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サフラン
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2025.12.07 20:00
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🇮🇹産サフランは世界最高級のひとつ。リゾット・ミラネーゼなどでサフランをよく使うからわかるが、本物は数分浸しても鮮やかな赤色を保ち、水にはほとんど色づかない、アルコールに浸すと黄色い色素（クロシン）が溶け出すから。細さが均一で少し油分があって甘い香りが強い
https://t.co/FDKbmt5ZPu December 12, 2025
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⭐︎サフランバターライスに、白菜と白身魚ホタテのクリーム煮
ターメリック入れたら非常に美味しい。
サフランライスが思ったより色がつかなかった笑 https://t.co/iKId6k90q9 December 12, 2025
ノルディック・ウェルネス・フェスティバル、最高に楽しかったです🥰 自分のトークの時は緊張したけどスキンケアやチェリージュースのトークショーを聞いて、サフランブレッドでお茶をして、プロテインバーのチョコレートも食べて！ チェリージュース届いたら、Glögg作るぞー❣️
#北欧ウェルネス https://t.co/BXh5DhKcnA December 12, 2025
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