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塩昆布
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2025.11.29 15:00
:0% :0% （-／男性）
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おはようございます。
昨日はお昼に豚肉の香味揚げ定食。
オヤツにソーダグミ。
夜はチキン🍛と塩昆布キャベツでした。
インフルA型流行ってますね。
昨日からまた喉に違和感が…発熱はないので、まだ病院行くほどじゃないんだけど、皆さんもお気をつけ下さいm(_ _)m https://t.co/syuMU1EwGq November 11, 2025
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お弁当にも作り置きにもぴったりの、白菜のかつお塩昆布和え！
白菜って、生だとシャキシャキ感が段違い。
かつお節と塩昆布のこく旨がじんわり染みて、噛むほどにあと引くおいしさ。
少し置くだけでさらに旨みがまとまって、箸が止まらなくなる。 https://t.co/8jp4j3VhDG November 11, 2025
@saorimasuda_ Xmas、年末年始にお父様が「サリー、美味しい明太子と倭国酒あるんだけど...」とお腹を空かせておっしゃったらどうしますか？
カタンの前に腹ごしらえ✨お好きな具材（玉ねぎ、あげ、舞茸）で焼きうどん作ったら仕上げに明太子と塩昆布に豆乳混ぜてジュ～。黒こしょうを多めに...
Happy Xmas イブ26🎄 November 11, 2025
塩もみして数時間置いて絞る
柚子の皮、果汁、塩昆布、鷹の爪を入れる
ほんの少しだけ醤油、お酢を入れる
上からラップでギュッと押して味が馴染んだら完成
パッパから教えてもらった作り方した、パッパは大根でつくってたけど、白菜もめちゃ美味しい☺️ https://t.co/OTsTxo2FX6 November 11, 2025
10㎞散歩しゅ～りょ～
晩杯屋でゴールデンチケット消化😘
・塩昆布きゅうり
・白子ポン酢
・はも天
・牛メンチカツ
・さんまの塩焼き💯
・もつ煮玉子付き
・唐揚げ
酎ハイ4杯で1600円なり。
正直、食べ過ぎた😅 https://t.co/ngFdcv9UqD November 11, 2025
さつまいもご飯が絶品でした😍
炊飯器に、まるっと２つ🍠🍠入れて
白だしとお酒・みりん。
ワイルドな炊き上がりにひるまず
ほぐしながら塩昆布とバター
仕上げに黒胡麻をぱらり✨
美味しさをおにぎりに閉じ込めて。
ごちそうさまでした💕🙏
#恵良農園 さんのおいも
#OnigiriAction
#おうちごはん https://t.co/QpWhXuZvhN November 11, 2025
ALTにも書きましたが、もし食べ物系の差し入れを持ってきてくださる方がいましたら
『塩昆布』 か 『とろろ昆布』
だととても嬉しいです😌👈まろちゃんの家飲みのつまみになる https://t.co/SRc8sLHMLw November 11, 2025
SNSって、伸びるのは共感なんだよね。
同時に、共感の“逆”も伸びる。
つまり「そうじゃない」「気にする必要ない」みたいな否定のノリ。
あれをうまく使うと、否定→肯定の流れで賑わいを作れるんだけど、僕はあの運用がどうも苦手。
やらない。なんか違うんだよな。
うちは幸い、変に盛らなくても説明が要らないくらい“ちゃんとした物”が揃ってる。だから堂々と紹介できるし、そこに時間を使いたいと思ってるんだよ。盛らなきゃいけないのは頻度。紹介する頻度をあげて、もっと知られる事が大事。
今日の画像の塩昆布も、その代表みたいなさ。
余計な味つけがない。ただシンプル。
でも美味しいんだよ。
「塩昆布って地味じゃん」と思うでしょ？
でも昆布って旨味の塊だぜ。
ご飯に乗せるだけで十分なのに、例えばパスタにも使える。
イタリア人が聞いたら怒るかもしれないけど、タラコパスタが許される？なら塩昆布が入ったパスタだっていいでしょ。
魚介系のパスタに散らばる塩昆布の色味がまた美味しそうなんだよ。
京都や大阪では昔から昆布だしの文化がすごく発達しいて、今でも家計調査を見ると、大阪市をはじめ関西の都市は塩こんぶを含む昆布の佃煮の支出額が全国でも上位。昆布の加工会社も多い。塩昆布文化のど真ん中の一つが大阪といってもおかしくない。昆布の産地は北海道の場合が多いけど、昆布文化は関西っていうね。
ちなみに一般には、昆布を醤油や砂糖、酢の調合液で煮詰めたものを塩昆布って呼ぶんだけど、厳密には“汐吹昆布”が正しい呼び方。塩じゃなくて汐。こういう細かい違いも、知るとちょっと面白いよね。
みんなは塩昆布をどう使う？色々な使い方があるから、オススメがあればリプ欄で教えてねぇ～ November 11, 2025
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