#先﨑 （まっさき）@千波
ラーメンWalker2026茨城
銀賞🥈受賞店に初訪💨
茨城ではかなりの有名店で、本日はライブで水戸に来る機会があって、ようやく訪店することが出来きました😆
呼び出しベルを渡され、車で待つ形でしたね☝️
案外早く20分くらいで着席でしました！！
何を食べようかすごい迷いましたが
下記のものに決めた！！
『三陸牡蠣の塩 特製TP』
『もち姫小麦と北海道帆立』

店内薄暗く、ジャスが流れるオシャレ空間でいただくフレンチ的🍜
牡蠣🦪の風味がめっちゃ漂う塩スープに菅野製麺所製の手揉み麺が相性抜群❣️
特に鶏の燻製チャーシューがブッ刺さったわ🔪
和えそばは、カルボナーラかって思うくらい生パスタ食べる錯覚に陥り、こちらも帆立が際立って食べた事がない和えそばでした😭
最後はカボス酢と燻製イカ酢を少しずつ入れてさっぱりと頂きました！
美味しかったー😋

🍜も美味しけりゃ、店主さんがめっちゃ
イケメンでした🥰 そりゃ人気あるわなw

ごちそうさまでした🙏

#うまーみん December 12, 2025

蜜柑、柚子、金柑……この本丸、柑橘類が多いね。
「オレンジ、檸檬、グレープフルーツ、かぼす、すだち、仏手柑、文旦、八朔、晩白柚、ライム、ベルガモット、シークヮーサー。確かに多いな。冬に青々とした葉を茂らせ黄金の実をつける。本丸の護りになるそうだ」
緑色で収穫してるのもあるよねぇ。 December 12, 2025