麺屋武蔵 ラーメン
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2025.11.28
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麺屋武蔵に関するポスト数は前日に比べ163%増加しました。男性の比率は19%増加し、本日も40代男性の皆さんからのポストが最も多いです。前日は「新宿」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「ラーメン」です。
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八王子市大和田町
「らーめん 楓」
【特製プレミアムらーめん】
今日は周年記念へ🚗💨
修行先の麺屋武蔵をリスペクト
秋刀魚煮干しに海老油の🍜
海老の香ばしい香りのスープ
魚介の旨味に地鶏と鴨が濃密な
味わいが贅沢で抜群に美味しい😋
麺や具材全てが極上の美味さ🤣
22周年おめでとうございます🎊 https://t.co/lmodhd84d6 November 11, 2025
67RP
㊗️22周年
特製プレミアムらーめん醤油
麺屋武蔵直伝海老油ver.こってり
🍁らーめん楓
屋号は違えど間違いなく武蔵直系の
このお店で伝説の秋刀魚節と蝦油が
食べられる日が来るとは…
2時間並んで食べた日々を思い返しながら食べるらーめんは最高過ぎました
やはり大将の作るらーめんは最高です！ https://t.co/oAogiJ5mlG November 11, 2025
12RP
2002年、大学生のときに就活をまったくしなかったぼくは、卒業後の進路が決まっていなかった。
将来に不安はまったくなくて、4年間飲食店でアルバイトをした経験もあって飲食やりたいなぁ、イタリアンのシェフとかカッコいいなぁ、なんて思っていくつかのイタリアンレストランの門を叩いたが、すべて門前払い。「大卒は採用しない」というなんとも理不尽な理由…。
時は平成、就職氷河期世代と呼ばれるぼくたちの世代にとって、「普通の道」は狭き門と覚悟はしていたが、大卒を理由にイタリアンレストランを断られるとは想像もしていなくて、「これはまずいかもしれない」とようやく現実を痛感したのだった。
大学卒業後、名古屋から東京に帰ってきて、就職もしてないのに結婚をしたぼくは、妻と一緒に2人が大好きなラーメンの食べ歩きを始めた。たしか林家こぶ平さんが選ぶ美味しい東京のラーメン屋さん、的な雑誌を妻からもらってお金のかからないデートにピッタリ、とかいいながら都内の有名ラーメン店を2人で食べ歩きしはじめたのが、すべての始まりになる。
保育士をしていた妻のお休みごとに一緒にラーメンを食べに行く日々。そんな時に食べた一杯のラーメンに衝撃を受けた。その店は新宿小滝橋通りに大行列をつくっており、味は秋刀魚煮干しと海老油の和風ラーメン。科学調味料不使用でインパクト絶大な太麺、柚子。味もさることながら空間の演出や元気な湯切りのパフォーマンスまで、圧巻の体験に心を奪われた。
店頭のスタッフ募集の張り紙にある連絡先をメモしたぼくは、翌日にはお店に連絡、面接、採用！！社員は狭き門なため、アルバイトからスタート。それでも充分だった。ぼくはここで働きたい。運命に導かれるまま、麺屋武蔵での働きがスタートした、2002年春。
続く
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
12月1日で22周年になるらーめん楓は、11月28日〜11月30日までの3日間、特別メニューのみでの営業をいたします。
就職難民だったぼくが、らーめんの道で独立してから21年も続けてこられたのは、短くも濃密な麺屋武蔵での修行期間があったからこそです。親方、社長、店長、先輩方からたくさんのことを学びました。
当時3時間待ちの行列をつくり、倭国一と言われたお店で働けたこと、それがどんなに凄いことなのかを歳を経るごとに痛感します。
そんな偉大なお店に最大限のリスペクトを表し、僭越極まりないけどずっとやってみたかったことを今回の周年祭でやらせていただきます。21年分のぼくの経験、知識、技術で21年分進化した麺屋武蔵を表現したい。
それを、いつも支え、応援してくださるお客様に食べていただきたい。明日から、3日間ぜひお付き合いいただけたら望外の喜びです。 November 11, 2025
4RP
みっちゃんがラーメンVlogで紹介してた創始麺屋武蔵に行ってきました！
濃厚つけ麺美味しかったー！
#ニアジョイラーメン部 https://t.co/PD45l3JeeV November 11, 2025
麺屋武蔵武仁＠秋葉原 つけ麺大味玉
3ヵ月ぶりの武仁で定番つけ麺を。アプリランクシルバーなので11月末までのシルバー以上ランク会員限定メニューも食べられるんだけど今日はどうしても定番気分。ポイント貯めるとイイことあるのはうれしいね。ムチムチ麺はいつまでも噛んでいたい食感でウマウマ。 https://t.co/gEg4UOihCc November 11, 2025
麺屋武蔵創始 海老香る味噌ら〜麺でオホホ
創始の限定ほんとにうますぎる😭
去年に引き続き最高の出来！！
冬の間はお世話になりまくります！😋 https://t.co/Xkgff44EwP November 11, 2025
@hotarusennsei コメントありがとうございます
ほたりゅ先生
m(_ _)m
いやー麺屋武蔵創業の味リスペクトの
周年限定らーめん＋α最高に美味しくて
腹パンになりました🥰 November 11, 2025
@2M434aBrvPfrnhi @ramenkaede コメントありがとうございます
ダイスケさん
m(_ _)m
ハイ、ダシも最高ならカエシも極上で
スープも大変素晴らしいものでした😊
ちなみに海老油を選択した方が麺屋武蔵感
強いですね😄 November 11, 2025
@LPmcsEqEZP16662 @ramenkaede コメントありがとうございます
今晩はおっちょさん
m(_ _)m
海老🦐油の方が麺屋武蔵感が強く黒豚炭油の方が豚チャーシューと相性が良かったと
いった感じでしたがやはり両方とも食べたいところですよね😄
ちなみに某神奈川の名店店主の代わりに
明日も食べに行きます！🤣👍 https://t.co/7bS3yhvX4e November 11, 2025
麺屋武蔵で修行された店主さんが営んでるラーメン屋「ライム軒」に行ってきた° ω °）つけ麺美味しかった〜！味変でライム酢入れるのすごく良かった！角煮は本家超えてるレベルで美味しい！ https://t.co/XN3xkjXmJV November 11, 2025
六本木の麺屋武蔵虎嘯にて、味噌ラーメンメンマを。超久々に来たけど、武蔵の味噌はやはりレベル高いな。余り夜には麺類は食べないようにしてるけど、今日は特別に。
#麺屋武蔵虎嘯
#麺屋武蔵 https://t.co/E14J25suAu November 11, 2025
今日もライブ前に夜飯を喰らうことに。
吉祥寺ライブ時恒例の麺屋武蔵 虎洞でつけ麺3.5倍盛り。
たまにはあっさりしたスープも良い。
あっさりながらストレートに肉と魚介の旨味を感じ、素晴らしく美味いね。
#満月團麺部
#Sirius麺部
#Empress麺部 https://t.co/hSrR42rYYv November 11, 2025
今月食べたラーメン その2
町中華さしろく@五反田
tic,tac@大口
弍弟麺屋武蔵岸本翔太@高津
ひよし家@日吉
#TLの血糖値を上げよう https://t.co/bTQEgBHq4V November 11, 2025
最近食べたラーメン その2。
町中華さしろく@五反田
tic,tac@大口
弍弟麺屋武蔵岸本翔太@高津
ひよし家@日吉
#TLの血糖値を上げよう https://t.co/Sms4XqZGLR November 11, 2025
遅めのお昼は創始麺屋武蔵で濃厚つけ麺
総本店は初めてでしたがスープはやはり美味しい
さらに無料でスープおかわりができるのも配分考えなくていいから魅力的
ごちそうさまでした✨ https://t.co/zHuavRSx8Y November 11, 2025
今日も寒い🍂
もう冬かな☃️
冬といえば鍋🍲⇨鍋といえばあんこう🐟⇨あんこうといえばあん肝💡
あん肝使ったこんな限定麺を試作してます🍜
#麺屋武蔵
#武骨相傳
#ラーメン
#つけ麺
#上野グルメ
#上野ラーメン
#限定麺
#あん肝 https://t.co/mJQqKcDfVv November 11, 2025
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