グラタングミの幕間映像、YouTubeで公開していきます！！

第一弾は、別府「地獄めぐり」を楽しむ勝利＆蓮見くん。なんと映像チーム、舞台に間に合わせるために、ロケから仕上げまで12時間！！全員の執念とチームワーク！

ご当地VTRを出そう、とプロデューサーと相談して決めたけど、本番の盛り上がり凄かった！！大分の皆さんにも喜んでもらえて、やってよかったと心から思えました！！！

大分いい所やけん、遊びにきちょくれ。

https://t.co/eunJeaPPlm December 12, 2025

🇫🇷「gratin（グラタン）」って、実はどんな意味なんでしょうか？
語源はフランス語の動詞 gratter（グラテ）＝ひっかく・こそげ取る。
昔のフランスでは、料理を作ると、鍋の底やふちに少し焦がしてた部分ができることがありました。これがカリッと固くなって、香ばしさと旨みがぎゅっと詰まっていて、とても人気だったんです。
でも、その美味しい部分はスプーンでこそげ取らないと食べれなかったんですね。
この「こそげ取ったおいしい部分」を gratinや gratton（グラトン） と呼びました。つまり「こそげ取った小さなかけら」という意味です→ un petit morceau qui a été gratté.

最初の記録は 1663年。
ニコラ・ド・ボネフォンが『Les Délices de la campagne』にこう書いています：
「フライパンの底に少し焦げを付け、そのgratinをこそげる。それが一番おいしい部分だ。」
https://t.co/3Xrs4iwNjn

18世紀になると、わざと作るようになります。
すりおろしたチーズやパン粉、溶かしバターを上にのせて、火のそばで焼き色をつけます。
これが今の「グラタン」の原型です。
料理名としての gratin の初出は 1742年。
『Le Cuisinier gascon』に登場し、ひとつのレシピとして広がっていきました。
https://t.co/QbgOlf3UT8

焦げから始まった言葉が、いまでは心がほっとする料理の代名詞になるなんて…
言葉って、本当におもしろいですね。 December 12, 2025

今日の昼飯はこちら

愛知県小牧市
木曽路

ご褒美デー
となれば大好きな木曽路

冬の味覚のカニがランチならお得
カニ身が取りやすくて嬉しい

グラタンや天ぷらも美味しい
やっぱり木曽路は裏切らない

かに御膳　¥3850

たまには奮発してもいいですよね https://t.co/PLcmmPhTkB December 12, 2025

あ・る・がmamaです🍞
12時を回り在庫状況はこんな感じ。
朝とあまり変わってないような💦
えびとアボカドの全粒粉サンド、ちくわロールやきのこクリームグラタン、チーズフォカッチャ。ヘーゼルナッツショコラ、ベーコンエピなどのハード系。食パンなども。よりどりみどりですよ☆ https://t.co/nEcnJrC1DW December 12, 2025

早速グラタンにデカールを貼りました。コレは！クソカッコいい！あののっぺりとした、ぶっちゃけ凄いゲームで強いから補正でカッコ良く見えてんじゃないかという疑念に囚われていたwグラタンがここまでカッコよくなるとは！コレは貼るべきですね。ただ、デカいデカールなので慎重に行かんと破れますw。 https://t.co/mgvnVEihEV December 12, 2025

2026年12月5日発売のdancyu冬号「名酒場の感動つまみ」で紹介した『WINE BAR WEST』のつまみをウェブで特別にご紹介。毎年11月にオンメニューする冬の定番「「牡蠣と原木椎茸のグラタン」は、こぼれんばかりのたっぷりの牡蠣と、旨味が凝縮した原木椎茸という…
#dancyu
https://t.co/q0rz8dO1Qi December 12, 2025

こんにちは😊
早めに出て病院近くのシャレた洋食屋さんへ来ました😋🍴
昔から愛されてるのが伝わってきます😊
日替わりランチ食べます。
グラタンつけたけど、付けてなくてこれで1350円安すぎやろ❣️ https://t.co/v2ubpTWCTy December 12, 2025

グラタングミを考える会開催しようみんな‼️ December 12, 2025

@P5oGucEnk2ur7BS グラタン好きなのに忘れられてる件について(ﾉｼ 'ω')ﾉｼ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ

わしもそば枕で寝てるから、中味入れ替えてマカロニとペンネいれてるよ( *´꒳`* )
グラタン詰めて寝たらぬちょぬちょすごそう… December 12, 2025

水もちくんに、えっ！小麦粉とバターで作ったとろとろの白いソースを小麦粉で作ったマカロニに絡めて食べるの？！！って言ってほしい(※グラタンのこと)さらに、ええっ！小麦粉とバターで作ったあつあつのグラタンを小麦粉で作ったパンの上にも乗せちゃうの？！と追撃する水もちくん December 12, 2025

かぼちゃのグラタンが食べたいけど、上がホワイトソースアンチなんだよなぁ。しかもかぼちゃもそんなに好きじゃない。あいつだけジャガイモでレトルトのミートソースかけておけばいい？ December 12, 2025

@P5oGucEnk2ur7BS こっちのグラタンの方が最初に作って上手くいったのだよ
人生初手作りグラタンなのだ
食べたくなって材料買いに行ってきたのだよ！

ほら、一緒にマカロニーしよ(　`ᾥ´　)ｸｯ December 12, 2025

そうだごんぶとマカロニ買ったから、ミートソースとホワイトソース両方作ってラザニアっぽいの作ろうと思ったんだ。でもってその時ホワイトソース少しだけ取っておいて、後日私の分だけかぼちゃのグラタンつくればいいんじゃん！ December 12, 2025

岩手県「喫茶&軽食ピノキオ」
ナポリタン&グラタンプレート1400円
☕フロート530円

昔ながらじゃない今風ナポリタン、ケチャップだけじゃない旨味がうまみ。
グラタンはペンネとほうれん草のシンプルこーゆーのが一番好き。
☕フロートは可愛いくまちゃんが親指を立てながら溶ける姿に感動しました https://t.co/iG6vm6wjqK December 12, 2025

グラタングミの大分幕間良すぎて言語化できん好きしか言えん December 12, 2025

グラタン食べたいがそんなものはないよ… December 12, 2025

しのぴが全てのツッコミを担ってくれるのでしょりぽんと聡ちゃんは全力でボケ倒していってほしい。
どちらかといえばツッコミだった記憶だからしょりぽんは。グラタングミの活動見る限りボケたい欲が高そう December 12, 2025

１つ作業がうまく進まなかっただけで全部が狂って作業も勘違いして進めちゃったし、お昼パン食べようとしてたのにグラタン食べてたよ…今日はもうダメな日だ🙄 December 12, 2025

誕生日に旦那さんが作ってくれたグラタンといちごのケーキおいしかった❤️ https://t.co/upCHCqQJIk December 12, 2025

@nagasawa_yukino たじ活楽しんでるね☺️
ポルチーニクリームグラタンコロッケと苺みるくホイップで🥖🍓 December 12, 2025