豚バラと白菜の酒蒸しラーメン。旬の白菜と豚の脂の甘みを酒でじっくり引き出した後、水を注ぎ、塩•醤油•みりんだけで味を調えます。すっとした綺麗な醤油味。ニラ豆板醤で味変が◎。スープからつくるラーメンの満足感は格別。詳細は日の出みりん公式サイトで紹介していますhttps://t.co/CPj0GJ67bW https://t.co/0HXMTxLugj December 12, 2025

ひぃいぃぃぃん(´இωஇ`)もっとコトノカを知ってほしいし、この香水めちゃくちゃ杏仁豆腐やん！！！！！ってｷｬｯｷｬしてほしいし、あわよくば福袋も買ってほしいし、んで感想とか聞かせてほしい（強欲）

個人的には、バター酒蒸しハンバーグを作りたいです( ˘ ³˘)ﾁｭｯ♥

#今年までにやりたいこと https://t.co/NDBmfezueT December 12, 2025

鶏肉とミニトマトの酒蒸し🍅
小麦粉多めにまぶしたので鶏肉の皮がパリパリジューシーでおいしい https://t.co/eQSM1f9KyM December 12, 2025

【本とな話】
いま最も勢いのある料理家・長谷川あかりさんにお電話でお話を聞きました！
著書の『シンプルだから悩まない！ ワンパターン献立』の中から「鮭と長ネギの酒蒸し　しょうゆとおかか」を試食しました！
簡単に出来ておいしいですよ！お試しあれ！ https://t.co/sFv2ajMBUK December 12, 2025

さんじ 2025年133杯目

貝の酒蒸し醤油干蕎麦
(アサリ×ムール貝)
＋愛＋
さんじ玉SP
ガーリックシュリンプバター醤油

酒蒸しは優しさと力強さが融合
SPは🦐が押し寄せでくる

ドボンはせず、スープを少し入れてフィニッシュ！

美味しかったです！
ごちそうさまでした🙏 https://t.co/9Cr0YHA1lp https://t.co/G1QXGgXixu December 12, 2025

あかりさんの酒蒸しハンバーグ以上におすすめしたいのがこちらの出汁カレーです。酒蒸しハンバーグは賛否両論あったと思いますがこちらは絶対に倭国人全員大好きな味と思われます。この味でお店開けると思います。本当におすすめのレシピです。どうか見つかって欲しい。 https://t.co/RNY0fmE4Wr December 12, 2025

ふかや女子流アイモ@深谷

▲はまぐりらーめん/大盛/麺硬め
　レアチャーシュー
はまぐり補給にあいもさんへ🫡
丸鶏が効いた和風清湯に、はまぐりの酒蒸しを汁ごとドボン！したかのようなスープはたまらんお味😍
身を食べるとじゅわっと旨味が溢れるはまぐりをバクバク食べつつ完食😋
ご馳走様でした https://t.co/kZMuiPdRy8 December 12, 2025

牡蠣の酒蒸し作るのはいいけど
もう一品欲しいところよね… December 12, 2025