おはようございます☁☀️

【和食の日】

倭国の食にかかわる生産者や企業、団体、地方自治体、郷土料理保存会、食育団体など多数の会員で構成される一般社団法人和食文化国民会議が制定。五穀豊穣、実りのシーズンを迎え、和食の食彩が豊かなこの時期において、毎年、倭国食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さを考える日とするのが目的。

静かな朝の台所に、湯気がゆらりと立ち上る。
そこに和食はある。

まず香りから始まる。
炊きたてのご飯が、ほのかに甘く、土の記憶を運んでくる。
焼き魚の皮がパリッと弾ける音。
味噌汁の出汁が、昆布と鰹節の深い海を一瞬で呼び覚ます。
匂いだけで、もう体が目覚める。

一口目でわかる。
「うまみ」という、言葉にできない第五の味。
塩辛さや甘さではなく、生命そのものが舌の上で静かに広がる感覚。
それは、素材が生きていた証だ。

和食は、引き算の芸術だ。
余計なものを削ぎ落とし、本質だけを皿に乗せる。
一尾の魚をまるごと使い、骨まで出汁にする。
野菜は土の香りを残し、季節の移ろいをそのまま伝える。
だからこそ、春のたけのこは苦く、秋のさんまは脂がのり、冬の大根は甘い。

見た目もまた、静かな主張がある。
白いご飯に、赤い梅干し。
緑のほうれん草に、黒い海苔。
色は控えめなのに、目に優しく、心に染みる。
器は手に馴染み、季節の花が一輪。
食べる前から、もうごちそうだ。

そして何より、和食は「ありがとう」を教えてくれる。
米を作った人、魚を獲った人、海と山と太陽に。
一汁三菜の小さな定食の中にも、自然への敬意と、人の手仕事が詰まっている。

だから和食を食べると、
お腹が満たされるだけでなく、
なんだか心まで整う。

シンプルだからこそ、
深い。

これが、倭国の食が世界に誇る、
静かな、でも確かな、
「和」の味わいなのです。

11月24日 (月)
記念日協会認定記念日

いいつまようじの日
ダブルソフトでワンダブル月間
ブルボン・プチの日
思い出横丁の日
アースナイトデー
いい尿の日
#和食の日
冬にんじんの日
鰹節の日

懐石料理の「石」は本当に熱した石の上に料理を出すわけではない
「懐石」の「石」は、禅僧が空腹を我慢するために温めた石をお腹（懐）に抱いた故事から。質素で腹八分目を重んじる精神を表しています。 November 11, 2025

「鰹節の日」って事でかつおの削りぶし買ってきた🐟

これほど有能で使いやすい食品はないんじゃないかな。
さぁクリスマスまで残り1ヵ月、気合いれていこう🤗 https://t.co/cutT6hewcI November 11, 2025

猫も大好き #鰹節の日 https://t.co/2wRcwsywZ5 November 11, 2025

11月24日は、「いい(11)ふ(2)し(4)」と読む語呂合わせから #鰹節の日

カツオは一匹丸ごと無駄なく使用できるほか、余った野菜を鰹だしでスープなどにして、食品ロス削減に🐟

#港区 東麻布の「RISE & WIN Brewing Co. KAMIKATZ TAP ROOM」に立ち寄り🚶‍♂️

自治体初、ゼロ・ウェイスト宣言した上勝町の

廃棄食品を使ったクラフトビールが飲めるほか、徳島県産食材を使ったドリンクや本格イタリアンが味わえ😋

食品ロス削減全国大会でお店が紹介されていて、千代田区 商業施設では同ビール取扱い、食ロス削減促進に🍺

港区 高輪ゲートウェイシティでは、商業施設や飲食店などから出る食品廃棄物をバイオ発酵させ、熱利用🔥

港区は23区初、当施設を再生利用業に指定し、事業系ごみ削減に取り組んでおり、目指せゼロウェイスト0⃣ November 11, 2025

※音声付き
＃おはようvtuber
おはようちゃんです☆
今日は鰹節の日。
鰹節がお好み焼きの上で生きてるみたいに動くの
面白いよね
あれって水蒸気か何かだっけ？熱？

…あっ紅しょうがは乗せないで(｀・ω・´) https://t.co/hqF11dqRD2 November 11, 2025

こんにちは〜🌼連休最終日楽しんでいますかー🎶
🍻思い出横丁の日🍻視覚から少しでも癒されますように💛
Delivering healing to your heart through your eyes.
＊今日の記念日＊
オペラ記念日、鰹節の日、進化の日、冬にんじんの日、和食の日、いい尿の日、アースナイトデー、思い出横丁の日、酉の市、削り節の日、ブルボン・プチの日、東京天文台設置記念日、地蔵の縁日、愛宕の縁日、ダブルソフトでワンダブル月間 November 11, 2025

世界最高級の鰹節丼を京都で。

📍節道

今日は #鰹節の日 ！
こちらでいただけるのは高知土佐の最高級本枯節を使用したふわふわの鰹節丼。
口溶けがよく、しっかりとした旨みです🥺
卵黄を乗せて、お出汁をかけて…シンプルだからこそ本物の美味しさを存分に感じられますね🤔局員

#そうだ京都行こう https://t.co/bs3LKetgH1 November 11, 2025

おはようございます😃
今朝の横浜は9.5℃☀️
日はあるけど寒い😨

2000年の今日、
「ストーカー行為等の規制等に関する法律」施行

今週もよろしくお願いします🙇

#イマソラ
#11月24日
#鰹節の日
#オペラ記念日
#富士山🗻 https://t.co/8ml95Nhan8 November 11, 2025

#おはようございます

,\ ! /, ցօօժ ʍօɾղíղց❣❣
●/ _- O -_
/▌_.-^-._.-^-._
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11月24日月曜日☀️振替休日😀おはよー！
　
今日は、鰹節の日🐟🐟🐟🐈‍⬛
煮出せば美味しい出汁になる、倭国🇯🇵の食文化の１つ鰹節😻😻😻
　
天かすと細かくきざんだネギに、鰹節をかけて、お醤油を少々お好みに。
ご飯🍚に乗せて食べると美味しいよ♡
　
つば九郎先生が来季から帰って来ます！
どうなるか予測がつかないけど嬉しい🙌
ドアラちゃん🐨🐉よろしく

ほな、またね👋👋👋 November 11, 2025

おはようございます😀
今日は晴れ。
朝4℃、日中最高気温19℃。
今日も昨日同様に昼間は暖かくて外出日和ですね。
3連休の三日目、出かける際は感染症に気をつけましょう。

今日はQueenのボーカルだったフレディ・マーキュリーの命日。（1991年11月24日没 享年45歳）
久しぶりにQueenを聞きながら過ごします。

エグザべ専用ギャンはデカール貼っていきます。
今日もよろしくお願いします。

【11月24日記念日】
◇オペラ記念日：1894年（明治27年）のこの日、東京音楽学校（現：東京芸術大学）奏楽堂で、明治以降倭国で初めてのオペラが上演された。
◇鰹節の日：「いい（11）ふ（2）し（4）」（いい節）と読む語呂合わせから。
◇進化の日：1859年のこの日、イギリスの自然科学者チャールズ・ダーウィン（Charles Darwin、1809～1882年）の『種の起源』（On the Origin of Species）の初版が刊行された。
◇冬にんじんの日：「冬にんじん」の旬である11月と、「に（2）んじ（4）ん」と読む語呂合わせから。
◇和食の日：「いい（11）に（2）ほんしょ（4）く」（いい倭国食）と読む語呂合わせから。
◇いい尿の日：寒さが本格化してくる時期であることと、「いい（11）にょう（24）」（いい尿）と読む語呂合わせから。
◇思い出横丁の日：新宿西口の「思い出横丁」では、1999年（平成11年）11月24日に火災が発生した。記念日の日付はこの火災事故が起きた日にちなむ。
◇東京天文台設置記念日：1921年（大正10年）のこの日、東京府麻布区飯倉（現：東京都港区麻布台）に東京天文台が設置されたとされる。 November 11, 2025

#今日は何の日
本日はオペラ記念日、鰹節の日、冬にんじんの日だそうです
削り節とごっちゃになってるのか、謎の物体をお出ししてくるので鰹節の参考画像もさらに読み込ませたら、なぜか鰹節にまで顔がついてきました
あれか、学芸会で役が足りないから鰹節役にされたか https://t.co/iVDxXIEgrW November 11, 2025

おはよう～！！
11月24日「和食の日」＆「鰹節の日」キターーー！！！🇯🇵✨
もう朝からテンション爆上がりすぎる！！😭💕

和食ってほんまに最強すぎるよな…
寿司、天ぷら、すき焼き、茶碗蒸し、味噌汁、とんかつ、ぜんざい…
全部好きすぎて選べない！！！
俺的には「熱々の味噌汁に削りたての鰹節ドサッと入れて飲む瞬間」が人生のピークやと思ってる😂
あの香りと出汁の旨味で一瞬で天国行ける…

そして「鰹節の日」ってヤマキさん制定なんや！！
やっぱ削りたての鰹節は別次元やねん…
お好み焼きとかおひたしにかけたらもう止まらんくなるやつ！！

みんなの推し和食は何！？
ポスト欄で「俺の和食No.1は〇〇！」って教えてくれたら
即リプで「それ最強！！」って返しに行くからな～！！🔥

今日も和食愛叫びながら、万垢まで突っ走ろー！！
#和食の日 #鰹節の日 #ブルバ100 #フォロバ100
和食パワーで今日も無敵やで～！！
@i_s_h_786 と一緒に和食で倭国征服するぞ～！！🍣🍜❤️ November 11, 2025