ピーマンの疏肝作用
β-グルカンの相乗効果
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　　　〈ピーマン〉あったら/•᷅•᷄\୭
甘み引き立つ🫑ピーマン蒸し旨炒め
重ねて火にかけるだけの簡単養生🌿
💬 抗酸化・代謝改善する⁉️
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豆知識 🫘
ピーマンはビタミンCが野菜の中でもトップクラス。加熱に強い“ピラジン”という成分が、血流改善をサポートしてくれるのも特徴です。
しめじは食物繊維とβ-グルカンが豊富で、免疫調整作用を持ち、腸内環境を整える一役に。
さつま揚げは魚のたんぱく質由来で、アミノ酸が効率よく摂れ、満足感がアップします⤴︎⤴︎
薬膳的には、ピーマンは「気の巡りを良くし、ストレス性の胃のつかえを改善」しめじは「脾を補い水分代謝を整える」さつま揚げ（魚介類）は「補気・健脾」で体力を底上げ。
“巡り×消化力”を強化し、気分の落ち込み・食欲不振・冷え対策にオススメの一皿です🎶
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🔹ピーマン：疏肝・理気
➜ 気の巡りを整え、ストレス胃をケア
🔹しめじ：補脾・利湿
➜ 胃腸を助け、むくみ・だるさ改善に
🔹さつま揚げ（魚介）：補気・健脾
➜ 体力回復・気力不足にも◎
🔹かつお節：温中・補気
➜ 胃腸の冷えを温め、うま味で食欲UP

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 気の巡りUPでストレス・胃のつかえ改善
➜ イライラ・胸の張り感にも
❷ 免疫＆代謝サポート
➜ しめじ×ピーマンの抗酸化コンビ
❸ むくみ対策＆疲労回復
➜ 水分代謝を整え、身体が軽く

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🛒 材 料（4人分）
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・しめじ：1袋（100g）
・ピーマン：6個（200g）
・さつま揚げ：150g
・かつお節：2g
・塩：少々
・水：50ml

(A)
・酒：大さじ1
・みりん：大さじ1
・しょうゆ：大さじ1
・バター：5g
・七味とうがらし：お好みで

📌 Point
1️⃣ しめじは石づきを落としてほぐし、ピーマンは乱切り、さつま揚げは1cm幅に切る
2️⃣ フライパンに「塩 → しめじ → ピーマン → さつま揚げ → かつお節 → 塩」の順に重ねる
3️⃣ 水を回しかけ、蓋をして中火。蒸気が上がったら弱火で3分蒸し煮
4️⃣ Aを加え、ざっくり混ぜながら炒め煮
5️⃣ 器に盛り、好みで七味をどうぞ

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（温め直し可）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ バターを「無塩バター or ギー」に変更でよりヘルシー
➤ さつま揚げを「厚揚げ」に変えると脂質控えめ＆高たんぱく
➤ 仕上げにレモンを絞ると抗酸化UP＋巡り強化

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ ゆず皮・白ごまを添えて香り豊かに
🔹 エスニック ➜ ナンプラー＋黒胡椒でアジア風
🔹 旨辛 ➜ コチュジャンを少量加えてコク辛仕立て

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：きなこ｜重ねて煮るだけ絶品ごはん 様
https://t.co/jukVWUx5Ti November 11, 2025

倭国酒には魚が欲しいけど、ないからさつま揚げと生ハム。適当だけどまぁまぁイケるじゃない November 11, 2025

@anuenue00 こちらこそぉ🥰ᩚ
いつもありがとう☺️💝
お疲れ様でした🫡🍀
おでん🍢とか筑前煮とか
量が増える増える🤭😂
白ネギ絶対美味しいよね✨

かまぼこ、竹輪は絶対入れる😆
さつま揚げもよかろ〜😆💕 November 11, 2025

鹿児島のさつま揚げめっちゃうまい！！
先輩のお土産に感謝 November 11, 2025

@JcJOXRMLx4g4NwM ちくわよりさつま揚げが人気な感じですね😽✨ November 11, 2025

@tmk12061 tmkさんありがとうございます☺️✨
本日もお疲れ様です🙇

だんだん具が増えてきました👍✨❣️
たしか前にtmkさんもかまぼこ入れるって言うてたような気がする😺
白ネギは次は忘れず入れないとです🙌💦

さつま揚げですか👍甘くて出汁を吸って美味しいですねぇ😽✨ November 11, 2025

@miyu123309 しえそらさんこんばんは☺️✨
本日もお疲れ様です🙇

私も普段は半熟〜生の卵が好きですねぇ🥚✨
タカトシ…じゃなくてテツトモは子供の頃エンタでよく見てました🥹💡

おでんの好きな具は大根と牛すじ肉とさつま揚げとちくわですかね〜選べないに近いか…😹笑 November 11, 2025

@heee_i_oReD さつま揚げマンさん！

💕¨̮॰*✩ᎻᎯᏢᏢᎩ ᏴᎥᏒᎢᏲᎠᎯᎩ✩*॰¨̮💕

また1年、良き❄さんライフを楽しんでくださいね:*:・(*´ω`pq゛ November 11, 2025

俺はおでんの大根が世界でいちばん美味しい大根の調理方法だと思ってたのにおでん屋って称しておでんに大根入ってなくてお店で暴れ回るところだった
さつま揚げたくさんあったから許しました November 11, 2025

「カニ鍋」にしようと材料を買い夕方実家におしかけると、最近「芋煮」にハマっているらしい父が「オリジナル芋煮」を作っていたので鍋はやめてカニの天ぷらにした本日の実家飯🌸オリジナル芋煮にはさつま揚げ、豆腐、大根が投入されてました、美味しかったです✨✨ https://t.co/dTbA4pRCzw November 11, 2025

宮崎県都城市「雷々麺 あたりや」
雷々麺 950円

1948年創業。店は本店のほかに、親族の方が営む「あたりや食堂 谷中店（東京）」のみ。宮崎辛麺のような広がりはないものの、九州で産まれた麺類のひとつと言えるだろう。

夜の部開始は21時半。その時刻になると続々と客が押し寄せてきて、あっという間に満席になった。麺類は「雷々麺」だけでなく「鶏白湯ラーメン」もあり。

「よく混ぜてくださいねー」と供された「雷々麺」は、ラヲタがイメージしやすいように例えると、水戸の「スタミナ冷やし」に近い感覚。

とはいえ、それはあくまで「麺の上に具入りの餡がかけられている」という雰囲気似のレベル。

具材はシャキシャキしたタマネギが目立ちつつ「さつま揚げ」がちょいちょい顔をだす！ちゃんぽん麺に挽き肉がよく絡む。

豚骨大国・九州に、こんな個性を放つ汁なしがあったとは。遅ればせながら、この歴史ある麺を体験できて満足！ November 11, 2025