🔔コーヒーの世界で交錯する二つの文化
1⃣深煎りを愛する古き良き喫茶コーヒー文化
2⃣浅中煎りが主役の新しいコーヒー文化
それぞれに確かな魅力がある一方で、その魅力ゆえに、ときに関係は複雑さもはらんでいます。まずは、それぞれの文化の特徴からご説明します。
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📝それぞれの文化の特徴
1⃣深煎りを愛する古き良き喫茶コーヒー文化
- 焙煎度: 深煎り（フルシティ以上）
- 要点:
主に、苦味とコクを愛する文化。苦味は愛する対象。それらを追求する方向性は、雑味を生み出しやすいので、雑味の元をできる限り排除する淹れ方となる。豆の管理、温度管理は元より、できる限り短い時間で最大限豆のポテンシャルを引き出せるようにするのが基本。それゆえに、コーヒー豆の挽き目は「中粗挽き～粗挽き」、抽出時間も短くなる。

2⃣浅中煎りが主役の新しいコーヒー文化
- 焙煎度: 中浅煎り（ミディアム～シティ）
- 要点:
主に、香味の奥行を楽しむ文化。飲む前、口に含んだ時、飲み込んだあと抜け感。それぞれのシーンで香りを楽しむことができる。苦味がすごく少ないのも特筆すべき点。それゆえに、「コーヒーに苦手意識があった方」もコーヒーの世界に魅せられていく。

また、品質の良い浅中煎りスペシャルティコーヒー豆は、雑味がほぼ無い。それゆえに、苦味とコクを愛するコーヒー文化とは注意点も異なる。同じように、豆の管理、温度管理は重要だが、挽き目は中細挽きで、抽出時間の速度を追求する必要は無い。最も重要なのは抽出率。濃すぎても、薄すぎても豆のポテンシャルを活かし切ることができず、深煎りよりも繊細なのが特徴。ハンドドリップレシピを正しく理解し、挽き目、豆量、湯量に細心の注意を払う必要がある。
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📝何が複雑なのか??
「2⃣の文化において影響力のある有識者の多く」が、「1⃣の文化を愛している」事実。ここまでの説明をご理解下さっている方は、「たしかにそれは複雑になりそうだな。」と感じていただけるはず。

同じコーヒーでも、それぞれの文化のコーヒーは、似て非なるもの。追求する価値が異なるため、注意点も異なる。とはいえ、元々「深煎りを愛する古き良き喫茶コーヒー文化」に魅せられ、コーヒーの世界に参加した皆さんにとって、その違いは、頭では理解できても、納得することは難しいのでしょう。SNSを中心に、毎日誤った情報が飛び交っているのが実態です。
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📝The Boost Coffeeは
「ブラックコーヒーを飲めなかった人」が立ち上げたスペシャルティコーヒーブランド。そのわたしが、「毎日ブラックで飲んでいるのが、The Boost Coffeeのコーヒー豆」。面白いと思いませんか??

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次生さんGT500ラストランなのは勿論、SUGOでの劇的な優勝を魅せられてしまったのでどうしても入手したかった1台。

SF鈴鹿に行った友人に代理購入&爆速発送してもらいました！！！めちゃめちゃ嬉しい！！！ありがとうございました！！！

ガンメタのエンケイホイールが映えます✨

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さとみくんおめでとう!!
すごいやん☆見てこのかわいいさとみくん😆あのほらボタンの目や独特の髪でさとみくんが居てるやん✨嬉しいやんね！
あーこれは今後の動画やら生配信やらでさとみくんのおもろい第五人格実況に益々魅せられてついにあたしもやる未来きたかもしれん😆楽しみや👍
#さとみくん https://t.co/C0F4CZPsnA November 11, 2025

私も瀧内公美さんに魅せられてしまった。よく通る声、存在感のある妖艶な佇まい。
ドラマや映画では知る事のなかった魅力を見せつけられました✨
あの舞台の華になっていた。杉野遥亮さんと共に☺️

つよぽんと共演して下さったから、舞台で出逢うことができました。

#シッダールタ
#草彅剛
#瀧内公美 November 11, 2025

デビュー17周年おめでとうございます🥰🫶🏻🎉
この1年、数年分にも思えるほど濃厚な時間を過ごさせてくれてありがとう🥹
役や音楽に向き合う姿はいつでも最強❤️‍🔥で、その思いの深さにずっと魅せられてます✨

ゆーやくんは私にとって"特別"
ℓσνє𖹭*໒꒱ ⡱
#松下優也 #YOUYA
#松下優也17thAnniversary https://t.co/34bSuMJBS7 November 11, 2025

@nogizaka46 #乃木坂46_ビリヤニ 踊りたくなるようなビートの効いたテクノダンスナンバーで心地いい🎶
MVもダンス・衣装共にみんなの可愛いさが魅せられてて素敵だし、フェアリーテイルのようなストーリー展開も楽しい✨️
TYPE-B・C及び5thアルバム #Myrespect 購入済み🆗️ https://t.co/hwSwDw6Asf November 11, 2025

NHKカルチャーで久しぶりに講座を開催します。タイトルは「ラフカディオ・ハーンと古事記　神話と異界に魅せられて」です。ハーンはどのように古事記を読み、どこに魅力を感じたのか、朝ドラに便乗して、そんな話をさせていただきます。オンライン受講はこちら。https://t.co/Evuut4aCAZ November 11, 2025

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原稿ひたすら頑張って当日楽しみまくりたいです❣️ https://t.co/R9LPamXcIW November 11, 2025

長らく低浮上になります。
今、賞だし用のものを書いてますが、小説の勉強をじっくりするためです。

というのも、書くというのがどういうことか、段々と分かってきたからです。
もっと言えば、一行一行、吟味しないとダメらしいことも少し前に知りました。
何もかも、目から鱗でした。
上擦り声の自嘲をしたくなってましたが、でもそんなの忘れるほどに、執筆に魅せられていきました。

そう思えたのは、自分こそが好きな語彙を選ぶべきだなって開き直れたからで、
それも、あの凛々しい男のせいかも知れません。

天才的だけど傾倒したい程でもないはずの、誰に引っ張られたのか、何故か随筆スタート。恥物を世の中に解き放ってしまいましたが、初作も書き直します。あ、恥物は造語です。 November 11, 2025

インタビュー部分を一通り読み終えた。雨林さんお前ごときが何を偉そうにって感じだが、CYONさんは星の輝きが好きで、星を追いかけるのが好きなのかなーなんてインタビューを読んでて思ったりした。行動の発露が答えを求めてとか頂に登りたいとかそういうのではなく、輝きに魅せられて行動を起こす感じ November 11, 2025

自分が1番競馬場通ってた時期に大活躍してた馬。オルフェとのJC叩き合いも興奮したなあ😌その勝負根性に魅せられてファンになった馬の1頭です。
安らかに眠って欲しい。
でも早すぎるよなあ。。
#ジェンティルドンナ https://t.co/81E03e8kWD November 11, 2025

23年間、ありがとう、道重さん。
あなたが泣いていて、あなたが笑っている姿に魅せられてから23年経ちました。
この先も、ずっと幸せでいてくださいね。ずっと。
#道重さゆみ https://t.co/JeR9wMBnqm November 11, 2025

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好きな国は、ドバイ🇦🇪

倭国とはまるで違う煌めきと高揚感。
あの非日常に魅せられて、
CA時代もプライベートでも何度も通っています。

“日常から、一気に飛び越える感覚”
私も、そんな時間をご提供できたらと思います⏰✨

⸻ https://t.co/rQNdylGy02 November 11, 2025

@iRis_s_yu その力強さに現役時代から魅せられていました
自身が良血ゆえに難しい中でもGⅠ勝利馬を産み出すなど、本当にすごい存在であったと思います…
ウマ娘になってからはますます好きになっていきました
ジェンティルドンナの栄光はこれからも続いていくと信じています https://t.co/W7it1cfI8B November 11, 2025

観てきました。
そう、私はこんな佐藤二朗を見たかったのです！ふざけた二朗さんも好きですが、こういう系の二朗さんに魅せられて二朗さんを見ていたのです！
ストーリーもとても見応えがあって良かったです。
もう少しで私の膀胱も爆発させられそうでしたが苦笑
#爆弾 https://t.co/I10RuP3jmK November 11, 2025

国宝てそういう見方もあるんだね。
何かに魅せられて囚われる人間の業を描いた作品だと思っていて、とても良い映画だと思いました。 https://t.co/IDavA1BHVJ November 11, 2025

美しすぎて怖い度は
月と同じくらいですよね💎さん
安定して魅せられてるなわたし November 11, 2025

ジニマルのキャラスト読み終わりました〜。
ジーちゃんさんは、ガーくんの強さにとってもとっても魅せられていた……！！

ガープどのがいるから前線も楽しいわ→同盟？ガープどのがいるなら…→ガープどのがいない…戦いも楽しくない…→ガープどのが信頼するソロモン王なら大丈夫 November 11, 2025

紫耀くんの大きな背中に魅せられていたら、ふいに振り向いてくれて胸高鳴る♥️
夜は糸島料理のお店で打ち上げ！もつ鍋も食べたよ〜
#Niらいぶ_福岡day1 https://t.co/QE6Gc2YS3p November 11, 2025

私がさとみくんを推し始めた頃は当たり前のように毎日投稿してて、その中でも第五人格の実況が上がるとめちゃくちゃ嬉しかったなぁ…
ゲーム苦手だから自分ではプレイできないけど、さとみくんのプレイとトークに魅せられて何回も繰り返し見てた🥰またその日々が帰ってくるかもしれないってこと…！？ November 11, 2025