麦の空GACHI SOBA DOJO
プレミアム限定
二種のミックスつけ麺
〜ミニ海老天丼付〜
前日の女将さんのポストは僕への煽りと受け止め恐る恐る来店🫣
すると射倖心をくすぐるように天丼付のつけ麺が🤤
美しいグラデーションが映える艶っぽい二種類の麺は麦の空が誇るあや姫と十勝はるきらりの二大PBを駆使したブレンド仕様✨
あや姫使用の白い麺はこの日の為に打ったというふわっふわの平打ち多加水麺で恐らくここでしか味わう事ができない類い稀な食感が特筆もの🤣
十勝はるきらり使用の茶色麺は豊かな風味が鼻腔をくすぐり別添えの柚子七味入りの岩塩を箸でなぞり麺を啜れば秘めてる甘味が一気にブースト🔥
塩が隠れた甘味を際立たせてるのがハッキリとわかるよね😙
初めて食べた時は十勝はるきらりの風味はあまり得意ではなかったが大人になりコーヒーが美味く感じるようになった時みたいに今はすっかり虜なのは内緒だが🤭笑
風味と食感が異なる二種類の麺は例えるなら大谷サンとジャッジが並んでクリーンナップを組んでるようなもんかな？😳
夢があるだろぉ？😎笑
肉もそうだけどホントに美味しい麺は肉と同様塩で食べるのが1番うまいよね😉
あまりの美味さにつけ汁の存在を忘れがちだが煮豚の旨味が溶け込んだコク深いスープに軽やかな醤油のキレと背脂の甘味それに生姜の清涼感が加わりこちらもバチクソ美味いんだわ😋
最後は余ったスープを天丼にかけて至高の逸杯を余すことなく堪能させて頂きました😌
フォロワーの皆様こちらでつけ麺が解禁されてる時は絶対に買いですぞ😂 December 12, 2025

麺屋 さくら井 @三鷹
特上昆布水つけ麺(醤油)¥2100
つけ麺中盛¥100

昆布水を麺とよくかき混ぜると絡みが段違いになって美味しい！醤油のつけ汁はラーメンとはまた違いパンチもあり、5種のチャーシューはもう外すことができない美味しさ！ご馳走様でした！
次のお店へよろしくお伝えしておきました！ https://t.co/IJzRkeaZ7a December 12, 2025

☪ つけ麺専門店 三田製麺所様
- - -⌲ @mitaseimen
- ̗̀🎁〚三田製麺所 オリジナル調味料セット〛

三田製麺所 冬の大感謝祭に
当選しました🎯ˊ˗

スパイス好きなので嬉しいです🥺✨️

三田製麺所のメニュー表も入ってて
見たら食べたくなったので
近々食べに行きます(•̀ᴗ•́)۶

ⁿᵉˣᵗ⤵️ https://t.co/jOOfVJ4mmx December 12, 2025

山形市 麺藤田
◆味玉肉つけ麺/完熟柚子 大盛り無料
山形駅から程近い つけ麺の名手の絶品麺。旬の山形県産の素材を使い 日々異なる繊細な旨味で魅せる 店主拘りの濃厚鶏白湯系のつけ汁で 小麦の風味が強烈に主張する 平打ち中太ストレート麺を頂く極上つけ麺。柚子果汁で味変をも楽しめる妥協無き逸杯 https://t.co/YZ0qlxHxOa December 12, 2025

つけ麺・らぁ麺やまこう @伊勢崎市
特製濃厚昆布水つけ麺

鶏白湯の印象が強いですが今は昆布水つけ麺推しでしたか✨

味わいの良い昆布水と麺、優しい風味で藻塩や薬味も合います🩷

まろやかなつけ汁には叉焼に鶏つくねや角煮と具沢山🥰

美味しいつけ麺ご馳走様でした😋 https://t.co/nDqnJS2h6c December 12, 2025

麺屋さくら井@三鷹来たよ〜🚗💨
土曜日の癒やし夜営業にお邪魔💨
⭐︎特製昆布水つけ麺(醤油)
⭐︎お出汁割り
⭐︎倭国酒
・常山純米大吟醸　吉祥黒松
・鍋島　特別純米　生
⭐︎本日のおつまみ
・比内地鶏の砂肝炭火焼
・よだれ鶏
今週から始まったつけ麺をいただきに✨
濃厚な昆布水を纏った麺は滑らかで
そのまま完食しそうな美味しさ♡
２種の醤油が加わり更に
パワーアップしたつけ汁はパンチもきいて
むちゃ旨い😋　
別盛りチャーシューも👍
倭国酒のラインナップも増え
日替わりの本日のおつまみと楽しみも
増えました❣️
さくちゃん、けんけん、ちなてぃ
ご馳走様でした❣️ December 12, 2025

麺亭 英@大泉学園来たよ〜🚗💨
残業でどっぷり疲れ近所のこちらへ
滑り込み💨
⭐︎特製昆布水つけ麺
⭐︎クラフトビール🍺
粘度高めの昆布水を纏った
滑らかな麺はむちゃ旨♡
日々のブラッシュアップで
つけ汁もさらにパワーアップ❣️
オーダーをうけてから包むわんたんも
チャーシューも👍　
美味しいつけ麺に
クラフトビールで疲れもぶっとびました〜
一平さんご馳走様でした😊 December 12, 2025

麺屋さくら井@三鷹
・特製昆布水つけ麺(醤油)2,100円
・お出汁割り200円
つけ麺も移転後リニューアル！
醤油の美味しさが格段にアップし
粘度高めの昆布水も煮干しが効いてて
麺をつけ汁に運ぶ度にどんどん旨くなる
5種のチャーシューも絶品！
つけ麺もかなり良いです！
めちゃくちゃ美味かった https://t.co/J7xCqEVQQF December 12, 2025

Tokyo Style Noodle ほたて日和@#新宿地下ラーメン
極ホタテを使用したVer.地下新宿
【帆立出汁と昆布出汁のつけ麺】
TP わんたん
接続から約110分後に幕開けした夢のような時間✨😆💕
並べば食べれるなんて有り難い⤴️
鴨肉もわんたんもウマウマ💯
帆立の旨味をたっぷり堪能出来てめっちゃサイコー‼️🙆 https://t.co/TcD6VQHYxe December 12, 2025

【シビ辛】担々麺専門店 發巳 藤枝店　早すぎる年末のご挨拶行脚にまわっておりまして發巳さんにも到着🤗大好きなシビ辛つけ麺で發巳さん納めできました、21日に特別営業があるようで行きたかったなあでもまたの機会を楽しみにしております来年も宜しくです🤗 https://t.co/kqZ8cJcybd December 12, 2025

Tokyo Style Noodleほたて日和 × えーちゃん食堂🍜#新宿地下ラーメン

・限定つけ麺が心地よくレベチ
・淡麗醤油×バラ叉焼、濃口醤油×雲呑
・旨味が重なり、すっと染みる味わい
・日替りごはんも相性よし
・〆のスープ割りまで満たされる一杯

ひと口で “あ、好きだな” と思える完成度😌

美味でした https://t.co/Ibeh0922dn December 12, 2025

ほたて日和さんです㊗️
新宿地下ラーメン

極み帆立出汁と昆布出汁のつけ麺
㊗️良く混ぜて♪鰹塩かけて
ワサビでつるつると頂きます
昆布の香りがお口いっぱいで美味しいです❗️
㊗️美味しさいっぱいのつけダレに入れてつるつると‼️
いくらでも入ります🪭

美味しい夜ごはんでした😊 https://t.co/We1JQJ7Bzd December 12, 2025

中華蕎麦うゑず
つけめん並
桃源焼豚
山梨来たのでうゑず納め🍜連食でやや苦しくてもやっぱりつけ麺が最高に良い！この麺とつけダレが本当に好き！桃源焼豚デケぇwご馳走様でした🙇
#中華蕎麦うゑず
#浦の星麺友会 https://t.co/SDyNSA2sVR December 12, 2025

ほたて日和さん三周年おめでとうございます！！

特別メニューをいただきました⸜(*˙꒳˙*)⸝
一つ一つの食材が本当に美味しくて！
調味料まで拘られてて終始感動しながら食べてました！

2種のつけ麺もそれぞれ味わい深くスープ割りまで楽しめ、
女将ご飯も濃厚な黄身とお肉帆立最高でした！ https://t.co/62ONPaL6WG https://t.co/njQGgz4sdO December 12, 2025

自家製麺 まる太 @武蔵小金井

【限定】▪️味噌つけ麺 (平打ち麺)
・からみネギ

土曜まる太は大盛況！
とろ〜んとしたつけ汁が、平打ちウネリ麺に持ち上げられてズバッズバ食べられる！後半はまる太ガールが大量の盛ってくれた🤭からみネギ投入で辛味噌風〜
美味しい😍

#G系 #限定味噌シリーズ https://t.co/AVEHxWgLho December 12, 2025

2025/12/12 御影麺 鏑矢
★4.5 感動レベル
御影つけ麺（中）＋麺増量100g
与野本町駅から徒歩で約50分、10時15分頃到着😅
皆様の投稿を見て年内に食べたくて行きました🙏
麺に黒胡麻が練ってあり、ムチモチの極太麺が最高 👍また、どろどろつけ汁も凄い、唯一無二🔥🔥
#御影麺鏑矢 #さいたま市つけ麺 https://t.co/SxG64hRbXZ December 12, 2025

らぁ麺 紫陽花🍜 中川区八剱町

つけ麺
黒豚わんたん

本日２軒目はお久しぶりのコチラに♬
以前に来た時はらーめんを食べたので今回はつけ麺を🤭
ジュレが絡んだ麺がそのままで凄い美味しい😋
つけ汁で食べて更に最高👌
わんたんもチャーシューも超旨い🤤
めっちゃ美味しかったです
ご馳走様でした🙏 https://t.co/VpNFfrsqJo December 12, 2025

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2

約1か月ぶりの野猿二郎

大ラーメン豚1枚と大つけ麺豚1枚をどちらもニンニク少なめのウズラでいただきました

本日は少々遠方のこちらへ来訪

本日もこちらのラーメンとつけ麺をたくさんいただけて大変満足でしたし、変わらずの美味しさでした

ご馳走様でした https://t.co/2177ZSL77f December 12, 2025

所沢大勝軒
もりそば（並）刻み海苔トッピング

つけ麺という文化を、日常へと定着させた原点。

同じ暖簾をくぐり、同じ空気の中で向き合う一杯。
しかし、丼が変われば物語も変わる。
所沢大勝軒で味わう「もりそば」は、中華そばとはまた別の顔を持つ、
この店のもう一つの完成形だ。

麺が主役、だからこそ逃げ場がない。

丼に収められた麺は、誤魔化しのないストレートな存在感。
水で締められた麺肌は艶やかで、噛めば小麦の芯が静かに主張する。
ここで成立するのは、“麺を味わうためのつけ麺” という哲学。

刻み海苔が導く、香りのレイヤー。

トッピングの刻み海苔は、単なる脇役ではない。
麺を手繰り、つけ汁に沈める瞬間、
ふわりと立ち上がる磯の香りが、
動物系と魚介の重なりにもう一段の奥行きを与える。

濃すぎず、軽すぎず。
このバランス感覚こそ、20年以上積み重ねてきた経験値の賜物だ。

不易流行は、もりそばにも宿る。

時代ごとにトレンドは変わる。
極太、超濃厚、映え。
それでも所沢大勝軒のもりそばは、
「変えないことで進化し続けてきた」。

今日食べても、10年前を思い出す。
けれど確実に“今の味”として成立している。
それがこの一杯の強さだ。

“また来てしまった理由が、今日も明確だった。”

選択肢は無数にある。
それでもここに足が向くのは、
舌が、記憶が、この味を求めているから。

所沢大勝軒のもりそばは、
懐かしさではなく「信頼」で選ばれる一杯。

食べ終えたあと、
また次に来る理由が、もう頭の中にある。
ご馳走様でした。

#ラーメン
#新所沢

余談ですが先程大勝軒にて、ご老人が意識を失い椅子から転倒し頭を強打されました。
内心焦りましたが、こういう時に落ち着かなければと思い、救急車を要請したり、救護の方に状態を伝えたりしました。
また所沢大勝軒を食べに来れるくらい元気になって戻ってくることを心から願っております。どうかご無事で。 December 12, 2025

ラーメン二郎 柏店
ラーメン中 つけ麺ごま味 ニンニク アブラ カラメ 開店前2番目。キリッとカエシの効いたつけダレはごま油の風味と爽やかな酸味が合わさり食欲をそそります。脂身の付いたブタは大ぶりでホロホロ。冷水でしっかりと締められた麺は単体でも美味しく大満足。ごちそうさまでした！ https://t.co/k7mq66nNkr December 12, 2025