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シュウマイ
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2025.11.30 10:00
:0% :0% （40代／男性）
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焼売の匂いする
🐖は食に貪欲な職人ですわ😆
良い仕上がりです！
提供スムーズに綺麗に調理できるよう
体制整えてます
細かい調整をやりながら
やっていきます
お店では初めての提供方
今回肉は
メガ挽きって馬鹿みたいな粗挽き肉使用！😆
今回の胡椒焼売はコレは酒に合うな https://t.co/csm7goGogJ November 11, 2025
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おつかれさまです！
寒いから温かいもの作ろって思ったのに夏の残りとか気になりだしてできあがったのはひんやりメニューでした😇
かんぱーーい🍻
✽棒棒鶏 ✽母からお土産焼売
✽つぶ貝刺し ✽しば漬け ✽りんご
✽蕪とブラウンマッシュルームのソテー
#おうちごはん #晩酌 https://t.co/mjBdHGPoGi November 11, 2025
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甲府 中華蕎麦うゑず
濃厚豚骨魚介つけめん(小) + 桃源焼豚全種+特大焼売セット + 桃源焼豚 + 肉厚短冊メンマ + 飛露喜 純米吟醸 愛山+十四代 中取り上諸白 播州愛山 + 新政 秋櫻
土曜日初回☆
9時40分過ぎの店着で5番手以内。開店前には30人超だったので早めに来るのがオススメ。
この日は福島の銘酒からスタートです。
愛山の生酒は開栓したてで華やかな吟醸香から甘味と若干の苦味のバランス感です。
桃源焼豚とメンマで倭国酒は予想以上に進みます。
様々な調理法の桃源ポークを味わえるので全種をチョイスするのはやめられません。ホクホクなメンマもお酒のアテとしてもパーフェクト。
すかさず2杯目は十四代です。
愛山由来のふくよかな甘味に支配されると言うか圧倒されるお酒ですな。
さて、桃源焼豚を食べ終わるといよいよご対麺ですが、その前に湯気がしずる感を際立たせているジャンボな焼売の登場です。肉の旨味が凝縮されてます。美味すぎるなあ。
そして焼豚の乗っかったつけ麺はこのヴィジュアルはうゑずさんでは初めてかも。
麺はこの後の予定を考慮し少量にしましたが、もっと多くにしておけば…！と後悔してしまいます泣
甘味の強い豚骨魚介のつけダレはこの日も最高。魚粉のジャリっとした食感も気持ち良いんですよね。
追加のお酒は？と店主に聞かれたらそりゃ遠慮なく頼むしか有りません。新政のコスモスを！
食べ終えてのスープ割とフルーティーなコスモスの香りを愉しみながら気持ちよくフィニッシュ。
この日も美味しい食事とお酒をご馳走でした！ November 11, 2025
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おはようございます🤗
11月29日(土)
今日は肉まんの日
関西で肉まんといえば"豚まん"を思い浮かべるのは当たり前田のクラッカーで😂それは一体なぜなのか…？それは関西では肉は牛肉のことを表すからです☝️肉は肉でも牛肉と豚肉はちゃうねん！といった感じかと思われます🤭
豚まんといえば大阪が誇る名物「551の蓬莱」その認知度は今や全国区かと思われます
昭和20年(1945年)に創業者である台湾出身の羅邦強氏他4名により大阪はなんばに「蓬莱食堂」は開店しました 開店当初はカレーライスを提供していたそうな🍛
そして次に手掛けたのは神戸は南京町で販売していた「豚饅頭」です これにヒントを得て誕生することになった「551蓬莱」の豚まん🤩
この551の豚まんの具はシンプルにも豚肉と玉ねぎのみ👀そして倭国人の口に合うよう味付けされています！一つ食べればお腹いっぱいになるこの絶妙なサイズ感には当時の食糧事情からのこだわりが詰まっています✨
この豚まんは昭和21年(1946年)に前述の蓬莱食堂のメニューとして販売されるや否や爆発的人気を誇り、翌年には店頭実演販売も始まりました！その勢いさながら今では不動の人気を誇ります🏆
551はこだわりの塊のような豚まんで、中身の具もそれに添えられる"からし"もみんな無添加です👏モチモチとした生地にはイースト菌が使われ美味しくなるに最適な発酵時間にもこだわりが⏰
そんなこだわりの宝石箱である551は食べるなら「常温で本日中、冷蔵庫で3日」😮
これは無添加にこだわり丁寧に心を込め一つひとつ手包みされているからこそなのです🥰
もし大阪はなんばにお越しの際には、戎橋商店街入って直ぐの「551蓬莱 本店」に是非足を運んでみてください！レストランでお食事されるもよし、好きな味のアイスキャンデーを買ってみるもよし、焼売や本店限定のチャーシューまんやあんまんを買うもよし…🤔
でもなやっぱり
出来たてホヤホヤ
大阪名物豚まんこと
"ゴーゴーイチ"こうて帰ってな！😁
(こうて＝買う)
素敵な週末を💗 November 11, 2025
35分並んで9時50分に入店出来た
揚げパンでお腹パンパン😅
どのお粥にしような悩んで1番高かったけど1番人気だという貝柱のお粥にした えび入り焼売も美味しかったな
#謝甜記 #横浜中華街 #セレサポ横浜遠征
https://t.co/vamdflJ7k1 https://t.co/JZZbitIhJs November 11, 2025
朝起きたら砂場レイド17クリアしてた✨
救助に来てくださった皆さまありがとうございますー！(*´ω`*)
感謝の蒸し立て焼売をどうぞ〜( ´∀｀)
#まどドラ https://t.co/WYMbyIhtC3 November 11, 2025
おはようございます✨
意外とシューマイお腹に残ってなくてびっくりです👀笑
たくさん用意してたやつは今後お弁当に使おうと思いますw
とりあえず昨日のお写真を( ๑´•ω•)੭_□ ｿｯ…
一緒に楽しんでくれてありがとうです✨
今日のなかもちはお休みして明日は…是非チェックしてください(*´˘`*)♡✨ https://t.co/g7XhccfdKw November 11, 2025
！！！
最寄りのスーパーに大阪王将の肉焼売が...！！！
やっと、やっとですか😭😭😭
田舎すぎるゆえ既に諦めモードだったんですが....嬉しい😭
(1時間近く走らずに済む🚗³₃) November 11, 2025
今月観劇はまだ終わりません
今日は美味しいごはんが食べられる
あの劇場へ行きます！
ちなみに！今日の私
ラッキーフードは
グラタンかチーズケーキか
焼売なんですけど(どこ情報やねん？)
ちょっと食堂では摂取できないか…
#ワンチャン時々お弁当に入ってる焼売とかいけるかもと淡い期待 November 11, 2025
せいろ買ったーーー‼️
届くの楽しみ🥰
息子がなんか勝手に色々と期待してるwww
本格的焼売とか…蒸しパンとか…😇
(画像はショップのをお借りしてます) https://t.co/FdxfOZvhcK November 11, 2025
うずとかみなり 藤沢市 🍜
麺活計画
時として幸運🤞をモタラス
宿のオーナーの粋な計らい
感謝🥲したい
波の🌊音で心癒されお腹が空いて来た
大好きなラーメン屋に行く
うずと神なりと表現したい位
神の領域に達してしまう
二丁食いに
シュウマイ
丼
宿に泊まってでも来たい店
幸せな一日でした https://t.co/6xFhwaNI9Z November 11, 2025
上海朝ごはん。麺ステーションで好きな具材をどんぶりに入れておじさんに渡し、好みの麺を選ぶと茹でてくれる。
シュウマイみたいなのは餅米だった。 https://t.co/H9wvfIlGXL November 11, 2025
11/30
うずとかみなり｜偶数日限定｜11:00-15:00.
【味噌RAMENガパオ】
エスニックと味噌が、恋に落ちた。
– 偶数日限定 – ※月、土を除く
ココナッツミルクのやさしい甘み。
地鶏と魚介の旨味が重なり合う濃厚なスパイス味噌スープ。
そこへガパオの香りが舞い、
パイナップルなどの南国フルーツがふんわりと後を追う…。
まるでアジアの屋台を旅するような、
甘くてスパイシー、そして香り高い一杯。
他では決して味わえない、唯一無二の“エスニック味噌ラーメン”です。
🍜醤油RAMEN（地鶏×魚介の出汁）
🍜塩RAMEN（豚清湯×貝の風味）
🍜味噌RAMENガパオ（限定）
🍜地鶏まぜSOBA（小盛り・大盛り可）
🍚ν胡椒飯（小・レギュラー）
🍚A5黒毛和牛チー牛胡椒飯
🍚四万十ポーク胡椒飯
🐷四万十ポーク肉汁焼売
🍻39恵比寿ほか
ファストパス予約はこちら（18カ国語対応）
▶︎ https://t.co/KHLppMTA2r
店の美学と日常はこちら
▶︎ https://t.co/NLi9QDj1xZ
店主執筆ノンフィクション青春物語
▶︎ https://t.co/sh9rzVfgSG November 11, 2025
@aoi_yunichika 中華街満腹ツアー、美味しそう～💕
昼間から飲むお酒は美味しいですよね 😁
これはちみさむが羨ましがるやつですね～。
おみやげの焼売、ちみさむに全部食べられちゃわなかったですか？ November 11, 2025
せいろ買ったーーー‼️
届くの楽しみ🥰
息子がなんか色々期待してるwww
本格的焼売とか…蒸しパンとか…😇
(画像はショップのをお借りしてます) https://t.co/nxjpa78fLh November 11, 2025
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