TRUEさん https://t.co/Ox9himNS1o December 12, 2025

【2025年12月16日tue-17日wed 2Days】［Contemporary Acoustic Jazz］
令和の超俊英ドラマー、中村海斗が “D-Bop”Jazz Club初ライブ！2001年N.Y.生まれ。6歳からドラムを学び、小学5年生から渡辺貞夫が指導するアフリカン・パーカッション・グループ“Escola Jafro”に所属。中学2年生の時に石若駿のライヴに接してプロを目指すことを決意、2020年9月にバークリー音楽大学。今最も躍進が期待されている中村海斗。バークリー音大入学のため渡米した年に小曽根まことのニューヨークでのニューアルバム録音に参加した佐々木梨子、若手のトッププレーヤー布施音人、高橋陸らニューアルバムレコーディングメンバーと共に繰り広げる狂熱の一夜を、是非お見逃しなく！

▶Kaito Nakamura Quartet Live At “D-Bop”Jazz Club Sapporo 2Days〜『Invisible Diary Release Tour』〜
Open 18:30 Start 19:30～2Stage
LC:￥4,500-|学割¥2,500-|各当日¥500-up（要ORDER）
Member：
中村海斗 drums
佐々木梨子 alto sax
布施音人 piano
高橋陸 bass

▽中村海斗 drums
NY市出身、栃木群馬育ち。6歳からドラムを学び、中学2年よりセッションホスト、ライブ活動を開始。小5より渡辺貞夫が指導するEscola Jafroに所属。小学校2年生よりヴァイオリンを始め市のジュニアオーケストラで演奏活動、小5より高３まで吹奏楽部でトランペットを演奏。
2018年8月セイコー主催「SEIKO Summer Jazz Camp」にて特別賞（Special Recognition Award）を前田憲男氏より受賞。同年10月に尚美ミュージックカレッジ主催の「高校生ソロプレイヤーズコンテスト2018」にて準グランプリ受賞。2019年7月米国ボストンのバークリー音楽大学（Berklee College of Music）の5週間のサマープログラム（Aspire: Five-Week Music Performance Intensive）に授業料・寮費全額免除の奨学生(Full Scholarship Student)として参加。2020年9月同大学に授業料全額免除の奨学生(Full Scholarship Student)として入学。2022/12/21、ファーストアルバム”Blaque Dawn"をBrilliant Worksより発売、2年後の2025/3/12、セカンドアルバム"Invisible Diary"を自主レーベルより発売。現在、東京近郊にてライブ演奏活動、作曲活動中。

▽佐々木梨子 alto sax
2004年、北海道札幌市生まれ。8歳からアルトサックスを始める。2013年から6年間、札幌ジュニアジャズスクールに在籍し、渡辺貞夫氏、デビッド・マシューズ氏など著名ミュージシャンから指導を受ける。2018年、「北海道グルーヴキャンプ」にてグルーヴキャンプ賞を受賞。翌年、バークリー賞を受賞。2022年夏、バークリー音楽大学のサマープログラムに特待生として参加し、全額奨学金を獲得。同年、Seiko Summer Jazz Camp に参加し、特別賞を受賞。NHKのドキュメンタリー番組『ドキュメント20min.「Untitled －わたしは、ジャズに生きたい－」』で紹介される。2023年9月、バークリー音楽大学に入学。ビブラフォン奏者ジョエル・ロス氏との共演。2024年4月、デトロイト・シンフォニーホールにて世界的ピアニスト、ケニー・バロン氏と共演。2024年6月、Yamaha Young Performing Artists Competition（YYPA）を受賞し、インディアナ州で行われたYYPA Celebration Weekendに参加。同年9月、Monterey Jazz Festival 2024に、Berklee Institute for Jazz and Gender Justice Quartのメンバーとして出演。倭国国内外での経験を積む。現在はボストンを拠点とし、活動中。

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REAL JAZZ IS HERE!!
"D-Bop" Jazz Club Sapporo
https://t.co/J0dNeIl16H
札幌市中央区南1条西19丁目291番地山晃ハイツB1F/地下鉄西18丁目1番出口徒歩3分/☎︎011-613-3999
簡単スマホ予約
https://t.co/BWbDJ5Olom December 12, 2025

え、可愛すぎん？！NewJeansのファンミ公式Tシャツ、誰か一緒に着よ〜！ほしい🥺

NewJeansの1st ファンミ 公式MD「Bunnies Camp Tee」
https://t.co/UjnjQQ3UpT December 12, 2025

米国
セールで１缶25セントは格安
なぜ、これが全く売れないのか？

Campbell'sのIT副社長（Martin Bally）が音声で、
「貧乏人向けの高度に加工されたジャンクフード」
と侮辱したことで消費者が激怒したという
物価高騰の中で破格の値段でも売れないらしい

https://t.co/qExpm2rgN9 December 12, 2025

今月はじめてBandcampやYouTubeで曲をちゃんとリリースする。英語がメインのボカロ曲です。曲名はOSHI OSHI PARTY TIMEです。
作曲は趣味だから無料ダウンロードになるけど、しっかりしているデモ曲を作れるようになって嬉しいです。普段は編曲しないプロ作曲家のデモくらいのレベルだと思う。 December 12, 2025

ユーザーさんの幕内紹介

「CAMP BLEND COFFEE」がいい感じで配置されてます！ https://t.co/GlWRpOs9xC https://t.co/Ys4SFr8jbA December 12, 2025

予告編は此方↓

セバーグ役の俳優以外は無名ばかり、監督はアメリカ人…「どんな猿マネ？」と思って観たら愉しめた「勝手にしやがれ」のメイキング風景。

帰り道にラストシーンが撮られたCampagne-Première通りを通り掛かって1粒で2度美味しかった（↑のツイの画像見て）

https://t.co/X9HTWTVn59 December 12, 2025

⭐️Unsung ballad
🟥 TVアニメ『#UnnamedMemory』第2期OP

🟧TRUE NOTE page.2 -Billboard Live Night-より(Live version)
🟨#YouTube Channel 「TRUE MUSIC CAMP」への登録をお願いします
#TRUEさん
#唐沢美帆
#ことだま結び
#TRUE897
#アンメモ https://t.co/FpODXLQcd8 December 12, 2025

⭐️フロム
🟥TVアニメ 『 #終末なにしてますか　？忙しいですか?救ってもらっていいですか? 』 ＥＤ曲
🟧TRUE NOTE page.2 -Billboard Live Night-より
🟨#YouTube Channel 「TRUE MUSIC CAMP」登録お願いします
#週末なにしてますか
#TRUEさん
#唐沢美帆
#ことだま結び
#TRUE897
#すかすか
#すかにめ https://t.co/SXeEJhcxVz December 12, 2025

やまみちさんは
お友達とお二人でご来場✨
一階でお楽しみいただきました😍

また私もくつろぎ酒場やまみちに
遊びに行かせていただきます！

#CAMPTEBA https://t.co/wU4XHEkNuT December 12, 2025

【ポッドキャスト更新】

#180「大雅、まだ大丈夫だ」

▶︎またあの怒りが再燃しました▶︎3度も実家に…▶︎CAMP ROCK2025に参加してきました▶︎さぁ今年も始まるぞ！（https://t.co/QgUVxTtfLF）

https://t.co/kgFfEoId6R December 12, 2025

今日リリースした先行トラック、恐らくすでに沢山のアーティストが題材にしてると思うけど、映画『ダンサーインザダーク』を題材にした曲です。
映画の中で使われてた文章(フランス語にしちゃってるけど)も引用してます。bandcampには歌詞もつけてるので興味がある方は翻訳機にぶち込んでみて下さい。 https://t.co/OPC6h9UGYc December 12, 2025

！
CD-R作品じゃないかなあ、『あるいはその夏は』。最近bandcampで買い直した名盤。 https://t.co/a6Dtsb6tLw December 12, 2025

「TRUE MUSIC CAMP Vol.5」

TRUEさんが、みなさんが、
地元愛知に連れてきてくれました！

一緒ににつくった、"ホーム"。
あたたかくてキラッキラでした。

コラボ曲は「天秤-Libra-」
熱狂をありがとうございました❤️‍🔥

今日、大好きなTRUEさんと歌えたこと
ずっとずっと忘れません。

#TRUE_対バン https://t.co/ahdd5YlcUE December 12, 2025

レコード発売に合わせて、これまでフィジカルやBandcampなどでしか聴けなかった『ひとり分の力』が、サブスクでもお聴きいただけるようになりました。

この機会に、ぜひ聴いていただけたら嬉しいです。
https://t.co/uRCkJSnsbN December 12, 2025

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たくさんのご投稿ありがとうございます！

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by staff December 12, 2025