【カキの生食用と加熱用の違いは？】
カキには生食用と加熱用がありますよね。生食用の方が、生で食べられるということは新鮮なのでは？　と思う人がいるかもしれません。でも実は鮮度の問題では無かったりします。
カキの食中毒の原因であるノロウイルスは腸管にいるので、生食用は殺菌水の中で数十時間絶食させ、腸管の中身を出すことで安全性を高めています(ただし100％安全ではない)。なので生食用の方が身は痩せてることが多いです。
むしろ加熱用の方がそういう処理をしないので、身が厚くジューシーなことが多いです。絶対に加熱して食べることが条件にはなりますが、鍋とかで食べるなら加熱用の牡蠣の方が美味しくいただけますよ🙂 December 12, 2025

大変や‼️すぐに砂浜に首まで埋めなきゃ‼️てか、これってあげた人はなんらかの罪に問われるのかな❓️

親族らが釣って処理したフグ、もらって自宅で食べた女性が食中毒で救急搬送…食後10分で口のしびれ・吐き気（読売新聞オンライン） https://t.co/AxW6BqbdBJ December 12, 2025

素人厳禁を知らんのだろうか？

親族らが釣って処理したフグ、もらって自宅で食べた女性が食中毒で救急搬送…食後10分で口のしびれ・吐き気（読売新聞オンライン） https://t.co/Dr8bJrosGZ December 12, 2025

@Z5Fashionista ありがとうございます〜
なんとか戻ってきました💦
多分食中毒ですね😅 December 12, 2025

素人調理のフグなんて怖いよ❗

フグ親族らが釣って処理したフグ、もらって自宅で食べた女性が食中毒で救急搬送…食後10分で口のしびれ・吐き気（読売新聞オンライン） https://t.co/lEjSx2zr3U December 12, 2025

【静岡市で集団食中毒発生】
高齢者施設で41〜103歳の計7人が下痢などの症状。原因は「ウエルシュ菌」。7人が食べたメニューは？調理の仕方で食中毒を予防できるそうです。
https://t.co/KKZI0Hs41R
#食中毒 #ウエルシュ菌 December 12, 2025

@eLWtzesDaR17600 赤いから駄目だと思いますよ、生の鶏肉にはカンピロバクターと言う菌がいますから。免疫力が落ちていたり多量に食べると食中毒になる可能性があります。 December 12, 2025

管理栄養士とったものの
そっから数年何にも使ってないので
そろそろ全て忘れるのではないか…

好きな分野は食べ物と健康
毒と食中毒なんて楽しいよね December 12, 2025

@rakusen_manx @eLWtzesDaR17600 ファミチキのピンク色はピンキング現象で、生焼けじゃない場合が多いです。工場で揚げて冷凍、店舗で再加熱してるので安全。企業側が本気で対応しても、説明で収まる誤解レベルの案件だと思います。ただ、食中毒疑いなら店舗に連絡を。 December 12, 2025

妊婦の食事
生魚生卵（食中毒にかからなければおけ、ただし水銀は注意）
生肉（あかん）
チーズ（国産はたいてい殺菌処理済み）
うなぎやレバーのビタミンA（取りすぎはあかん）
という感じで思てる December 12, 2025

現代文苦手すぎて前回の中間テスト20点^ ^
んで今回の期末、現代文テストの当日の今日…食中毒で学校行けなかった。
これもう補習確定じゃない？
現代文で補習て前代未聞やろ
やばいよ December 12, 2025

親族らが釣って処理したフグ、もらって自宅で食べた女性が食中毒で救急搬送…食後10分で口のしびれ・吐き気（読売新聞オンライン） https://t.co/4lEHTpZ5Ts

いまだにフグを親族にあげる人とかおるんやな。「死んでくれ」っていうメッセージなんじゃない？ December 12, 2025

親族らが釣って処理したフグ、もらって自宅で食べた女性が食中毒で救急搬送…食後10分で口のしびれ・吐き気（読売新聞オンライン） https://t.co/I69qIdQUSF December 12, 2025

クリーナーで来店する人達に何か分かりやすい例えないかなぁって考えた結果

『食中毒と一緒です。変なものを食べなければ病気にならないですよね？』

を伝えるとお客さんすんなり納得してくれんのほんまおもろい

他にいい例えとか持ってる人おる？ December 12, 2025

お肉はよく加熱して食べましょう。

毎年、お肉の生食や加熱が不十分なお肉の料理を原因とする食中毒が発生しています。

お肉は食中毒の原因菌に汚染されている可能性がありますので、中心部まで十分加熱されたものを食べましょう。
#茨城県 https://t.co/DPtdC59SG4 December 12, 2025

【#食中毒 に注意！#腸管出血性大腸菌】
#生焼け のハンバーグやお肉を食べたことが原因と考えられる、腸管出血性大腸菌による食中毒が発生しています
お肉は中心部まで十分加熱して食べましょう
また、野菜が原因と考えられる事例も発生しています
生で食べる野菜はよく洗って食べましょう
#茨城県 https://t.co/ql3AgCczc4 December 12, 2025

【#食中毒 に注意！#腸管出血性大腸菌】
#生焼け のハンバーグやお肉を食べたことが原因と考えられる、腸管出血性大腸菌による食中毒が発生しています
お肉は中心部まで十分加熱して食べましょう
また、野菜が原因と考えられる事例も発生しています
生で食べる野菜はよく洗って食べましょう
#茨城県 https://t.co/7r0e4Xq960 December 12, 2025

食中毒を防ぐためには、
①細菌を食べ物に「つけない」
②食べ物に付着した細菌を「増やさない」
③食べ物や調理器具に付着した細菌を「やっつける」
という３つのことが原則となります。

#食中毒予防の三原則 を実践して、食中毒を防ぎましょう！
#茨城県 https://t.co/0ukLPTMJst December 12, 2025

【食中毒 に注意！#黄色ブドウ球菌】

#黄色ブドウ球菌 は、食品の中で増殖するときにエンテロトキシンという #毒素 をつくり、この毒素を食品と一緒に食べることにより食中毒を引き起こします。

#手洗い の徹底や、前日調理した食品を #常温で保管 しないなど、食品中の菌の増殖を防ぎましょう！ https://t.co/weH9lz6536 December 12, 2025

皆さまおはようございます🌻
寒い朝ですね
インフルやマイコプラズマが大流行していますし
この季節油断大敵なのが食中毒だそうです
本日も宜しくお願い致します https://t.co/rjX7DicR6F December 12, 2025