1
グラタン
0post
2025.12.01 16:00
:0% :0% （30代／女性）
人気のポスト ※表示されているRP数は特定時点のものです
🇫🇷「gratin（グラタン）」って、実はどんな意味なんでしょうか？
語源はフランス語の動詞 gratter（グラテ）＝ひっかく・こそげ取る。
昔のフランスでは、料理を作ると、鍋の底やふちに少し焦がしてた部分ができることがありました。これがカリッと固くなって、香ばしさと旨みがぎゅっと詰まっていて、とても人気だったんです。
でも、その美味しい部分はスプーンでこそげ取らないと食べれなかったんですね。
この「こそげ取ったおいしい部分」を gratinや gratton（グラトン） と呼びました。つまり「こそげ取った小さなかけら」という意味です→ un petit morceau qui a été gratté.
最初の記録は 1663年。
ニコラ・ド・ボネフォンが『Les Délices de la campagne』にこう書いています：
「フライパンの底に少し焦げを付け、そのgratinをこそげる。それが一番おいしい部分だ。」
https://t.co/3Xrs4iwNjn
18世紀になると、わざと作るようになります。
すりおろしたチーズやパン粉、溶かしバターを上にのせて、火のそばで焼き色をつけます。
これが今の「グラタン」の原型です。
料理名としての gratin の初出は 1742年。
『Le Cuisinier gascon』に登場し、ひとつのレシピとして広がっていきました。
https://t.co/QbgOlf3UT8
焦げから始まった言葉が、いまでは心がほっとする料理の代名詞になるなんて…
言葉って、本当におもしろいですね。 December 12, 2025
7RP
カルビーPR部公式 様
(@calbee_PR)
💚緑を未来に💚
#JagabeeGreenProject 第4弾
MOOMIN ✖️ Jagabee
キャンペーンで当選🎯
《Jagabee商品詰め合わせ》
🥔うすしお味
🥔バターしょうゆ味
🥔アンチョビポテトグラタン味
(15g✖️5袋 各２箱)セットを頂きました💕
この度はありがとうございました😃 https://t.co/9mPPO7Wn7H December 12, 2025
4RP
グラタングミ 大分公演 幕間映像①「地獄めぐり」 https://t.co/BGeieE8pTY @YouTubeより
やっぱほら俺たちって勝利が楽しそうってだけで幸せみたいなところあるから… December 12, 2025
1RP
ホタテグラタン 200g 宮城県石巻市産 1個 6個 9個 12個 まとめ買い 国産 帆立 冷凍 惣菜 使い捨て 容器 レンジ 簡単 手軽 ギフト 送料無料 ボンキッシュ
https://t.co/9clmXk9jx1 December 12, 2025
蓮見さんと一緒にいる勝利くんが本当にのびのび楽しそうで、蓮見さんの毒舌や雑な扱いさえも楽しんでて幸せな気持ちになる❤️
グラタングミ 大分公演 幕間映像①「地獄めぐり」 https://t.co/Ge5aDYjeaL @YouTubeより December 12, 2025
ネタバレもないので皆様見てください
7分ください
佐藤勝利くんの可愛さがカンストしてます
蓮見くんが、可愛すぎる浮世離れお坊っちゃんに振り回されてやれやれ系主人公になってるのがおもろい
何より勝利さんと橋本さんと蓮見さんの仲良しが詰まってる
https://t.co/CaBsY382CX
#グラタングミ December 12, 2025
家族が出かけるけどおにぎりか何か買ってこようか？って言ってくれたので3時間大人しく待ってたけど買ってきたのが餡餅とシュークリームだった。インフル以降あまりまともに食べていない空腹な私は丁寧にお断りして冷凍のグラタン食べることにしたけど母にキレられた。悲 December 12, 2025
ハー！！
もうヤバい
ずっとニヤニヤして見てる🚃で
蓮しょりコンビ（しょうしょうさん）世界で一番好き
#グラタングミ
#佐藤勝利
#蓮見翔 https://t.co/XVCeP5X3R2 December 12, 2025
＜ポストの表示について＞
本サイトではXの利用規約に沿ってポストを表示させていただいております。ポストの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。こちらのデータはAPIでも販売しております。
倭人速報公式アカウント
