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鯖寿司
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2025.12.04 22:00
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#デブチョメシ No.781
今夜のメニューは…
鯖寿司
焼き鯖寿司
キツネ蕎麦
抹茶パウンドケーキ
でした!
昨日は道の駅お茶の京都みなみやましろ村に行ってきました!
そこで購入した鯖寿司と蕎麦です。蕎麦はスーパーで買ったやつを創味つゆで蕎麦にしました!
美味しかった😋 https://t.co/3ksTccPjFY December 12, 2025
素材の解釈と全てのお料理に発酵の素材が寄り添って使われていて、全部が食べたことのない味!そして素材へも拘ってあるので調理のタイミングだけでなく、素材そのものの味が力強いです。野菜ってこんなに香るんだってくらいびっくり。
4枚目鯖寿司なんですけど素晴らしい器も相まって最早芸術の域... https://t.co/6FdAm89K92 December 12, 2025
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