ラーメン『雪ぐに』

「新麦を味わう煮干し出汁の
味噌つけ麺」　大盛り

ネギ、生わかめ、ウズラ
モモチャ、小ライス

✅今日も素敵な接客に癒される✨
✅米も麺も絶品‼️うますぎ😋
✅幸せな日曜日のスタート✨

雪ぐに皆々様
本日も最高の一杯と
暖かい接客を
ありがとうございました😊 https://t.co/7UQGxPTsIZ November 11, 2025

つけ麺 はま紅葉／日ノ出町

8周年の限定第二弾㊗️

和え麺:スパイシーキーマカレー
生卵、炙りチーズ
（つけ麺 並）
大判チャーシュー

くーーーっ‼️
めっちゃ美味ーーーーい😍💕💕

麺だけで混ぜそばレベルの迫力‼️
中央に鎮座する卵黄を崩して
混ぜ混ぜするとカレーのいい香り🍛

スパイシーなカレーとチーズが
太麺にたっぷり絡んでめちゃウマウマ〜😋

夢中でガンガン啜ってたら
気がついたら半分に💦

後半はつけ汁に麺を潜らせると
これがまた美味ーーーーい😍💕

つけ汁にカレーが加わると
いい感じの味変に
あっという間に完飲完食✨

8周年おめでとうございます🎉
大満足でご馳走さまでした🙏 November 11, 2025

本日は日曜恒例 D麺

つけ麺（ラーメン味、酸味抜き）
ﾔｻｲ少し、ﾆﾝﾆｸ、ｱﾌﾞﾗ
魚粉（最初からIN）
味付けうずら

毎回どのメニューで、どのトッピングを組み合わせるか悩む😆
魚粉の量凄っ🫨サラ系だけど濃厚
今日も美味しかったです🤤

店主、お母さん、徳さん
ごちそうさまでした🙇 https://t.co/DVRS5UsSUK November 11, 2025

豚風。
#185 台湾つけ麺
タレ無しつめたいわんまぜそばを胡麻ベースのつけ汁でいただくレジェンド限定
今回のつけ汁は黒胡麻ver.
この期間だけ変わる台湾ミンチも凄い
#186
ミニ汁なし 山芋 青山椒TP
たまに出てくるトロロと青山椒TPでいつもの汁なしが更にやばい
#豚風 https://t.co/C6JiAY8NHo November 11, 2025

IEKEI_TOKYO 王道家直系

・つけチャーシュー麺【全て普通】
・味玉
・タマネギ
・万能ネギetc.

深夜の末広町で至福のひととき✨
0:30着 外待ち8名 10℃
1:01着丼🍜

腹ペコ過ぎて今夜もガッツリ💦
大変美味しいつけ麺🍜でした😋👍💯
TOKYOの皆様いつもありがとうございます🙇
ご馳走様でした🙏 https://t.co/1WBmlxcjK3 November 11, 2025

男の人ならいいかもしれないけど、立ちんぼとそれを買う男ばかりの場所にわざわざ行かない。つけ麺博で一回行ったけど、治安が悪すぎる。周辺も気持ち悪い目つきの男ばっかりで、普通の女の人ならまずこんなとこ行かない。 https://t.co/ssAEzxX7iI November 11, 2025

麺屋 星花灯@香取市
味玉濃厚つけ麺辛油増し

娘のリクエストでスカルパンダとやらを買いにPOP MART@成田空港店へ✨️8時から人だかり😅ラブラブは無かったよ💧
昼食はちょっと足を延ばして前から行きたかった此方へ✨️
I LOVE 菅野製麺❤
濃厚なのに上品で芳醇なつけ汁にビックリ😲ご馳走様でした🙏 https://t.co/8ZSn4miRvw November 11, 2025

らぁ麺 池島

昆布水淡麗つけ麺(醤油･塩)麺大盛×5
和え玉(塩)､海苔､お茶漬けセット

久しぶりの池島贅沢セット👍
弾力強めのツルもち平打ち麺✨️
Wスープで思う存分に🥰
和え玉の麺も香りの強い全粒粉が
めちゃめちゃ合う🥹
〆はやっぱりお茶漬けで🤭
めっちゃ美味しかった✨️
ご馳走様でした🙏 https://t.co/kq0krOFwrj November 11, 2025

麺屋 鳳🦃　つけ麺➕海老粉➕ニンニクほぐし豚➕赤星

前回も頂いたつけ麺の美味しさに衝撃を受け再問です‼️

スープを飲むと唯一無二のフルーティーな感じの酸味と豚の組み合わせ&豚さんも美味しいです🐷

店主様と助手様の帽子が格好良くどこのですかと聞いたら“コーナン”との事でした(*｀･ω･)ゞ笑 https://t.co/g0ENzW9u0U November 11, 2025

ラーメン二郎 めじろ台店　(11-19)🆒

小ラーメン (麺少 柔)NsYsA
限定 辛いラーメン (¥100)🌶️🔥
生たまご🥚🥚

1st 2ndロット勢
「ニンニク少なめ 少し」コール多

あと、コレを
つけ麺で食ってみたい気もする🙇‍♂️ https://t.co/bRP9bzWaN1 November 11, 2025

日立市　らぁ麺屋 まるわ
限定10食　特製濃厚つけ麺(大盛)＋メンマ＋塩むすび
国産小麦の自家製麺はつるりと喉越し、食感、風味、味どれも最高で、そのままでもめちゃ旨👍💯つけ汁はドロっと旨々で、極太メンマも味付と食感が絶品で、つくば豚のチャーシューもめちゃ旨で最高のつけ麺👏✨ https://t.co/VoLAaZ0N4Y November 11, 2025

11月29日
DOPEMEN NOPEMENさん
・小ラーメン
・ニンニクマシ
・ヤサイマシ
・蓮たま変更
・肉カス脂

いい肉の日にちなんで肉カス脂でDOPE麺を楽しんだ😆
ニンニクマシマシヤサイマシマシの光景見てみたいね👀
最近ここのつけ麺食べてないから今度はつけ麺食べようかな

ごちそうさまでした🤤 https://t.co/02mwbUAoz3 November 11, 2025

【杏樹亭　最後のご挨拶】

お店に入れるのは、今日が最後の日です。
11月30日、日曜日の朝5時36分。
真っ暗な店内に、小さなライトだけがぼんやり光っている。
その光に照らされながら、20年間のことを静かに振り返っています。

昔のメニュー表が出てきました。
2005年、最初に決めた価格──
らーめん650円、つけ麺750円。
そして2025年最後の価格は、
らーめん900円、つけ麺1000円。

20年で250円の値上がり。
これは多いんだろうか、少ないんだろうか。
思えば、もっと価値を上げる方法はきっとあった。
だけど、それができなかった理由をたどると…
やっぱり“心”だったんだと思います。

幼い頃の経験が、ずっと心に影を落としていました。
開こうとしても閉じてしまう。
開いたと思っても、また閉じてしまう。
その繰り返しだったんだと思います。

お店を始めてからの19年間、
僕の心はずっと閉じたままだった。
それを自分で認められたのは、2025年の春。
それまでは、自分はうまくやれていると思い込んでいた。
でも、心の奥ではずっと重かった。

お客さんが来ても、どこか見えない壁があった。
その壁を挟んだまま、働いていた。
一生懸命だったけれど、
好きで始めた店なのに、
どこか苦しくて、どこか重かった。

大手企業さんやたくさんの方から、一緒に仕事をしましょうと声をかけてもらったこともありました。
でも当時の僕は、心が閉じていた。
だから話を聞くことすらできなかった。

最初に浮かぶのはいつも「いや、無理です」のひと言。
“できない理由”を探すプロでしたね。

頭の中の“できない理由”は、
まるで湾岸道路のように広く、速く、どんどん流れていく。
その反対に“できる理由”のほうは、
細い道をゆっくり走る壊れかけの車みたいだった。

思考の習慣って、本当に怖い。

そして2025年、その壊れかけた車は、
湾岸市川でついに停車しました。

でも、車は止まっても、運転手である僕は最後の最後で
気づいたんです。
自分の価値を見つけにいかなきゃいけない、と。
閉店までの半年、必死に自分と向き合いました。
このまま終わったら後悔することを全部書き出し、
ひとつひとつ挑戦した。

最後だと思うと、人はできなかったことができるようになる。
19年間本当の意味で、できていなかった
コミュニケーションが、
この半年でようやくできるようになった。
お店でも、SNSでも、たくさんの方と話しました。
その時間は、今も胸に残っています。

20年間、来てくださったお客様、
応援してくれた皆さん、
そしてこの杏樹亭という場所。

長く閉ざされていた僕の心を、
最後の最後で開いてくれて、本当にありがとう。

心の扉を開けるのが、こんなに難しいとは思わなかった。

身体は休ませる必要があるが、
心のほうは不思議と元気です。
毎日そっと「開けゴマ」と唱えながら、
閉じずにいられるように過ごしていきます。

本当は、この心が開いた状態で、
もっとお客様と話したかった。
それだけが少し心残りです。

でも、やめると決めてからの半年は、
間違いなく僕にとって一番“心が通った”時間でした。
ここでの思い出、ここで交わした言葉、
全部、忘れません。

もうこの場所には入れないけれど、
ここで出会った皆様とのご縁は、
これからも大切にしていきたいと思っています。

Xでの投稿は、これからも続けます。
どこかで僕を見かけたら、
ぜひひと言「開けゴマ！」とつぶやいてみてください。
写真のように難しい顔をしていても、一瞬で笑顔になりますから。
そんな瞬間が来ることを楽しみにお待ちしております。

　　20年間、本当にありがとうございました。

杏樹亭 店主　小林賢次 November 11, 2025

初☆熊谷のRAMEN STAND🍜

特製鶏白湯つけ麺＆コロコロポークステーキ丼

カルボナーラっぽさのあるスープで、濃厚じゃなくサラサラ系だったからかとても食べやすかった🙆‍♀️
コロコロポークステーキ丼はそのままでも味濃いめで美味いし、無料の生卵をかけて食べてもよし！

次は別のを頼んでみたいところ https://t.co/z7JohKF8Pn November 11, 2025

🌟営業時間
本店
11時半〜15時 5時半〜21時
JR川越駅店
平日 11時〜22時
土日祝 11時〜21時

本店ではミソ、カラミソ、つけ麺など
独特のメニューもお楽しみ頂けます‼️

駅では、女性一人のお客様やテーブル席もあるのでご家族でのご来店も大歓迎です‼️ November 11, 2025

本日(Lo20時45分)
らーめん2種類，塩，汁無し

定休日明け２日(火)
(Lo21時45分．つけ麺のみ21時頃)
らーめん2種類､つけ麺2種類，汁無し

今月も沢山のご来店ありがとうございます🙇

定休日明けから12月！　来月も宜しくお願いします‼️

画　麺や はまじ様 https://t.co/aXhr4MY1DN November 11, 2025

お昼ごはん！
中華蕎麦時雨さん。
ホロホロ南蛮つけ麺＋特製トッピング＋大盛り
麺活💯美味しかった😄
#横浜 #ラーメン #メンエス https://t.co/AnrMTHsoIw November 11, 2025

◇◆つけ麺 是・空◆◇
いつもありがとうございます😊
大人気❗
✴️濃厚あさりつけそば✴️
本日11/30(日)までです。
是非、お近くの是・空へ🏃

感謝祭🎊　唐揚げ半額も開催しております👍 https://t.co/G75DzBUUWi November 11, 2025

らーめん菊
横浜市港南区

小ラーメン（1200円）
味付けうずら（150円）
ショウガ（70円）

5日前、辛つけ麺を食べ終え退店するときのこと

店『29日豚バラやります😊』
私｢都合ついたら来ますね😊｣
店『都合つけて下さいね😄』
私｢そんなぁ😂｣
ということで豚バラ食べに...

結果、豚バラ最高🙌💯 https://t.co/TsG62e9fPY November 11, 2025

RAMENSHIGENO🍜用宗
四川味噌つけ麺(熱盛)手もみ麺ver.生姜、チャー増、白米小

濃密な四川味噌のつけダレと温かい手火山鰹出汁に浸かった手もみ麺の組合わが刺激、優しさ、奥行のある味を生み出して秀逸、生姜の味変も🫶
今日も最高👏

大変美味しかったです。
激しく御馳走様でした🙏
#RAMENSHIGENO https://t.co/4iHrw2DXIU November 11, 2025