#冬の脾胃を整える
かぶの化痰×発酵味噌“巡り強化”
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〈かぶ〉あったら/•᷅•᷄\୭
　 甘旨︎✦︎かぶの味噌ダレステーキ
冬のごちそう🥢ホクホク“滋養副菜”
　　💬 かぶは薬膳的な野菜 ⁉️
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豆知識 🫘
かぶは「春の七草」の一つ〈すずな〉として古くから薬膳・和漢で重宝される野菜。
白い根には消化酵素アミラーゼが豊富で、胃腸の負担を軽くし、食べ過ぎや胃もたれのリセットに最適。
葉には β-カロテン・ビタミンC・鉄分・カルシウム がしっかり含まれ、根より栄養価が高いほど🌿
味噌は発酵食として腸内環境を整え、肌や免疫にうれしい働き。バルサミコ酢を合わせることで、ポリフェノールの抗酸化力が加わり、美容・エイジングケアにも◎
薬膳的には、かぶは「化痰・消食・利水」、味噌は「補気」、ごまは「潤腸」、オリーブオイルは「補陰」
消化不良・むくみ・乾燥・疲労回復にまとまりよく働く組み合わせです。
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🔹かぶ：化痰・消食・利水
➜ 胃腸を整え、むくみ・滞りを流す
🔹味噌（発酵）：補気・健脾
➜ 体力UP、腸を整えて疲れにくい体に
🔹すりごま：潤腸・補血
➜ 乾燥肌・便秘ぎみのサポートにも
🔹オリーブオイル：補陰
➜ 体の潤いを保ち、巡りをサポート

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 胃腸を労わり、消化力UP
➜ 食べ過ぎ・もたれ感・疲れ胃に
❷ むくみケア＆代謝サポート
➜ 水分滞り・冷えが気になる時に
❸ 冬の乾燥対策＆美肌づくり
➜ 潤い不足・ざらつき肌に◎

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　🛒 材 料（2人分）
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・かぶ：3個
・オリーブオイル：大さじ2/3

（A）
・味噌：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・みりん：大さじ1
・バルサミコ酢：大さじ1
・すりごま：大さじ1

📌 Point
1️⃣ かぶは皮つきのままよく洗い、縦4等分に切る
2️⃣ 耐熱ボウルに（A）を入れ混ぜ、600W 1分チン→ すりごまを加えさらに混ぜてタレ完成
3️⃣ フライパンに油をひき、断面を下にして並べる。蓋をして弱めの中火で5分じっくり蒸し焼き
※葉があれば一緒に焼いて◎
4️⃣ 裏返してさらに5分焼く
お皿に②の味噌ダレを敷き、かぶをのせて完成

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（温め直しOK）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
（健康志向ver.）
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➤ 砂糖 → てんさい糖 or みりんに置き換えで低GIに
➤ 味噌 → 無添加・生味噌にすると発酵パワーUP
➤ 仕上げに白すりごま＋亜麻仁油少量でオメガ3補給

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 柚子皮・七味を添えて香り豊かに
🔹 洋風 ➜ パルメザン・黒胡椒でコク増し
🔹 甘辛 ➜ コチュジャン少量で韓国風に変身

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：きぬ｜晩酌レシピ 様
https://t.co/kPtv5oP40h December 12, 2025

根が大きい旬の今がチャンス😉
かぶのシンプルソテー。
根の皮をむき、厚さ1cm程の輪切りに。オリーブオイルを熱したフライパンで、両面に焼き色がつき、透き通る感じになるまで3～4分ずつ中火で焼く。塩・黒胡椒で味を整えたら完成😋
かぶのパリッと食感と甘みを味わえます。いつします？今でしょ☺️ https://t.co/tSnhKcYscs December 12, 2025

#補気・補血作用で冬の不調を整える
#Xmasメニュー*↟⍋*↟

〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
　　 　〈米・卵〉あったら/•᷅•᷄\୭
濃厚︎✦︎カルボナーラリゾット
ワンパン🍳調理で忙しいママも⭕️
💬 子供も喜ぶカルボレシピ ⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
カルボナーラリゾットは、卵・チーズ・米の黄金バランスで「エネルギー・たんぱく質・脂質」をしっかり補給できる万能メニュー。
卵黄は“完全栄養食品”と言われ、レシチンが脂質代謝をサポート、ビオチンは肌・髪・爪の健康維持に役立ちます。
マッシュルームをはじめとするキノコ類は、β-グルカンによる免疫サポート、ビタミンDで骨強化にも◎
ベーコンのうま味成分（イノシン酸）とチーズのコクで、少量でも満足感が高く、食欲が落ちている時の栄養補給にも適した料理です。
薬膳的には、卵は「滋陰・補血」、米は「補気健脾」、キノコは「益気開胃」に分類。寒さでエネルギー不足・乾燥・やる気低下を感じやすい秋冬にぴったりの、気と血を養う“あたため補養ごはん”です♪
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🔹卵（卵黄）：滋陰・補血
➜ 血を養い、肌や髪の乾燥トラブルをケア
🔹米：補気・健脾
➜ 気を補い、胃腸を整えて疲労回復
🔹キノコ類：益気・開胃
➜ 消化を助け、免疫サポートにも
🔹ベーコン（豚肉）：補陰・潤燥
➜ 乾燥ケア＆体力回復に
🔹チーズ：補腎・補気
➜ 体の芯からエネルギー補給

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 疲労回復＆エネルギーチャージ
➜ 米と卵の“補気”コンビでスタミナUP
❷ 乾燥対策＆美肌サポート
➜ 卵黄・チーズの潤い成分が肌ツヤに◎
❸ 冷え改善＆内側からぽかぽか
➜ 温かいリゾットは胃腸を優しく温める

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🛒 材 料（2人分）
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(A)
・お米：1合
・玉ねぎ：1/2個（みじん切り）
・マッシュルーム：4個
（お好きなきのこでOK）
・ベーコン：4枚（1cm幅）
・オリーブオイル：大さじ2
・刻みニンニク：1片分
・水：600ml
・コンソメ：小さじ2
・卵黄：4個
・ピザ用チーズ：25g〜好きなだけ
・パセリ・黒こしょう：お好みで

📌 Point
1️⃣ 玉ねぎ・きのこはみじん切り、ベーコンは1cm幅に
2️⃣ フライパンに油＋ニンニクを入れ、香りが立ったら具材を炒める
3️⃣ 米を加え、油をまとわせるように炒める
4️⃣ 温めたスープ（水＋コンソメ）を数回に分けて加え、混ぜながら煮る
5️⃣ 好みの固さになったら火を止め、卵黄2個＋チーズを混ぜる
6️⃣ 盛り付け後、卵黄をのせて胡椒・パセリをかけて完成

📌 保存期間
冷蔵：当日中（卵使用のため早めに食べきるのが安心）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ ベーコン→鶏むね・豆乳チーズでヘルシーに
➤ 白米→玄米・雑穀に置き換えて食物繊維UP
➤ 生クリーム不使用でも卵黄＋チーズで濃厚◎

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ だし＋醤油＋小松菜で“和カルボ”
🔹 洋風 ➜ 粗挽きブラックペッパー増しで濃厚に
🔹 ちょい辛 ➜ 黒胡椒×唐辛子で大人の味わい

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：やぎ 様
https://t.co/BhtiP2K6QH December 12, 2025

今日もお疲れ様でした🍺*(ˊᗜˋ*)و

富山湾の神秘・ホタルイカを丸ごと使った、贅沢すぎる｢ホタルイカのアヒージョ｣をご紹介させて下さい!!(๑•̀ㅂ•́)و✧

富山直送ホタルイカの濃厚なワタと旨味たっぷりの身を、たっぷりのニンニクと良質なオリーブオイルでじっくり煮込んだ「ホタルイカのアヒージョ」

一口食べれば、ホタルイカの甘みとコク、ニンニクのパンチが口いっぱいに広がって…もうお酒が止まらない！

しかも嬉しいポイント満載♪
• 追いニンニク（フライドガーリック）1袋付き！
• 糖質ほぼゼロでケトジェニック対応
• 湯煎で5分、袋のまま温めるだけ
• キャンプ・BBQでも大活躍
• 締めにパスタやバゲットを投入したら…最高すぎる！

楽天:
https://t.co/hTljOn20BD

PR @gohonsuisan
#海鮮グルメ December 12, 2025

アーカイブに動画チャプター(タイムスタンプ)付けました
①ノーロマンティックでフィニッシュ
②オリーブオイルにかけられとったわ
笑える【サイレントヒルf】#9 三銃士企画
https://t.co/WPDzEcTjv5 @YouTube
#サイレントヒルf #silenthillf #ホラーゲーム #ゲーム #Vtuber #ゲーム実況 #最高難易度 https://t.co/4fqWfrU9qm December 12, 2025

ナポリタン美味しいよ。今回、新種。いつもは下地はオリーブオイルに天然塩なんだけど、今回、バターも加えたよ。まろやかで濃厚になるね。お気に入りになったよ。アスパラサラダも新種。酢の代わりにレモン、酸が優しいね。 https://t.co/ReMNl6VtK3 December 12, 2025

「カルパッチョやカプレーゼ的なものは好きなんだけど、オリーブオイルの青い香りがそこまで好きじゃないのよね」というあなたに囁きたいのですが、キューピーのレモンドレッシングが爽やかで適度に油分もありとてもよかったです。
モッツァレラと硬めの柿と春菊のカプレーゼとか無限に食べれますよ。 https://t.co/wrz0iGRORO December 12, 2025

昨日の夕食。鶏胸肉とカブの葉のガーリック炒め。サバじゃが胡瓜のディル＆ケッパー風味サラダ。白インゲン玉葱セロリのトマトスープ。これとパン(ベーコンエピ)でした。

鶏胸肉とカブの葉のガーリック炒めは、カブの葉を他の野菜に換えてもいいし、何なら野菜無しバージョンも作れます。
胸肉２枚の皮と脂を取り除き、肉は厚さ2センチぐらいの大きめの削ぎ切りにし、皮と脂は細かく刻む。ジップロックにマヨネーズ大さじ2ぐらい・レモン汁小さじ1ぐらい、おろしニンニク小さじ1〜2ぐらい・はちみつ小さじ1・鶏ガラスープの素小さじ2ぐらいと削ぎ切りにした肉を入れてよく揉み込み、常温で15〜30分置く。
その間にサバじゃが胡瓜のサラダとスープを作る。
ジャガイモ300gに対しサバ缶1つ、胡瓜半分ぐらい、ケイパー小さじ1、ディルは好みで適当(に多めに入れるのが好き) ジャガイモの皮を剥いて四つ割りにして耐熱容器でレンチン5分。胡瓜葉薄くスライスして塩揉みして水を絞る。ディルは細かく刻む。ジャガイモを潰して水気を切ったサバ、胡瓜、ケイパーとディル、マヨネーズ適量、ブラックペッパーを入れて混ぜたら出来上がり。器に盛って冷蔵庫で冷やす。
スープはダイストマトの水煮と白インゲン豆の水煮(どちらも紙パック入り)を使って手抜き。セロリ18センチぐらいと玉葱半分をスライスし、輪切り唐辛子少々、おろしニンニク適量と一緒に少量のオリーブオイルで鍋で炒めたら、料理用白ワインとトマトの水煮、白インゲン、顆粒のコンソメの素、ブラックペッパーを投入して中火〜弱火で煮込む。
カブの葉を洗って長さ4センチぐらいに切り揃え、刻んだ鶏皮を大さじ3ぐらいのオリーブオイルで炒めたフライパンに入れ、おろしニンニクとハーブソルト少々を混ぜながら炒め合わせて、いったん皿に取り分けておく。
そのフライパンでジップロックでマヨだれに漬けておいた胸肉をマヨだれごと焼く。
焼きながら取り分けておいた鶏皮とカブの葉をフライパンに戻して馴染ませたら完成。
その頃にはスープが煮えていて、サラダもほどよく冷えているはず。
このスープは好みでタバスコやパルメザンチーズを掛けても美味。
胸肉はマヨだれに漬けることで柔らかくなり、味も染みて、たまらない美味しさ！
鶏皮を炒めて使う理由は、もったいないからというのもあるけれど、皮から出た脂が旨みたっぷりだからです。カブの葉と鶏皮の炒め物を胸肉に混ぜずに仕上げてもOK。
サバじゃが胡瓜のサラダは、鯖缶をスモークサーモンに換えるとパーティ料理になります。ジャガイモを潰しすぎない方が美味しいような気がするけど、そこは好みで。 December 12, 2025

この日はお昼おやつが出なかった
午後にオリーブオイル🫒？をもらえたね
大好きなんだって❤️
良かったね
2025.12 (右のお部屋ver.)

#フブキ　#ホッキョクグマ
#東山動物園 https://t.co/6gAuxTOaJv December 12, 2025

#抗酸化作用が強化
#リコピン吸収率が3〜4倍🆙
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　　 　〈トマト〉あったら/•᷅•᷄\୭
とろ〜り旨い🍅トマト炒め
栄養ぎゅっと濃厚おかず
　　 💬加熱でリコピンup ⁉️
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豆知識 🫘
トマトは“赤い宝石”と呼ばれるほど抗酸化力が高く、リコピンは加熱で吸収率が3〜4倍にUP🔥
紫外線ダメージの軽減・老化予防・血流改善など、美容と健康を同時に支える万能野菜です。
牛豚ひき肉には、吸収の良いヘム鉄・ビタミンB12・アミノ酸が豊富で、疲労回復・貧血予防・代謝サポートに◎
チーズのカルシウム・たんぱく質が加わることで、骨・筋肉・ホルモンバランスのケアにもつながります。
薬膳的にみると、トマトは「清熱・生津」、ひき肉は「補気・補血」、チーズは「滋陰・補虚」ほてり・疲れ・乾燥・食欲低下を同時にケアする、バランスの整った“元気と潤いおかず”です🍅🌿
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🔹トマト：清熱・生津
➜ ほてりを冷まし、潤いを補う
🔹牛豚ひき肉：補気・補血
➜ 体力・血を補い、疲労回復に
🔹チーズ：滋陰・補虚
➜ 体内の潤い・ホルモンケアに
🔹オリーブオイル：活血・潤燥
➜ 血流改善・乾燥ケアに◎

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌・紫外線ケア
➜ リコピン×たんぱく質で肌の土台を強化
❷ 疲労回復＆代謝UP
➜ B群＋鉄でスタミナ不足の人に
❸ 血流改善＆むくみケア
➜ オイルとリコピンの相乗効果で巡りが整う

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🛒 材 料（2人分）
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・トマト：2個
・牛豚ひき肉：200g
・塩こしょう：少々
・チーズ：お好み
〈タレ〉
・ケチャップ：大さじ2
・しょうゆ：大さじ1
・みりん：大さじ1
・ウスターソース：大さじ1
〈その他〉
・オリーブオイル：適量
・パセリ：適量

📌 Point
1️⃣ トマトは1/8カットで形を残しつつ旨みUP
2️⃣ ひき肉に塩こしょうで下味をしっかり
3️⃣ タレは先に混ぜておくと味が決まりやすい
4️⃣ ひき肉を炒めて全体に火が通ったらトマト投入
5️⃣ タレを加え、軽く煮からめてしんなりするまで
6️⃣ チーズをのせて1分蒸らしてコクUP
7️⃣ パセリを散らして彩り鮮やかに

📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（加熱し直すとより濃厚に）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ チーズをモッツァレラにして脂質控えめに
➤ ひき肉の一部を大豆ミートに変更でヘルシーUP
➤ オイルを米油やえごま油に変えてオメガ3強化

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ しょうゆ＋生姜を追加してさっぱり
🔹 洋風 ➜ バジル・オレガノでトマト煮風に
🔹 スパイシー ➜ カレー粉・チリで刺激的に

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：【酒とつまみと、まさ】様
https://t.co/k8repGgZew December 12, 2025

野菜とエビをお酒で蒸して（焦げた🤣）サッポロ一番塩にのせて、豆腐をトッピング、オリーブオイルをたらり🫒
ビジュアルはアレですが😂美味しかった😋
トマトが合う🍅🤩
#柴犬スティーブ
#柴犬スティーブch
#サッポロ一番塩 https://t.co/MXNNLeizdi https://t.co/E7mbTm3KHK December 12, 2025

ほうれん草とほうれん草の白味噌クリームグラタン、いかがですか？

白味噌をコンソメに変えれば定番グラタンに、バターをオリーブオイルにすればさらにヘルシー♪
カロリー気になるときはチーズも控えめで
生鮭の代わりに塩鮭を使うときは、塩は控えめか無しでOK！

冷蔵庫の残り物でさっと作れる簡単メニューです。
ほうれん草は冷凍でも大丈夫ですよ～！🐰 December 12, 2025

青果
＼スナップえんどう／

脇役の〝スナップえんどう〟ではありますが、ぷりっぷりで美味しいですよねー。私は茹でてマヨネーズでバクバク食べちゃいます。
炒めて食べるのを教えてもらいました！にんにくと桜えびで炒めます。昨日作ってみたら相性が抜群でしたよ。オリーブオイルと塩胡椒で絶品🎶 https://t.co/OxcFZdDq57 December 12, 2025

寒くなりました

倭国海側🌊の当宮津市内でも
平地にも雪が降る気温で
見た目にも冬❄️となりました

昨日より🥔#宮津道の駅まごころ市🥬様にて
＼＼Take Olive #京宮津オリーブオイル150ml 販売開始❗️／／
いたしました

今年の宮津産は
国際レベルで見ても非常に良いオイルです！
#オリーブ生産者 https://t.co/0OIY0aqYo1 December 12, 2025

『MCTオイルって便秘に効くの？』という質問をよくもらいます。結論から言うと、オイル全般に便通を促す効果はあります。ただし、種類によって効き方が全然違うんです。

まず大前提として、脂質不足が原因で便秘になる人はかなり多いです。脂質は腸を滑らかに動かす潤滑剤。だから油を極端に減らしている人ほど、腸が固く、動きが悪くなります。
オリーブオイルはその中でも特に腸を刺激する作用が強い。地中海では昔から「便秘のときはオリーブオイルを飲め」と言われているほどです。これはオレイン酸が腸の蠕動運動をサポートするからなんです。

一方、MCTオイル（中鎖脂肪酸）はもう少し違います。腸の刺激というより、吸収スピードの速さで代謝を動かすタイプ。摂取後すぐエネルギーになるので、胃腸が一気に活性化します。その結果、便通が良くなるケースが多いです。

つまり、両方とも便通を促す効果はあります。ただし体感的には、オリーブオイルは穏やかで自然な排便、MCTオイルは速効性が高く反応が強め。この違いがあります。
私の体感で言うと、MCTの方が強力です。初めて使う人はお腹が緩くなりやすいので、まずは小さじ1〜2から始めるのがおすすめ。慣れてきたら朝のコーヒーやプロテインに混ぜるとちょうどいいです。

オリーブオイルを使う場合は、生で摂るのがコツ。加熱するとポリフェノールが減るので、サラダにかける・スープに垂らすなど、仕上げに使うと効果的です。
ちなみに、どちらも摂りすぎると逆効果になります。脂質の摂りすぎで腸内環境が乱れたり、脂溶性ビタミンが吸収しづらくなったりもする。あくまで整える目的で少量ずつが基本です。

まとめると、脂質不足は便秘を悪化させる。オリーブオイルは自然派で穏やか、MCTオイルは即効性が高くやや強め。目的に応じて使い分けるのがベストです。 December 12, 2025

オリーブオイル
買ってきてもらいましたー🫒
わーい🙌
#maedaya_olive https://t.co/2bFaTHLzG5 December 12, 2025

おはようございます。

きのうの夕ごはんは、
『カリカリトースト〜 木の実とドライフルーツのオリーブオイルコンフィをのせて🫒〜』
ヨ〰️

疲れたーって帰宅したらお歳暮届いているじゃないの！！😆

さっそくコンフィをいただきましたょ🤤
上質な🫒オイルの香りと、フルーツの上品な甘みがじんわり美味しいです🙆

🫒オイル、ドレッシング、香草塩のセット。
夕ごはん作りが楽しみになりましたっ😆

土曜日です！

＼身体に優しくね／

きのうは優しいリプをありがとうございました。
改めて、治療がんばる所存でございます😤 December 12, 2025

@assaru5 ありがとうございます！
酒蒸しですよ〜！
ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒め、香りが出たら牡蠣を投入。
そこに白ワインを入れて蓋をして好みの時間蒸す。
汁を軽く味見し、アルコールが飛んだら完成！
お好みでハーブを入れたり胡椒を振ったりもいいと思います〜！
そしてパスタを入れると…😋 December 12, 2025

ガーリックオリーブオイル🧄
ミツカンかんたん酢
酒
だし醤油

全部はからず適当まわしかけだけでおいしくなる鳥もも肉炒め https://t.co/unnaIBAugQ December 12, 2025

本日の気まぐれメニュー

スモークサーモンとクリームチーズのセット　1200円

オリーブオイルor醤油orマリネソース

上記から好きな食べ方お選びください

#コンカフェ
#上野コンカフェ
#上野
#おつまみ https://t.co/VTqR8fi975 December 12, 2025