📖「目黒蓮さん流すき焼き」レシピ🍲

ブックマークしてご活用下さい！

🛒材料：3～4人前

・牛肩ロース肉（薄切り）：400g
・ねぎ：2本
・九条ねぎ：1束
・生しいたけ：6枚
・しらたき：200g
・焼き豆腐：1丁
・牛脂（またはサラダ油）：適量
・卵：4個
・うどん：1玉

（A）
・キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ：大さじ1/2
・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん：大さじ1/2
・ざらめ：大さじ1/2

（B）
・キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ：100ml
・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん：100ml
・水：100ml
・ざらめ：大さじ3

📝手順

1．牛肉は大きい場合は食べやすい大きさに切る。ねぎは5cm幅のぶつ切り、九条ねぎは斜め切り、しいたけは石づきを切る。しらたきは下ゆでして、食べやすい長さに切る。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。

2．鍋を中火で熱し、牛脂（またはサラダ油）を溶かして鍋全体になじませる。

3．1/4量程度の牛肉をさっと焼き、（A）のしょうゆ、みりんを順に入れ、ざらめを加えて焼きからめる。好みで溶き卵をつけて食べる。

4．3の鍋に1の具材を入れ、（B）を加えて中火で煮、沸騰したら牛肉の残りを加えて煮る。味がしみ込むように焼き豆腐は途中上下を返す。全体に火が通ったら、溶き卵をつけて食べる。

5．【〆をつくる】うどんを入れてひと煮立ちさせ、溶き卵適量（分量外）を回し入れて、とじる。

✨ポイント

・最初の肉は、しょうゆ・みりん・ざらめを絡めて焼きます。
・具材はねぎを多めに。ねぎをしっかり焼いて、とろっとさせるのがポイントです！
・最後はうどんを入れて卵で〆て、卵とじで食べます。

📖目黒さん流レシピ、インタビュー書き起こしや撮影エピについては👇
https://t.co/LwYRAeQYvc

🔗ブランドサイト
https://t.co/4zQwh1b6uk

#SnowMan
#目黒蓮
#キッコーマン
#キッコーマンすき焼き December 12, 2025

皆さん、こんばんは。

「2026年上半期しいたけ占い」の公開は、2025年12月15日(月)お昼頃を予定しています🍄

当日は記事が公開されましたら、しいたけ.の各SNSアカウントにてお知らせしますので、楽しみにお待ちいただけると嬉しいです！
https://t.co/V9DoLDPxBP December 12, 2025

#ぽけっとたんか 思ってた以上にぽけっとサイズだった💕河原こいしさんのしいたけの歌好きだなぁ❤️
#短歌 #きのこのたんか https://t.co/NvhaEA0uK3 December 12, 2025

おはようございます
月初しんど꜀( ꜆-ࡇ-)꜆

お弁当はしいたけの肉詰め
しいたけ足りず私のお昼はただのつくね

今日も良い一日を🍀𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎

#お弁当記録
#男子高校生弁当
#お弁当作り楽しもう部 https://t.co/MSyAsAJy6q December 12, 2025

@shiitakegame25 しいたけ🍄さんおはようございます☀
リプありがとございます(੭ˊ꒳​ˋ)੭
アルレッキーノ2凸は時間待たずに火力出せるようになるからヤバいですね✨
深淵は編成が組めるか微妙ですね(；・∀・)
今日も1日頑張っていきましょ🔥 December 12, 2025

#セブンイレブン
#ちいかわコラボ
おはようございます…寒いですね💧
ちいかわシリーズより『しいたけ汁（けんちん汁風）』を頂きました🥰
あったかいんだからぁ〜🎵 https://t.co/ZIjpllMGLg December 12, 2025

ロックくんおはよう🐤☀️𓈒𓂂𓏸
舟盛り器が売ってて
これわ、、、買いじゃん思って即買っちゃいました✌(´>ω<｀)✌
木が……若干カビ生えないか不安……。

エビフライ🍤は前に居酒屋ででてきて
見た目のインパクトに惹かれて
お家でも真似しちゃいました(,,> <,,)えへへ

しいたけ🍄ガーリックマヨでかなりパンチあって、肉厚だから美味しいよ︎🫶🏻

レモンチューハイ🍋🍋🍋1杯だけで
我慢⁝( `ᾥ´ )⁝笑
耐えました︎🫶🏻🤣🤣🤣 December 12, 2025

@shinparu0330 @TRNOfficialTRN1 あまりのうれしさに「いしたけ」になりましたが、ホントは「しいたけ」です。この時期鍋には欠かせませんねぇ… December 12, 2025

@neruzzz__ うれしいたけだよ🥲🥲🥲

you too✨ December 12, 2025

お仕事帰りに絶対飲むって決めてた！(｀･ω･´)ｷﾘｯ✧
いちごミルク美味しい…✨
でもしいたけ汁には出会えない……(´；ω；｀)
どこにいるの…💦
お汁の代わりにカレーまん買っちゃった笑 https://t.co/mFFtIOXcGg December 12, 2025

お仕事帰りに絶対飲むって決めてた！(｀･ω･´)ｷﾘｯ✧
いちごミルク美味しい…✨
でもしいたけ汁には出会えない……(´；ω；｀)
どこにいるの…💦
お汁の代わりにカレーまん買っちゃった笑 https://t.co/GJ47zHgCYE December 12, 2025

私のおすすめとっても優しいたけさん♡ https://t.co/NZj4bMhpWm December 12, 2025

おはようございます✨✨
ちいかわ×セブンコラボ
コーヒー系以外全て買ってみました💕
しいたけ汁、カレー、ダブルクリームコッペといただきました。どれも美味しい😋
あんまん、カレーまん、ピザまんはまだ
蒸されてないからそのまま購入🤣
蒸し器で蒸して食べようと思います。 https://t.co/B4D3E6YAYM December 12, 2025

しいたけおじさんの投稿動画を楽しみましょう！#TikTok Lite https://t.co/mSX48nGa26 December 12, 2025

おはようございます٩(*´꒳`*)۶弁当です。
厚揚げしいたけ昆布煮物、ゆで玉子、しらたきひき肉甘辛炒め煮、レタス塩昆布和え
もずく酢とお豆腐揚げは冷食です。
しらたきとひき肉は昔、困った時のお助けメニューでした(笑)ごはんがもりもり食べられてお安い🍚今回はごはんがないので薄めの味で。 https://t.co/rZWMs5Ug4X December 12, 2025

@nanabou773 めっちゃ可愛い💗
これは捨てられないからペン立てにしようかな( ˶'ᵕ'˶)
しいたけ汁であったまってね☺️ December 12, 2025

本日５名さま👸💓
ありがとう💐うれしいたけ https://t.co/l1sXcsYpYw December 12, 2025

肉厚しいたけは美味しいたけ〜

ガハハッ！ December 12, 2025

🗾ご当地キャラ③⑦🏴‍☠️大分県応援団鳥🐦めじろん🐦乾しいたけ20.08個分の身長とカボス20.08個分の体重という複雑な設定🥹🫶好きな曲はなごり雪🎤ぜひ歌ってあげて🌸👵
#お弁当記録 #元気に行ってらっしゃい
#婆のひとりごと https://t.co/4BK8kbnGZT December 12, 2025