豚バラと白菜の酒蒸しラーメン。旬の白菜と豚の脂の甘みを酒でじっくり引き出した後、水を注ぎ、塩•醤油•みりんだけで味を調えます。すっとした綺麗な醤油味。ニラ豆板醤で味変が◎。スープからつくるラーメンの満足感は格別。詳細は日の出みりん公式サイトで紹介していますhttps://t.co/CPj0GJ67bW https://t.co/0HXMTxLugj December 12, 2025

実は香坂さんも描きたいけど
難しいと感じて避けてるんだよなぁ…

略して 酒蒸し December 12, 2025

酒蒸しハンバーグ作ったのだけど
むっちゃ美味しかったw https://t.co/anjSUYn4n0 December 12, 2025

半額の貝つきホタテをフライパンで熱して酒蒸しにして醤油を垂らして食べたら
ジャリッ
としたんだけどもこういうもんなの？
でもはじめにもう半分に割られているし
冷凍されているし
解凍だし
砂抜きなんかできないよな

🤔？ December 12, 2025

@elbow_farm あれっあれよねっ白菜お好み焼きの人よね！
酒蒸しハンバーグ🍶！？美味しそう調べてみる🥺 December 12, 2025

先日2度目の酒蒸しハンバーグを作りました！！！！2倍量でやった！！！美味しいね〜〜〜　手がネチャネチャにならないのが何よりいい　今回はちゃんとトマトいれた🍅　トマトの旨み？風味？がプラスされて良い https://t.co/bqzw3jz18l December 12, 2025

@RoKo_Don3 まじで酒蒸しハンバーグおいしいからおすすめ！！！！ December 12, 2025

あかりさんの酒蒸しハンバーグ、作ってみた。
簡単なのにすごく美味しかった✨
（画像ないけど😸）

#長谷川あかり December 12, 2025

#長谷川あかりワンパターン献立

鯖ときのこの酒蒸し 作りました💫
子どもの頃からエリンギが苦手だったんですが、好きな鯖と一緒だし、これなら細かく切ってるし食べれるかも！と思いきって作ってみたら、おいしく食べれてびっくり。苦手なものが克服できて嬉しいです。 https://t.co/kZfzHUdini December 12, 2025

酒蒸しハンバーグとポトフ、美味しすぎたからまた作りたい(#^.^#) https://t.co/19be4YQqGO December 12, 2025

@kotatu_161 あかりは信じていいぞ…！酒蒸しハンバーグが美味しすぎるから一回やって見てほしい！！！
突然全部ポチっててビビったんや… December 12, 2025

帰国後最初の自炊は、白菜と豚バラの酒蒸し。小高商店さんでゲットした白菜が、とろとろに柔らかく蒸し上がりました。日常が帰ってきた感（笑）。うまかった🥬🥩🍚 https://t.co/2YVFRDSPx8 December 12, 2025

牡蠣！生で食べたいところですが炊き込みご飯と酒蒸しで。麦ちゃん近いよー、ウマー https://t.co/bWlmBeXxSj December 12, 2025

あかりの酒蒸しハンバーグ作ってみたけどなーんか違う😵味付けも失敗したかな…薄いわ。家族の反応怖い。 https://t.co/OlqG12IpFS December 12, 2025

長谷川あかりさんのレシピは酒蒸しが多いけど素材の味を活かした優しい味のものばかりで食べていても罪悪感がない、プラス美味い。旨味に特化したレシピは他にもあるけど、簡単かつシンプルで美味いという面では本当に助かるレシピ多い。 December 12, 2025