らぁ麺飛鶏
濃厚地鶏白湯つけそば
鶏増し豚増し
ポールで入店するとまず突発限定のボタンを探すのが日課😎笑
すると皆んな大好き濃つけがあるじゃあ〜りませんか🤭
地鶏の旨味が凝縮した濃厚なスープは滑らかな舌触りが心地よくまろやかな旨味が口いっぱいに広がり堪らない🤣
この日は味変用に煮干と秋刀魚節オイルが浮かべられ少しづつ混ぜ合わせる事で別の顔を覗かせ味の変化を最後まで楽しめる🤤
合わせる麺は風味豊かな幅広の平打ち多加水麺で入念に手揉みが施されておりスープの絡みよく旨味を持ち上げる😙
バラエティ豊富なチャーシューは部位や調理法が異なり長谷川さんの拘りと技術が詰まったハイクオリティな逸品ばかり✨
〆のスープ割りは煮干出汁を加えた追い煮干仕様でニボ感がブースト🐟🔥
苦み走ったいい男ならぬいいスープに悶絶したのは言うまでもないのね〜😆
神出鬼没で瞬時に売り切れてしまう至高の逸杯はやっぱり今日も控えめに言って宇宙一でした😂 November 11, 2025

らぁ麺飛鶏
地鶏と金華豚のつけそば大盛
鶏増し豚増し
三連休初日目指すは清湯か白湯かつけそばか？
これだけでも悩むのになんとつけそばが2種類もあるじゃあ〜りませんか😎
定番の清つけに神出鬼没の濃つけまであるんだがこの日は清湯の気分なので清つけをチョイス😙
するといつもより色白なビジュアルが美しく映えるジュレに目を奪われる😳
ひと口飲んで見たらさっぱりしつつもコク深い旨味が染み渡りめちゃくちゃ美味い🤣
聞けばヒラメのアラから出汁をとったとの事でこれはマジでつけ汁要らずで完食してまう🫣笑
しかしそれを許さないのが地鶏と金華豚の旨味が凝縮したこのハイクオリティなつけ汁✨
中には香ばしくスモーキーなお肉が今日もゴロゴロ☺️
動物のまろやかな旨味と軽やかな醤油のキレが絶妙に重なり味わい深い🤤
麺が絡みとるヒラメ出汁ジュレが混ざり合う事でもう一段風味がブースト🔥
〆のスープ割りを頼んだらお茶目なイケ麺店主から有料とか言われちゃったから余程いい出汁で割ってくれたんだろうな😏
究極の出汁割りを利用して残しておいた麺を加えミニラーメンで締める匠の技はkz師匠から譲り受けたもの🤭
これがまた美味いのなんの😋
この至高の出汁ひとつでまるで別物に作り上げる長谷川マジックはやっぱり今日も控えめに言って宇宙一でした😂 November 11, 2025

神出鬼没なダークかな市長補佐に発狂するよつは先生　#shorts #ストグラ #ストグラ救急隊 https://t.co/3bLV9LmQcl @YouTubeより
よく見たら一緒にヘリ降りてるのおもろw November 11, 2025