【カキの生食用と加熱用の違いは？】
カキには生食用と加熱用がありますよね。生食用の方が、生で食べられるということは新鮮なのでは？　と思う人がいるかもしれません。でも実は鮮度の問題では無かったりします。
カキの食中毒の原因であるノロウイルスは腸管にいるので、生食用は殺菌水の中で数十時間絶食させ、腸管の中身を出すことで安全性を高めています(ただし100％安全ではない)。なので生食用の方が身は痩せてることが多いです。
むしろ加熱用の方がそういう処理をしないので、身が厚くジューシーなことが多いです。絶対に加熱して食べることが条件にはなりますが、鍋とかで食べるなら加熱用の牡蠣の方が美味しくいただけますよ🙂 December 12, 2025

今日は冬瓜という野菜を買った。
名前的に今が旬っぽいし安かったから。
とりあえずスープにしてやれと思い、適当に切ってレコルトの奴に作らせた。
さらさらのスープが完成し、まずは一口、ふむ…クッソ苦い。
調べるとそれは❌な苦味で、食中毒を引き起こす可能性があるらしい。はずれを引いたんだ。 December 12, 2025

今日は冬瓜という野菜を買った。
名前的に今が旬っぽいし安かったから。
とりあえずスープにしてやれと思い、適当に切ってレコルトの奴に作らせた。
さらさらのスープが完成し、一口飲んでみると、クッソ苦い。調べるとそれは❌な苦味で、食中毒を引き起こす可能性があるらしい。
悲しい。ついてない。 December 12, 2025

今日は冬瓜という野菜を買った。
名前的に今が旬っぽいし安かったから。
とりあえずスープにしてやれと思い、適当に切ってレコルトの奴に作らせた。
さらさらのスープが完成し、一口飲んでみると、クッソ苦い。
調べるとそれは❌な苦味で、食中毒を引き起こす可能性があるらしい。悲しい。ついてない。 December 12, 2025

@Alice_Minamo ちなみに一回食中毒かかって地獄を見たからありすにはそうなって欲しくないと心配になるんよなσ^_^; December 12, 2025

@migli_tol ちょっと違うかもですが…
食中毒にかかってしまい、1週間近く1口でも食べたら吐く生活をしていました。
そのせいで食事≒吐くの思考回路になり、そこからしばらく拒食になったのがトラウマです。 December 12, 2025

大阪湾で釣ったサバを刺身にしました。食中毒が怖いので、紫外線ライトでアニサキスチェックを何回も、食べる直前もしました。傷みやすいサバを刺身で食べることは少ないでしょうが、脂が乗って美味いです。
#Twitter家庭料理部
#おうちごはん
#釣り好きな人と繋がりたい
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次男に将来、何になりたいとかあるの？と聞いたらめちゃくちゃ早口で

ウチュウヒコウシ
ナゼナラ　オシッコガノメルカラ

と言われて、そんな理由で？！と爆笑してしまった。
好奇心の塊過ぎて、そのうち食中毒で早死にするじゃないかと心配だわ。
ちなみにキノコには毒があると信じてるから食べない December 12, 2025

焼き魚を食べて１０分後に吐き気やしびれ…県内の家庭で１０年ぶりにフグ毒による食中毒【香川】(OHK岡山放送)
#Yahooニュース
https://t.co/3ZzW9B1FXO December 12, 2025

食中毒の授業で聞いた気がする〜
トイレットペーパー半分くらいは必要って聞いた。
その話があった後なのか、学校のトイレが詰まって後日"気になるのは分かりますが、しっかり手を洗えば大丈夫です"って再度話があった😂 https://t.co/4VFQcfhUtF December 12, 2025

#奏みみ7周年記念ライブ GLOW UP!への出演をお祝いして #柾花音 様へお花を贈らせて頂きました。
総勢23名の柾貴族の協賛を頂いております。ありがとうございました。
写真は食中毒さんからお借りしてます。
お花はフローリスト花来さんにお願いしました。
https://t.co/36CBvhccFU https://t.co/X2QUlaYzyD December 12, 2025

今日は完全に使い忘れてて変な匂いがした鶏肉を捨てました
正直食べる気満々だったけど、食中毒のイメトレしてリスクに見合わないと判断した
これでよかったんだよな、先生… December 12, 2025