⭐️百名店初受賞⭐️
食べログ ラーメン EAST 百名店 2025に当店が初選出させていただきました‼️
目標にしていたことだけに、めっちゃくちゃに嬉しいです‼️

まずは裏武蔵家のラーメンを食べてくださったことのある全てのお客様に心より感謝申し上げます。

「美味しいものを作りたい」
今も変わらずにずっと持ち続けています。
私が美味しいと思う食材を集めました。
私が美味しいと思うスープを作ります。
私が美味しいと思うラーメンはきっとこの先、自分や自分を取り巻く環境を明るく照らしてくれる。
そう信じています。

私が一緒に働きたいと思う仲間を集めました。
その仲間が私が2号店の野良裏家が出来て以来、1度もスープ作りをしていない中"百名店"の仲間入りを果たしてくれました。

裏武蔵家で頑張ってくれている
友@uramusa_tomo
ぐっさん@nisichiba_gucci
香取@uramusa_katori_
の力あってです！

是非褒めてやってください‼️

裏武蔵家西千葉本店
ラーメン野良裏家の両店を今後とも是非ご贔屓によろしくお願い致します。

やったぁぁぁ‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️ December 12, 2025

１２日ぶりの、ラーメン🍜
胃に沁みました💦💦🙈

　　　裏武蔵家🍜西千葉本店

久々に、食べて体力つけるために
またまた、2杯喰いしてきました。

感無量☺️美味過ぎですよー🥹
#裏武蔵家
#2杯食い https://t.co/5CrZSLgaVc December 12, 2025

ラーメン🍜食べて千葉に向かう途中の電車🚃が緊急停車したの初めての経験｡
空調止まるのはキツイけどすぐ動きそうで良かった😌
#裏武蔵家
#総武線
#ラーメン
#うまーみん
#今日のランチ https://t.co/STTKGYy2l1 December 12, 2025

こんばんは！！

裏武蔵家は定休日無しで火曜日も営業しております！！😋
2階テーブル席の予約も承っておりますのでお気軽に電話ください😊

今日は店の近くのペコペコキッチンさんのランチへ！！！
季節の野菜が楽しめるメニューが豊富でハマってます😌 https://t.co/ZJd1Kkk7gg December 12, 2025

📍ラーメンみなみ@中葛西

チャーシュー背脂中華
半熟味玉ダブル
濃いめギタギタ

🚶‍♂️東京メトロ東西線葛西駅から徒歩12分
🍜11時5分の訪店待ち無し着丼15分

中葛西の名店「ラーメンみなみ」さんへ。裏武蔵家出身。2回目の訪店。

ここぞと迄に背脂をふりかける背脂チャッチャ系の虜に。

ボリューミーな見た目とは裏腹、薄切りチャーシューの適度な肉感と、「どこか昔懐かしい」優しい醤油スープのマリアージュに転倒。

自家製麺のツルツル麺がスープに良く絡み....ウマいと言う隙すら無く....気付けば完食。

「ふとした時にまた食べたくなる」。拘りが凝縮された心温まる一杯。

超超美味しかったです。
ご馳走様でした‼️ December 12, 2025

@uramusashiya 吉村家行って基本王道家とか王道家のグループに行くことが多かったですが一昨年に友人と初めて伺って食べた時の衝撃は忘れません
ちょっと遠いけどとつけて裏武蔵家と野良裏家おすすめしまくってます笑
また近いうちに食べに行きます！ December 12, 2025